Ein Zitat von Ina Garten

Als ich anfing, Kochbücher zu schreiben, dachte ich mir: Was bringt mich auf die Idee, ein Kochbuch schreiben zu können? Es gibt diese großartigen Köche, die wirklich ausgebildet sind. Und als ich anfing, wurde mir klar, dass das, was mir fehlt, eigentlich genau richtig ist, weil ich mich damit identifizieren kann – Kochen fällt mir schwer. Ich habe nie daran gearbeitet... Und deshalb sind meine Rezepte wirklich einfach, weil ich sie umsetzen möchte.
Ich dachte immer, ich sei ein schrecklicher Schriftsteller. Und ich fing an, Lieder zu schreiben. Und mir begann zu gefallen, was ich schrieb. Ich denke, es ist für mich eine neue Art, Dinge auszudrücken, die mir näher sind, als wenn ich eine Rolle spiele, denn natürlich bin ich das wirklich nicht.
Ich fing wirklich an, Dinge zu vergessen. Deshalb habe ich aufgehört, Statistiken aufzuzählen: weil ich sie mir nicht mehr genau merken konnte, und ich habe mich davon ferngehalten, einige Spieler namentlich zu nennen, weil ich mir wirklich nicht sicher war und keinen Fehler machen wollte.
Ich denke, viele Köche können sich durchaus tolle Geschmackskombinationen usw. ausdenken, aber dann geben sie es an ihren Konditor weiter, der es am Ende tatsächlich umsetzt. Bei Backwaren greift man tatsächlich auf Rezepte zurück, und das hat etwas mehr mit einer Wissenschaft zu tun. Oftmals sind Köche im Laufe ihrer Karriere nicht wirklich damit beschäftigt, sich etwas auszudenken, was die Sache etwas anspruchsvoller macht.
Ich freue mich sehr, dass die Leute meine Leistung so annehmen. Es gibt mir ein gutes Gefühl, weil ich wirklich hart gearbeitet habe. Und an dieser Figur [Idi Amin] habe ich besonders hart gearbeitet. Aber ich möchte mich nicht zu sehr darauf einlassen, denn erstens könnte es zu einer großen Enttäuschung führen. Man weiß nie, was passieren wird.
Während meiner Graduiertenschule begann ich, Belletristikautorin zu werden. Ich dachte, ich wollte Kurzgeschichten schreiben. Ich begann zu diesem Zeitpunkt nur, Gedichte zu schreiben, weil ein Freund mich herausforderte, ein Gedicht zu schreiben. Und ich habe es gewagt, weil ich überzeugt war, dass ich kein gutes Gedicht schreiben kann ... Und dann war es eigentlich gar nicht so schlecht.
Ich fing an, Lieder zu schreiben. Und mir begann zu gefallen, was ich schrieb. Ich denke, es ist für mich eine neue Art, Dinge auszudrücken, die mir näher sind, als wenn ich eine Rolle spiele, denn natürlich bin ich es wirklich nicht. Ich finde einen neuen Weg. Ich weiß nicht, was es sein wird. Aber ich weiß, dass ich es eines Tages den Menschen geben muss.
Ich begann mit der Schauspielerei, als ich fünf Jahre alt war. Ich fand es zufällig, als ich den Monologen meines Bruders zuhörte. Ich begann sie ohne Grund auditiv auswendig zu lernen und begann, sie jedem zu wiederholen, der mir zuhören wollte. Und dann flehte ich meine Mutter an, mich tun zu lassen, was auch immer das bedeutete, weil ich nicht genau in Worte fassen konnte, was das bedeutete. Es hat mich einfach glücklich gemacht. Und dann, als ich 11 Jahre alt war, wurde mir klar, was ich tat, und ich schaute zu meiner Mutter und sagte: „Kann ich das zu etwas machen, das ich für den Rest meines Lebens tun kann?“ Sie meinte: „Ja, sicher, wenn du willst.“ Und ich dachte: „Okay, großartig! Ich glaube, ich möchte das vielleicht für immer machen.“
Ich habe Grafikdesign studiert, weil mir Werbung ehrlicher erschien – das Bild hat tatsächlich eine Funktion. Aber als ich damit anfing, wurde mir klar, dass das wirklich langweilig war.
Als ich anfing, Kurzgeschichten zu schreiben, dachte ich, ich würde einen Roman schreiben. Ich hatte ungefähr 60 oder 70 Seiten. Und mir wurde klar, dass ich keinen inneren Monolog schreibe. Ich möchte nicht darüber sprechen, was jemand denkt oder fühlt. Ich wollte versuchen, es auf interessante Weise zu zeigen. Und so wurde mir klar, dass ich in Wirklichkeit ein Drehbuch schrieb.
Eigentlich wollte ich bei meinem ersten Album keine Kontrolle über das Schreiben haben. Um zu schreiben, muss man Zeit haben, sich mit sich selbst zu verbinden. Im Moment habe ich diese Zeit nicht, weil ich so beschäftigt bin.
Ich habe in der ersten Klasse mit dem Zeichnen begonnen. Denn das Kind neben mir zeichnete und ich weiß noch, dass ich dachte: „Das möchte ich können!“
Als ich als Jugendlicher anfing zu schreiben und so, habe ich tatsächlich mehr aus der Perspektive anderer Leute geschrieben. Als ich 18 wurde und mir etwas passierte, das mich verletzte, entdeckte ich, dass es wirklich therapeutisch und erstaunlich ist, die Wahrheit zu schreiben.
Es steckt einfach so viel Liebe in der Hausmannskost, und ich denke, dass es der amerikanischen Familie insgesamt wirklich helfen wird. Ich hoffe, vielleicht eines Tages ein Kochbuch herauszubringen, weil ich einige tolle Familienrezepte habe.
Ich habe etwa 2012 angefangen, Rap-Musik zu hören, weil ich damals angefangen habe, mich mit Amerikanern anzufreunden, und sie mir Rapper gezeigt haben, die ich mir anhören konnte. Ich habe tatsächlich angefangen, viel Macklemore zu hören. Er ist der erste Rapper, dem ich zugehört habe.
Es ist so mühsam, Kochbücher oder Rezepte zu schreiben, weil ich nie ein großer Abmesser war. Aber um ein Buch zu schreiben, muss man alles messen.
Als ich 18 wurde, begann ich mich zum ersten Mal wirklich auf die Politik zu konzentrieren. Und ich habe damit begonnen, weil mir klar wurde, dass eine wirkliche Veränderung durch die Änderung von Gesetzen herbeigeführt werden muss ... Also begann ich, mich für die Stiftung von Norman Lear einzusetzen, die Declare Yourself hieß.
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