Ein Zitat von Hilaire Belloc

Wenn Ihnen jemand einen Wein gibt, den Sie nicht ertragen können, sagen Sie nicht, dass er scheußlich ist ... Aber sagen Sie nicht, dass er Ihnen schmeckt. Sie gefährden Ihre Seele und gefährden auch die Verwendung von Wein ... Suchen Sie nach einem anderen Wein, der Ihrem Geschmack entspricht.
Einer der heimtückischsten Mythen der amerikanischen Weinkultur besagt, dass ein Wein gut ist, wenn man ihn mag. Ob ein Wein schmeckt, hat nichts damit zu tun, ob er gut ist. Einen Wein zu mögen hat etwas damit zu tun, dass man diesen Wein mag, Punkt. Wein erfordert zwei Beurteilungen: eine subjektiv und die andere objektiv. Darin ist es wie Literatur. Vielleicht lesen Sie Shakespeare nicht gern, stimmen aber zu, dass Shakespeare dennoch ein großartiger Schriftsteller war.
Wenn ein Mann nüchtern in die Londoner Docks geht, ohne sich betrinken zu können, und sehr betrunken aus einem der Keller kommt, in denen sich eine Million Gallonen Wein befinden, wäre das meiner Meinung nach ein vernünftiger Beweis dafür, dass er etwas von dem Wein darin gestohlen hat Keller, obwohl Sie nicht nachweisen konnten, dass Wein gestohlen wurde oder dass Wein vermisst wurde.
Wein bereitet große Freude, und jeder Genuss ist für sich genommen ein Gut. und ein Mann sollte seinen Geist so kultivieren, dass er ohne Wein das Selbstvertrauen und die Bereitschaft hat, die Wein gibt.
Ich sage, das ist Wein“, Brett hielt ihr Glas hoch. „Wir sollten auf etwas anstoßen.“ ‚Auf das Königtum.‘“ „Dieser Wein ist zu gut zum Toasten, meine Liebe. Mit einem solchen Wein möchte man keine Emotionen vermischen. du verlierst den Geschmack.“ Bretts Glas war leer.
Mir gefällt, wie sich Wein weiterentwickelt. Wenn ich heute eine Flasche Wein öffnen würde, würde sie anders schmecken, als wenn ich sie an jedem anderen Tag geöffnet hätte, denn eine Flasche Wein ist tatsächlich lebendig. Und es entwickelt sich ständig weiter und wird immer komplexer.
Ich hätte gerne einen Wein. Der Zweck des Weins besteht darin, mich betrunken zu machen. Ein schlechter Wein macht mich genauso betrunken wie ein guter Wein. Ich hätte gerne den guten Wein. Und da das Ergebnis unabhängig davon, welchen Wein ich trinke, das gleiche ist, möchte ich den Preis für den schlechten Wein bezahlen.
Weinflaschen sind keine Gemälde. Irgendwann muss man sie konsumieren. Das Ziel im Leben ist es, ohne Flaschen Wein im Keller zu sterben. Die letzte Flasche Wein zu trinken, in dieser Nacht einzuschlafen und nicht aufzuwachen.
Von französischen Weinen kann man sagen, dass sie Fleisch im Magen einlegen, aber das ist der Wein, der verdaut und nicht nur gutes Blut hervorbringt, sondern auch nährt, da er ein klebriger, kräftiger Likör ist; Von diesem Wein, wenn von irgendeinem anderen, kann diese fröhliche Einleitung bestätigt werden: Dass guter Wein gutes Blut hervorbringt, gutes Blut gute Laune hervorruft, gute Laune gute Gedanken hervorruft, gute Gedanken gute Werke hervorbringen, gute Werke einen Menschen in den Himmel tragen, Ergo: Guter Wein trägt einen Menschen in den Himmel.
Als ich aufwuchs, trank mein Vater viel Wein, also kam ich auf den Geschmack und lernte, ihn zu genießen. Er sprach viel über Aromen und Geschmacksunterschiede bei Wein. Außerdem ist unser Manager Rick Sales ein großer Weintrinker; Er nimmt an vielen Weinverkostungskursen teil und hat mir die Qualitäten von Wein nähergebracht.
Dies ist nicht wirklich eine Währung, die im Umlauf ist. Es ist wie der alte Witz über teuren Jahrgangswein. Die Weinpreise werden steigen und hin und wieder kauft jemand eine 50 Jahre alte Flasche Wein und sagt: „Moment mal. Das ist schlecht geworden.“ Die Antwort lautet: „Nun, dieser Wein ist nicht zum Trinken, sondern zum Tauschen gedacht.“ Diese 100-Dollar-Scheine sind nicht für den Umlauf bestimmt. Sie dürfen nicht für Waren und Dienstleistungen ausgeben. Sie sind ein Wertaufbewahrungsmittel. Sie sind eine Form des Sparens.
Tagfarbener Wein, nachtfarbener Wein, Wein mit violetten Füßen oder Wein mit Topasblut, Wein, sternenklares Kind der Erde.
Man könnte sagen, ein Wein ist wie Dorothy im Zauberer von Oz, während ein anderer wie die reife Judy Garland ist, oder dass ein großer, üppiger Chardonnay wie Marilyn Monroe ist – rund, vollmundig – Sie können sich an diesen Chardonnay erinnern, wenn Sie sagen, ein Wein sei bissig und lebendig, wie Robin Williams, das ist ganz anders als der Anthony Hopkins des Weins – weltgewandt, kultiviert, maßvoll, bedacht.
Aber nehmen wir an, Sie haben Ihre Seele auf die Größe eines Wasserballs aufgeblasen und sie dringt in das Mysterium ein wie Wein in eine Matratze. Was haben Sie erreicht? Langfristig gesehen haben Sie sich vielleicht auf eine erfolgreiche Metamorphose vorbereitet, eine fast unvorstellbare Transformation, die durch Ihren Tod oder ein großes weltweites eschatologisches Jubelschrei ausgelöst wird. Das haben Sie vielleicht. Niemand kann es mit Sicherheit sagen.
Wir haben viel gelacht und mir wurde noch wärmer, lieblich und warm. Mir ist klar, dass ein Teil dieser Wärme auf den Wein zurückzuführen ist, aber es steckt noch viel mehr dahinter. Es gibt zwei unterschiedliche Aspekte des Kommunionweins: Ein Aspekt ist der Wein selbst, der andere ist die Idee der Kommunion. Wein ist sicherlich wärmend, aber die Kommunion ist noch viel mehr wärmend.
Für mich ist ein 20-Dollar-Wein, der sich in Komplexität und Interesse wie ein 40-Dollar-Wein trinkt, ein Wert, während ein 5-Dollar-Wein, der nicht sehr gut ist, meiner Meinung nach überhaupt keinen Wert darstellt.
Wir prüfen alles, um sicherzustellen, dass es rein und von höchster Qualität ist. Es gibt guten und schlechten Wein; Wir kaufen nur den guten Wein.
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