Ein Zitat von Ingrid Newkirk

Der Verzicht auf Fleisch kann einen großen Unterschied machen. Studien zeigen, dass Vegetarier im Durchschnitt 10 bis 20 Pfund leichter sind als Fleischesser und dass eine vegetarische Ernährung unser Risiko für Herzerkrankungen um 40 Prozent senkt und unsere Lebenserwartung um sieben oder mehr Jahre verlängert.

Ingrid Newkirk

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Die Ernährung sorgt für einen durchschnittlichen Unterschied Krankheitsfreies Gehen von Herz- Kreislauf-Erkrankungen. Riesiger riesiger Unterschied, leichter. Machen Sie Fleisch mehr. Unser Prozent- Pfund- Risiko . Sieben zeigen Studien als Vegetarier Vegetarische Ernährung. Jahre

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Ingrid Newkirk
Britin – Aktivistin
Geboren: 11. Juni 1949

Fleischesser mögen mich nicht, weil ich zur Mäßigung aufrufe, und Vegetarier mögen mich nicht, weil ich sage, es sei nichts Falsches daran, Fleisch zu essen. Es ist Teil unseres evolutionären Erbes! Fleisch hat dazu beigetragen, uns zu dem zu machen, was wir sind. Fleisch trägt dazu bei, dass unser Gehirn groß wird.

Vaclav Smil

Die Entscheidung, Vegetarier zu werden, hatte rein ethische Gründe. Wie die meisten Fleischesser hatte ich ein wenig Bedenken, Fleisch aus meiner Ernährung zu streichen. Außerdem war ich, wie die meisten Fleischesser, blind für die schreckliche Art und Weise, wie Tiere behandelt werden.

Andy Lally

Studien deuten darauf hin, dass Vegetarier oft eine niedrigere Morbiditäts- und Mortalitätsrate haben. . . . Nicht nur ist die Sterblichkeit aufgrund einer koronaren Herzkrankheit bei Vegetariern geringer als bei Nicht-Vegetariern, sondern vegetarische Ernährung hat sich auch bei der Eindämmung einer koronaren Herzkrankheit als erfolgreich erwiesen. Wissenschaftliche Daten deuten auf einen positiven Zusammenhang zwischen einer vegetarischen Ernährung und einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit, koronare Herzkrankheit, Bluthochdruck, Diabetes mellitus und einige Krebsarten hin.

John Robbins

Einerseits sind Vegetarier im Durchschnitt fitter und schlanker als Fleischesser. Junge Leute, die gut aussehen wollen, können also am besten auf Fleisch verzichten.

Amrita Rao

Es gibt viele Menschen, denen eine vegetarische oder vegane Ernährung nicht zusagt, denn für sie ist Fleisch ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Ich bin also nicht bereit, auf Fleisch zu verzichten. Ich glaube nicht, dass wir auf Fleisch verzichten müssen, aber wir müssen auf jeden Fall die Art und Weise, wie wir Fleisch anbauen, ändern und den Anteil davon in unserer Ernährung verringern.

Michael Pollan

Tatsächlich wüssten wir selbst, dass wir nicht dazu bestimmt sind, Fleisch zu essen, und wir hätten es gar nicht erst zugelassen, dass wir uns an den Fleischkonsum gewöhnen, wenn die Auswirkungen des Fleischessens sofort spürbar wären. Da Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Osteoporose usw. jedoch in der Regel viele Jahre brauchen, um sich zu entwickeln, können wir sie von ihrer Ursache (oder ihren beitragenden Faktoren) trennen und uns weiterhin glücklich tierisch ernähren.

Sharon Gannon

Einige Vegetarier und Veganer haben möglicherweise Einwände gegen In-vitro-Fleisch, weil sie überhaupt keine Notwendigkeit für Fleisch sehen. Das ist für sie in Ordnung, und es steht ihnen natürlich frei, Vegetarier und Veganer zu bleiben und kein In-vitro-Fleisch zu essen.

