Ein Zitat von Hope Jahren

Ihre Knochen bestehen nicht nur aus der letzten Mahlzeit, die Sie zu sich genommen haben, sondern auch aus den Mahlzeiten, die Sie über viele Jahre hinweg zu sich genommen haben. Anhand der Zusammensetzung dieser Zähne können Forscher sagen, dass etwas ein wichtiger Bestandteil der Ernährung war. Dies verrät uns viel darüber, wie die Menschen lebten und was sie aßen.

Hope Jahre

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Hope Jahren
Amerikaner – Wissenschaftler
Geboren: 27. September 1969

Die Mongolen ernährten sich regelmäßig von Fleisch, Milch, Joghurt und anderen Milchprodukten und kämpften gegen Männer, die sich von Brei aus verschiedenen Getreidesorten ernährten. Die Getreideernährung der Bauernkrieger verkümmerte ihre Knochen, verfaulte ihre Zähne und machte sie schwach und anfällig für Krankheiten. Im Gegensatz dazu ernährte sich der ärmste mongolische Soldat hauptsächlich von Eiweiß, was ihm starke Zähne und Knochen verlieh.

Jack Weatherford

Mein Großvater wohnte gegenüber von uns im Garten und auf seinem Dachboden hatte er viele Radios, Geräte und Erfindungen, die er über 50 Jahre gemacht hatte, wie zum Beispiel ein Clavioline genanntes Keyboard, das in einigen Beatles-Songs zu hören ist – das war es beliebt in den 60ern. Das hatten wir also alles zu Hause.

Michel Gondry

Was wäre, wenn Sie Ihr ganzes Leben völlig ohne Dringlichkeit leben würden? Du bist zum Unterricht gegangen, hast gegessen, am Samstagabend hat dich ein Junge, den du nicht liebst, ins Kino mitgenommen; Hin und wieder hatte man tatsächlich ein Gespräch mit jemandem. Den Rest der Zeit – die Stunden, die nicht berücksichtigt wurden – haben Sie damit verbracht, darauf zu warten, dass Ihnen etwas passiert; Wenn man besonders verzweifelt war, machte man sich auf die Suche.

Joyce Johnson

Wenn ich jetzt auf fünfzehn Jahre zurückblicke, konnte ich mit großer Klarheit die Angst erkennen, in der ich gelebt hatte, was bedeuten musste, dass mir in dieser Zeit ein sehr wichtiges Unterfangen gelungen war: Ich musste ihr entkommen sein.

John Knowles

Wir lebten nur in einem Studio-Apartment mit nur einem Zimmer und einem Bett, das aus der Wand kam, und meine Mutter konnte sich nicht einmal ein Happy Meal leisten. Wir haben Top Ramen gegessen. Ich hatte kein Spielzeug, aber ich hatte zwei Hemden, eine Jeans und das war’s. Aber ich hatte meine Mutter für mich allein und ich erinnere mich, dass es die coolste Zeit war. Ich liebte es. Ich habe es wirklich geliebt.

Brie Larson

Viele der Menschen in der Geschichte, die ich wirklich bewundere, lebten vor dem Hyperinformationszeitalter, in dem wir leben. Auch wenn sie in Folgeperioden wie dem Bürgerkrieg oder den Weltkriegen oder der Weltwirtschaftskrise oder dem Kalten Krieg regierten oder Probleme lösten Sie hatten Zeit und Raum zum Nachdenken, zum Privatsein und zum Lesen ihrer Biografien, und sie hatten Zeit, darüber nachzudenken, was geschah und wie sie darauf reagieren sollten. Ich glaube nicht, dass sich die menschliche Natur in den letzten 50 bis 150 Jahren verändert hat, aber der Stress und die Anforderungen an diejenigen von uns im öffentlichen Leben sind gerade explodiert.

