Ein Zitat von Heston Blumenthal

Ich habe meine Stimme in der Küche seit acht bis zehn Jahren nicht mehr erhoben. Und ich werde niemanden schreien lassen. Wenn ich höre, dass jemand jemand anderen angreift, wird er bestraft.
Er war ein großartiger Schauspieler und konnte jede Stimme nachahmen. Meine Schwester Katrine ging eines Tages vorbei und konnte unseren Vater schreien hören und dachte: „Gott, ich werde nicht in dieses Zimmer gehen!“ Aber mir wurde klar, dass es Nicol Williamson war, der die Stimme meines Vaters perfekt nachahmte.
Zunächst einmal muss man verstehen, dass ich wie jeder andere bin. Wenn ich meine Stimme auf einer Platte höre, hasse ich sie absolut. Ich kann meine Stimme nicht ertragen.
Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie viele Meetings ich mit dem Motto „Meine Stimme ist an letzter Stelle“ eröffne. Ich möchte nicht, dass jemand meine Meinung hört, bevor ich die Meinung aller anderen höre.
Ich verstehe, dass es niemanden gibt, der so ist wie ich, und dass es in keinem Bereich jemanden geben sollte, der so gut ist wie jeder andere. Ich habe immer gesagt: „Sei nicht der Nächste; Sei der Erste, der du bist.'
Jeder, der darüber nachdenkt, sich in den nächsten acht oder neun Jahren für die Stelle in Schottland zu bewerben, sollte sich von etwa 15 Psychiatern untersuchen lassen.
Ich kann in meinen Texten dumm sein oder sagen, was ich will, ohne mir Sorgen um die Gefühle anderer machen zu müssen oder dass es irgendjemandem peinlich ist oder ähnliches.
Wenn ich in der Küche bin, möchte ich niemanden in der Küche haben. Ich habe ein System – und das System, es ist eine andere Form des Wahnsinns, die mich gepackt hat.
Sobald man ein bestimmtes Level erreicht hat, kann jeder an jedem beliebigen Tag jeden anderen schlagen.
Ich habe das Gefühl, dass ich mich immer rechtfertigen muss, warum ich mit niemandem aus der alten Zeit in Stoke-on-Trent Kontakt gehalten habe, aber ich bin mit jedem so. Ich lasse niemanden rein. Ich verlasse mich nur auf mich selbst.
Persönlich hänge ich gerne in der Küche ab. Das ist mein sicherer Raum in einer Partyumgebung. Ich habe das Gefühl, dass es etwas ruhiger ist, so dass man tatsächlich Gespräche mit den Leuten führen kann, und mit jedem anderen, der auch in der Küche ist, kann ich wahrscheinlich ein gutes Gespräch führen.
Jeder, der läuft, ist ein VC. Wer stillsteht, ist ein disziplinierter VC.
Jeder sollte sich Sorgen über die Internet-Anarchie machen, in der jeder so tun kann, als wäre er jemand anderes, es sei denn, es wird etwas unternommen, um sie zu stoppen. Wenn Falschmeldungen wie diese unkontrolliert bleiben, wer kann dann alles glauben, was er im Internet sieht? Was würde das Internet dann nützen? Wenn die Leute, die Internet-Websites kontrollieren, nichts tun, ist das dann nicht eine offene Einladung an die Regierung, einzugreifen? Und möchte irgendjemand, dass Politiker kontrollieren, was im Internet passieren darf?
Wissen Sie, ich habe zehn Jahre lang eine Waffe getragen, nie jemanden erschossen, nie jemanden ausgeraubt. Es hat mir zweimal das Leben gerettet, aber ich weiß, dass es kein Spielzeug ist. Ich übe den Umgang mit Schusswaffen, das Schießen macht mir Spaß, es ist ein Hobby von mir und ich habe großen Respekt davor.
Wir haben 2011 10 Millionen US-Dollar gesammelt. Unsere Regel war, dass wir kein Geld von jemandem annehmen würden, mit dem wir nicht zu Abend essen wollten.
Ich habe kein Problem mit der Religion von irgendjemandem. Aber wenn man behauptet, die Erde sei erst 10.000 Jahre alt, dann ist das einfach falsch.
Ganz gleich, was im Leben Sie sich ein Kind wünschen, wünschen Sie es sich einfach mehr als alle anderen und arbeiten Sie härter als alle anderen, um dorthin zu gelangen.
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