Schon vor langer Zeit, während meiner Ausbildung zum Weinhändler, habe ich gelernt, dass Wein mehr ist als die Summe seiner Teile und mehr als Ausdruck seiner physischen Herkunft. Die wahre Bedeutung des Weins als Bindeglied zwischen fast allem wurde mir klarer, als ich anfing, darüber zu schreiben. Je mehr ich las, je mehr ich reiste und je mehr Fragen ich stellte, desto tiefer wurde ich in die Bereiche Geschichte und Wirtschaft, Politik, Literatur, Essen, Gemeinschaft und alles andere hineingezogen, was unsere Lebensweise beeinflusst. Ich fand heraus, dass Wein alles anzieht und überallhin führt.