Ein Zitat von Isabella Bird

Oberhalb von Hilo deuten weite, zu den Wolken emporragende Gebiete mit Zuckerrohr, Kalo, Melonen, Ananas und Bananenhainen auf die grenzenlose Großzügigkeit der Natur hin. — © Isabella Bird
Oberhalb von Hilo deuten weite, zu den Wolken emporragende Gebiete mit Zuckerrohr, Kalo, Melonen, Ananas und Bananenhainen auf die grenzenlose Großzügigkeit der Natur hin.
Obwohl ich alt bin vom Wandern durch hohle und hügelige Länder, werde ich herausfinden, wohin sie gegangen ist, und ihre Lippen küssen und ihre Hände nehmen; Und wandere zwischen langem, gesprenkeltem Gras und pflücke, bis alle Zeiten vorüber sind, die silbernen Äpfel des Mondes, die goldenen Äpfel der Sonne.
Durch die Entdeckung Buchners wurde die Biologie um ein weiteres Fragment der Mystik befreit. Die Aufspaltung von Zucker in CO2 und Alkohol ist ebenso wenig die Wirkung eines „lebenswichtigen Prinzips“ wie die Aufspaltung von Rohrzucker durch Invertase. Die Geschichte dieses Problems ist lehrreich, denn sie warnt uns davor, Probleme als außerhalb unserer Reichweite liegende zu betrachten, weil sie noch keine Lösung gefunden haben.
Die Plantagen im Hilo-Distrikt genießen besondere Vorteile, denn durch die Umwandlung einiger der unzähligen Gebirgsbäche in Gerinne können die Eigentümer einen großen Teil ihres Zuckerrohrs und ihr gesamtes Brennholz ohne andere Kosten als die ursprünglichen Kosten zu den Mühlen bringen die Holzarbeiten.
O Liebe! welche Stunden waren deine und meine, in Ländern voller Palmen und südlicher Kiefern; In Ländern voller Palmen, Orangenblüten, Oliven, Aloe, Mais und Wein!
Das beste Kraut, das ich in Jamaika und Afrika rauche. Afrikaner - Raschel! Diese Leute heilen es in einer Banane. In einer Bananenschale. Eine grüne Banane. Sie wickeln es in eine Banane ein, so dass es, wenn man es bekommt, zusammengedrückt wird und, ich sage Ihnen, es ist großartig! Blutgerinnsel! In Nigeria und Ghana liebt man dieses Kraut! Gutes Kraut, Mann.
Sie können bis zu Ihren Brüsten in weißem Satin sein, mit Gardenien im Haar und kilometerweit ohne Zuckerrohr, aber Sie können trotzdem auf einer Plantage arbeiten.
Im Hochsommer war ein Weihnachtsfrost gekommen; ein weißer Dezembersturm war über den Juni hinweggefegt; Eis glasierte die reifen Äpfel, Schneewehen zerquetschten die wehenden Rosen; Auf Heufeldern und Maisfeldern lag ein gefrorenes Leichentuch: Wege, die letzte Nacht voller Blumen erröteten, waren heute weglos mit unberührtem Schnee; und die Wälder, die vor zwölf Stunden belaubt und schamlos wie Haine zwischen den Tropen wehten, erstrecken sich jetzt, wüst, wild und weiß wie Kiefernwälder im winterlichen Norwegen.
Affen hatten es geschafft. Kein Affe würde philosophieren: „Der Berg ist und ist nicht.“ Sie würden denken: „Die Banane ist da. Ich werde die Banane essen. Es gibt keine Banane. Ich möchte noch eine Banane.“
Durch Schicksal, nicht durch Wahl, gab die genügsame Natur dem Hyson und dem Mauerblümchen einen Duft, einen Klang den Kiefernhainen und den Wasserfällen, einen Aspekt der Wüste und des Sees. Es war ihre strenge Notwendigkeit: Alle Dinge sind nach einem Muster geschaffen; Vogel, Tier und Blume, Gesang, Bild, Form, Raum, Gedanke und Charakter täuschen uns, scheinen viele Dinge zu sein und sind nur eins.
Für jemanden, der sich ständig bemüht, über den wahren Stand der Dinge nachzudenken, kann man kaum sagen, dass der politische Staat überhaupt existiert. Es ist für ihn unwirklich, unglaublich und unbedeutend, und für ihn ist der Versuch, aus solch magerem Material die Wahrheit herauszuholen, so, als würde man aus Leinenlappen Zucker machen, obwohl man Zuckerrohr haben kann.
Ist also der Holzfäller der Freund und Liebhaber der Kiefer, steht ihr am nächsten und versteht ihre Natur am besten? Ist es der Gerber, der es geschält hat, oder der, der es für Terpentin verpackt hat und von dem die Nachwelt sagen wird, dass es sich schließlich in eine Kiefer verwandelt hat? NEIN! NEIN! Es ist der Dichter: Er ist es, der die Kiefer am wahrsten nutzt – der sie nicht mit der Axt streichelt, nicht mit der Säge kitzelt, noch mit dem Hobel streichelt. . . .
Meine Vorfahren weigerten sich, Zuckerrohr für Plantagenbesitzer zu ernten, und ich bin erkennbar ein Produkt dieser Herkunft.
Was ist das für ein wunderbares Leben, das ich führe! Reife Äpfel fallen mir um den Kopf; Die üppigen Trauben des Weinstocks zerdrücken ihren Wein auf meinem Mund; Die Nektarine und der neugierige Pfirsich reichen in meine Hände; Über Melonen stolpernd, im Vorbeigehen, in Blumen verstrickt, falle ich ins Gras.
Francois Truffaut war mein Pate bei „Sugar Cane Alley“. Er glaubte an mich und an diese Geschichte und sagte allen, dass sie gemacht werden sollte.
Aus Zuckerrohr, Zucker. Aus dem Kokon eines Wurms, Seide. Seien Sie geduldig, wenn Sie können, und aus sauren Trauben wird etwas Süßes entstehen.
Ich wünschte, ich wäre ein cooler Typ und könnte schwarzen Kaffee trinken, aber ich habe Mandelmilch und Rohrohrzucker hineingegeben.
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