Ein Zitat von Isabella Rossellini
Essen ist ein großer Teil meiner Kultur, daher weiß jeder, wie man kocht. Als ich nach Amerika kam und eine Babysitterin bat, für meinen Sohn ein Ei weich zu kochen, und sie wusste nicht, wie, war ich schockiert.
Verwandte Zitate
Ich koche nicht – ich kann kochen – aber ich bin nicht sehr gut. Ich mag es, wenn ich zum Abendessen eingeladen werde, weil sie auch nicht kochen kann. Ohne moderne Technik würden wir verhungern. Ich weiß, wie man eine Mikrowelle bedient, aber ich liebe hausgemachte Mahlzeiten.
Ich sage: Wenn Sie nicht kochen können, haben Sie sicher mindestens einen Freund, der kochen kann. Nun, rufen Sie diesen Freund an und sagen Sie: „Kann ich das nächste Mal kommen und etwas zu essen mitbringen und kann ich eine oder zwei Stunden früher kommen und auf Sie aufpassen und Ihnen helfen?“
Nicht jeder in Italien kann kochen, aber fast jeder weiß, wie man isst. Essen in Italien ist ein weiterer Ausdruck der jahrhundertealten Gabe der Italiener, aus dem Leben Kunst zu machen.
Von allen Rekruten in seiner Kohorte hatte er am schnellsten gelernt. Wie man den Speer hält, wie man zum Sparen steht. Er hatte es fast ohne Anweisung geschafft. Das hatte Tukks schockiert. Aber warum sollte es so sein? Sie waren nicht schockiert, als ein Kind wusste, wie man atmet. Sie waren nicht schockiert, als ein Skyaal zum ersten Mal flog. Sie sollten nicht schockiert sein, wenn Sie Kaladin Stormblessed einen Speer geben und er weiß, wie man ihn benutzt.
Wenn wir uns industriell ernähren, wenn wir große Konzerne und Fast-Food-Ketten unser Essen kochen lassen, werden wir eine riesige, industrialisierte Monokultur-Landwirtschaft haben, weil die Großen gerne bei den Großen kaufen. Da wurde mir klar, wow, wie wir kochen oder ob wir kochen, hat einen großen Einfluss darauf, welche Art von Landwirtschaft wir haben werden.
Wenn Sie an einen Koch denken, denken Sie an jemanden, der kochen könnte – Sie denken nicht an einen Koch, der sagt: „Yo, ich mache nur Steaks.“ Nein. Ein Koch weiß, wie man backt, er weiß, wie man frittiert, er weiß, wie man sautiert, er weiß, wie man alles macht, was mit Essen zu tun hat, und so habe ich meine lyrische Position empfunden. Es ist, als würde ich sagen: „Heute mache ich einen heißen Lachs.“ Morgen mache ich dir Spaghetti. Am nächsten Tag mache ich dir gebackenen Fisch. Auf diese Weise wurde mein lyrischer Inhalt in meinem Kopf bereits an die Welt erwidert und euch allen auf diese Weise weitergegeben.
Das Einzige, was jeder über Amerika weiß, ist, dass die Leute sagen: „Ich kenne meine Rechte.“ Eines dieser Rechte ist das Recht, sich zu organisieren. Wenn Arbeiter sich tatsächlich zusammenschließen, organisieren und ihre Löhne erhöhen, geht es ihnen viel, viel besser. Ich denke, das ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittelpolitik. Wir können nicht über eine Erhöhung der Lebensmittelpreise sprechen, ohne herauszufinden, wie arbeitende Amerikaner dafür bezahlen werden.
Wer weiß, wie man eine Zigarette richtig zubereitet, weiß auch, wie man meditiert. Und wer nicht gut kochen kann, kann kein perfekter Sannyasin sein. Wenn das Kochen nicht mit reinem Geist und Konzentration durchgeführt wird, ist das Essen nicht schmackhaft.
Ich beschloss, kochen zu lernen, und das tat ich auch. Und ich habe alles gegessen – und das Essen aller anderen auch.
Das klingt nach Angeberei, aber ich weiß, wie man guten gebratenen Reis macht. Ich habe es im College gelernt. Es gibt zwei Geheimnisse: Nehmen Sie den Reis nach dem Kochen und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen. Kochen Sie dann das Ei, als würden Sie ein Spiegelei machen, und kurz bevor es fertig ist, geben Sie den Reis und das Gemüse darauf und schwenken Sie es herum.
Wussten Sie, dass das nicht ich war, der andere Max?“ Ich fragte. "Ja." "Wann?" "Sofort." "Wie?" Ich blieb hartnäckig. „Wir sehen identisch aus. Sie hatte sogar identische Narben und Kratzer. Sie trug meine Kleidung. Wie konntest du uns unterscheiden?“ Er drehte sich zu mir um und grinste, was meine Welt heller machte. „Sie hat angeboten, das Frühstück zu kochen.
Wie hast du das gemacht?" fragte Mr. Poe. „Nette Mädchen sollten nicht wissen, wie man so etwas macht.“ „Meine Schwester ist ein nettes Mädchen“, sagte Klaus, „und sie weiß, wie man alles Mögliche macht.“
Alle reden über Amerika, dieses großartige Land. Sie hören: „Ich bin patriotischer als Sie. Nein, ich bin patriotischer!“ Aber wie wenige Menschen kennen die Geschichte dieses Landes und wissen, wie wir entstanden sind. Das ist der Teil, der mich einfach erstaunt hat.
Ich bin ein großer Feinschmecker, aber kein großer Koch. Ich kann Desi-Sachen wie Dal, Reis und Hühnchen kochen. Während meines Studiums habe ich ein wenig Kochen gelernt und für meine Freunde gekocht. Ich bin beim Essen nicht wählerisch und esse alle Arten von Lebensmitteln. Die Art der Küche spielt keine Rolle, solange das Essen gut schmeckt.
Die Mutter muss ihrem Sohn beibringen, die Regeln zu respektieren und zu befolgen. Sie muss ihm beibringen, wie man erfolgreich mit den anderen Jungen konkurriert. Und sie muss ihm beibringen, wie man eine Frau findet, die sich um ihn kümmert, und die Aufgabe zu Ende bringen, die sie begonnen hat, ihm das Leben in einer Familie beizubringen. Aber ganz gleich, wie gut eine Frau einem Jungen beibringt, wie man ein Mann ist, er weiß, dass sie nicht die Echte ist, und neigt daher dazu, die Unterschiede zwischen Männern und Frauen, die sie verkörpert, zu übertreiben.
Ich denke, dass Amerikas Esskultur in der Fast-Food-Kultur verankert ist. Und die eigentliche Frage, die wir haben, ist: Wie können wir Slow-Food-Werte in einer Fast-Food-Welt vermitteln? Natürlich ist das sehr, sehr schwierig, besonders wenn Kinder mit Fast Food und den damit verbundenen Werten aufgewachsen sind.
Verwandte Autoren
Zitate von Angelina Jolie
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Carrie Fisher
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Cate Blanchett
australisch
Darstellerin
Zitate von Drew Barrymore
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Emma Watson
britisch
Darstellerin
Zitate von Jane Fonda
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Jennifer Aniston
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Kate Winslet
Englisch
Darstellerin
Zitate von Kristen Stewart
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Lena Dunham
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Marilyn Monroe
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Meryl Streep
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Mindy Kaling
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Sandra Bullock
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Selena Gomez
amerikanisch
Darstellerin
Zitate von Viola Davis
amerikanisch
Darstellerin