Hillary Clinton

Ich kann Ihnen nicht sagen, was mein letzter Auftritt vor meiner Inhaftierung war. Ich konnte Ihnen nicht sagen, welche letzte Mahlzeit ich gegessen habe, oder irgendetwas in der Art, weil ich nicht darüber nachgedacht habe; es war mir nicht wichtig. Ich denke jetzt darüber nach. Ich kann euch alles erzählen, was ich in der letzten Woche gegessen habe. Ich denke, das allein macht mich zu einem besseren Menschen.

Remy Ma

Ich hatte diese Reißzähne, weil ich als Kind Gelbsucht hatte und mir so viele Antibiotika verabreicht wurden, dass meine Zähne verfaulten. Sie mussten sie herausschneiden. Ich hatte also nie Milchzähne. Das war hart, wissen Sie, in der Schule Fotos zu machen, während ich so tat, als hätte ich Zähne. Es war abscheulich.

Charlize Theron

Ich sage so etwas darüber, dass ich nie sagen musste, dass mein Kopf blutig, aber nicht gebeugt ist, wie es alle vor mir sagen mussten. Und das sagt mir, dass ich viel mehr kann, als ich denke.

Bryan Stevenson

In gewisser Weise habe ich fünf oder sechs Jahre lang von diesem einen Stern [? Sagittarii] und es ist immer noch ein faszinierender, noch nicht verstandener Stern. Es ist der erste Stern, bei dem man deutlich einen enormen Unterschied in der chemischen Zusammensetzung zur Sonne nachweisen konnte. Es gab fast keinen Wasserstoff. Es bestand größtenteils aus Helium und enthielt viel zu viel Stickstoff und Neon. In vielerlei Hinsicht ist es immer noch ein Rätsel ... Aber es war der erste jemals analysierte Stern, der eine andere Zusammensetzung hatte, und ich begann Ende der dreißiger Jahre mit diesem Bereich der Spektroskopie.

Jesse L. Greenstein

Ganz gleich, ob Sie eine Diät machen oder auf der Suche nach einem One-Bowl-Dinner-Rezept sind, Salate sollten als Publikumsliebling und nicht als gefürchteter Bestandteil einer Mahlzeit betrachtet werden.

Marcus Samuelsson

Die Familie Dashwood hatte sich schon lange in Sussex niedergelassen. Ihr Anwesen war groß und ihr Wohnsitz befand sich im Norland Park, in der Mitte ihres Besitzes, wo sie über viele Generationen hinweg auf so respektable Weise gelebt hatten, dass sie sich die allgemeine gute Meinung ihrer Bekannten einbrachten. Der verstorbene Besitzer dieses Anwesens war ein alleinstehender Mann, der ein sehr hohes Alter erreichte und der viele Jahre seines Lebens in seiner Schwester eine ständige Begleiterin und Haushälterin hatte.

Jane Austen

Ich habe 20 Jahre lang Platten gemacht, ich habe davon gelebt. Aber die Leute würden sagen, ich habe so viele Fehler gemacht, ich habe so viele Dinge getan, die man nicht tun sollte. Ich hatte einen Bandnamen, den niemand sagen konnte. Ich habe nicht live gespielt. Ich habe nie geübt, ich habe mein Instrument nie besser beherrscht.

David Berman

Der entscheidende Teil beim Essensabstand besteht darin, dass Sie Ihre Hormone stabilisieren, damit es nicht zu den Insulinspitzen kommt, die beim Verzehr großer Mahlzeiten auftreten.

Ian K. Smith

Etwa im Alter von sieben Jahren … schrieb ich genau die Geschichten, die ich las: Alle meine Figuren waren weiß und blauäugig, sie spielten im Schnee, sie aßen Äpfel und sie redeten viel über das Wetter: wie schön es sei war, dass die Sonne herausgekommen war. Dies trotz der Tatsache, dass ich in Nigeria lebte; Wir hatten keinen Schnee, wir haben Mangos gegessen und wir haben nie über das Wetter gesprochen, weil es keinen Grund dazu gab.

Chimamanda Ngozi Adichie

Ewan McGregor und ich haben auf unserer Motorradreise um die Welt viele seltsame Dinge gegessen, aber das Seltsamste war wohl eine Mahlzeit, die wir in der Mongolei hatten.

Charley Boorman

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