Peter Singer

Wann werden wir Linken erfahren, dass wir den kulturellen und politischen Kampf mit den Konservativen verlieren, weil wir in narzisstische Interessengruppen zersplittert sind? Warum sollte eine Antikriegs-Demonstrantin so besorgt über ihre Ernährungsgewohnheiten sein? Schließlich sind die politischen Meinungen von Vegetariern und Fleischessern gleichermaßen wichtig. Und was sagt es uns über Vegetarier, dass Fleischesser niemals auf die Idee kommen würden, ein Schild mit der Aufschrift „Pazifistischer Schweinekotelettliebhaber für den Frieden“ oder „Hinterhofrippengriller für internationale nukleare Abrüstung“ zu tragen?

Sherman Alexie

Ich kenne viele Fleischesser, die weitaus gewaltfreier sind als Vegetarier.

Mahatma Gandhi

Unsere Vorfahren aßen vor über 2,5 Millionen Jahren Fleisch. Wir aßen hauptsächlich Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Nüsse. Wir müssen davon ausgehen, dass sich unsere Physiologie im Zusammenhang mit dieser Ernährung entwickelt hat. Die ausgewogene Ernährung unserer Spezies war das, was wir damals erreichen konnten, und nicht das, was uns die Regierung und die Ärzte heute zu essen verordnen.

Lionel Tiger

Eine Ernährung, die stark auf die Fleischproduktion setzt, führt zu höheren Emissionen als eine typische vegetarische Ernährung. Unterschiedliche Personen werden unterschiedliche Entscheidungen treffen. Die Debatte über den Klimawandel sollte jedoch nicht auf einen einzigen Slogan reduziert werden, wie zum Beispiel „Verzichte auf Fleisch, um den Planeten zu retten.“

Nicholas Stern

Etwa 90 Prozent aller Sojabohnen sind gentechnisch verändert (GVO). Soja gehört auch zu den sieben häufigsten Allergenen und ist allgemein dafür bekannt, dass es sofortige Überempfindlichkeitsreaktionen hervorruft. Während Soja in den letzten vierzig Jahren eine wichtige Rolle beim Übergang von einer ungesunden, auf Fleisch basierenden Ernährung zu einer vegetarischen und veganen Küche eingenommen hat, ist es an der Zeit, dass wir unsere Lebensmittelauswahl dahingehend verbessern, dass sie mehr Vorteile und weniger negative Möglichkeiten bietet. Im Jahr 1986 zählte Stuart Berger, MD, Soja zu den sieben Top-Allergenen – einem der „unheimlichen Sieben“. Damals gaben die meisten Experten Soja auf Platz zehn oder elf an.

Gabriel Cousens

Die Gleichgültigkeit von Kindern gegenüber Fleisch ist ein Beweis dafür, dass der Geschmack von Fleisch unnatürlich ist; Sie bevorzugen pflanzliche Lebensmittel... Hüten Sie sich davor, diesen natürlichen Geschmack zu verändern und Kinder zu Fleischfressern zu machen, wenn nicht aus Gesundheitsgründen, sondern aus Gründen ihres Charakters; Denn wie lässt sich die Tatsache erklären, dass große Fleischesser normalerweise wilder und grausamer sind als andere Männer? Dies wurde zu allen Zeiten und an allen Orten erkannt.

Jean-Jacques Rousseau

Ich bin Vegetarier und wünsche mir, dass die Leute weniger Fleisch essen, aber das Wichtigste ist, nicht zu sagen: „Iss!“ Weniger! Fleisch!' Das heißt: „Ich bin fit wie ein Floh und 63, ich habe seit 40 Jahren kein Fleisch mehr gegessen, und ich bekomme nie Krankheiten, ich bin nie krank und ich bin voller Energie.“ Wie wäre es damit?'

Joanna Lumley

Solange wir unsere Ernährungsgewohnheiten nicht ändern, ist alles andere von Bedeutung. Denn es ist Fleisch, das die meisten unserer Wälder zerstört. Es ist Fleisch, das die Gewässer verschmutzt. Es ist Fleisch, das Krankheiten verursacht, was dazu führt, dass unser gesamtes Geld in Krankenhäuser umgeleitet wird. Es ist also die erste Wahl für jeden, der die Erde retten möchte.

Maneka Gandhi

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