Ein Zitat von Ina Garten

Ich lebe seit 1978 in den Hamptons, als ich zum ersten Mal meinen Laden Barefoot Contessa kaufte. — © Ina Garten
Ich lebe seit 1978 in den Hamptons, als ich zum ersten Mal meinen Laden Barefoot Contessa kaufte.
Das war mein erster Kontakt mit BMWs im Jahr 1978, als mein Freund sie mir überraschend von meinem Geld kaufte. Und seitdem bleibe ich bei BMWs.
Ich liebe die Kochbücher „Barefoot Contessa“ – sie sind so schön gemacht und ihre Rezepte sind wunderschön und einfach.
Wenn man sich „Barefoot Contessa“ oder „Lydia Bastianich“ ansieht, ist es, als würde man seiner Mutter beim Kochen zuschauen.
Sie wissen nicht unbedingt, dass Sie Zucker zu sich nehmen, wenn Sie im Laden gekauftes Salatdressing, im Laden gekaufte Tomatensauce oder gesunde Müsliriegel verwenden. Es wird all diesen Lebensmitteln zugesetzt.
Nun, zunächst einmal bin ich in New York City aufgewachsen, habe zuerst eine öffentliche Schule, dann eine Privatschule besucht, und als ich an der Privatschule in Manhattan ankam, erfuhr ich von dem, was wir „Das gelobte Land“ nannten sind die Hamptons. Ich hatte schon immer eine Affinität zu den Hamptons.
Ich wohnte vier Jahre lang in dem Studio-Apartment, das ich gekauft hatte, bevor ich es 1989 kaufte, also war ich bereits darin. Seit 1985 wohne ich dort und habe seitdem dieselbe Adresse und Telefonnummer.
Ich habe seit meiner Jugend nicht mehr in Schweden gelebt. Wir lebten in Südschweden, etwa zwei Stunden nördlich von Kopenhagen, wo meine Familie seit 1970 lebt. Unsere Eltern kauften ein Schulhaus, um sich auf ein autarkes Leben vorzubereiten. Sie wollten einen Ort schaffen, an dem sie all die Dinge tun können, an die sie glaubten.
Ich schaue gerne Bourdain und Andrew Zimmern, weil ich sie mag, wenn sie reisen. Ich mag Ina Garten, „The Barefoot Contessa“. Giada ist wirklich nett, aber es langweilt mich ein bisschen, wenn ich nur in der Küche bleibe.
Ich gehe nicht barfuß. Wenn ich ein Mädchen barfuß auf der Straße sehe, frage ich mich: „Wirklich?“ Aber natürlich kann ich niemanden aufgrund seines ersten Eindrucks beurteilen.
Ich glaube, die ersten drei Rickenbacker-Bässe wurden um 1964 importiert. Pete Quaife, der Bassist von The Kinks, kaufte einen. Dann kaufte John Entwistle von The Who einen. Was den dritten Punkt betrifft, fragte ich den Filialleiter, ob ich einen Mitarbeiterrabatt bekommen könnte. Er sagte, ich könnte es, und so nahm ich das.
Zum Glück hatte ich in meiner Jugend den besten Finanzberater, den sich ein Sohn wünschen konnte: meinen Vater Walter. Als ich 1978 den ersten Vertragsbonus bekam, nahm mein Vater meinen Scheck, verkündete: „Das werden wir tun“ und kaufte damit eine Rente.
Meine Mutter trampte buchstäblich barfuß zum Dorfladen.
Ich war die meiste Zeit meines Lebens barfuß: entweder in Flip-Flops oder barfuß auf dem Pooldeck. Obwohl man meinen würde, dass ich dadurch ein guter Kandidat für das Barfußlaufen wäre, funktioniert das bei mir nicht.
Als ich anfing, habe ich einen Film mit dem Titel „Clueless“ gedreht. Und mit diesem Gehalt kaufte ich ein Auto, für das ich keine Verwendung hatte, weil ich in New York City lebte, wo man für einen Dollar überall mit dem Zug fahren kann. Stattdessen kaufte ich ein 20.000-Dollar-Auto mit einem Scheck über 12.000 Dollar.
Unser Look entstand aus der Tatsache, dass wir Secondhand-Kleidung kauften. Es hieß nicht: „Lasst uns eine Secondhand-Laden-Ästhetik übernehmen.“ Wir hatten einfach kein Geld.
Ich ging in den Laden und kaufte Frauenfinger. Als ich nach Hause kam, bemerkte ich, dass einer der Finger fehlte, also ging ich zurück in den Laden und der Manager war so nett, mir den Finger zu geben.
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