Ein Zitat von J. Kenji Lopez-Alt

Die Organisation Ihres Kühlschranks für maximale Effizienz – im Hinblick auf die Haltbarkeit der Lebensmittel, die Lebensmittelsicherheit und den einfachen Zugang zu den Dingen, nach denen Sie am häufigsten greifen – sollte oberste Priorität haben. — © J. Kenji Lopez-Alt
Die Organisation Ihres Kühlschranks für maximale Effizienz – im Hinblick auf die Haltbarkeit der Lebensmittel, die Lebensmittelsicherheit und den einfachen Zugang zu den Dingen, nach denen Sie am häufigsten greifen – sollte oberste Priorität haben.
Ich hatte noch nie Essen in meinem Kühlschrank. Alles, was ich in meinem Kühlschrank habe, ist ein Regal Canada Dry Ginger Ale, Diet Cokes auf dem nächsten Regal und ZeroWater auf dem nächsten Regal. Das ist es.
Ein Kühlschrank ist im Grunde nur eine große Kühlbox mit ein paar Regalen darin, oder? Nun ja, das stimmt, aber die Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank kann einen großen Einfluss auf deren Haltbarkeit haben.
Nachdem Sie alles andere reduziert haben, ist das Essen das letzte, was weg ist. Es machte mir nichts aus, einen zusätzlichen Pullover anzuziehen, wenn ich Essen im Kühlschrank hatte. Als ich einen zusätzlichen Pullover anhatte und kein Essen im Kühlschrank war, wurde mir klar, dass etwas völlig schief gelaufen war.
Wenn ich in den Kühlschrank schaue, sehe ich Lebensmittel, aber ich sehe keine Lebensmittel. Mein Magen knurrt; aber es gibt keinen Appetit. Appetit und Hunger sind unterschiedlich. Appetit ist der mentale Impuls, der die automatische Reaktion in Gang setzt, sodass Sie tatsächlich die Hand ausstrecken, das Essen zu sich nehmen, es in den Mund nehmen, kauen und schlucken. Das habe ich in meinem ersten Psychologiekurs gelernt. Essen ist nicht nur ein körperliches Bedürfnis; Es beginnt im Geist und erzeugt Hunger, der dann den Körper dazu veranlassen sollte, Nahrung aufzunehmen. Ich habe keine Funken zwischen diesen Steckern.
In vielen Ländern gibt es Lebensmittelsicherheitssysteme vom Bauernhof bis zum Tisch. Jeder, der an der Lebensmittelversorgung beteiligt ist, ist verpflichtet, die Standardverfahren zur Lebensmittelsicherheit einzuhalten. Man könnte meinen, dass jeder, der mit Essen zu tun hat, nicht möchte, dass Menschen davon krank werden.
Bei jeder Nahrungsmittelkrise ist es die Spitze der Nahrungskette, die am meisten leidet. Im Falle der Notlage der Landwirte sind wir – der Endverbraucher – die Spitze der Nahrungskette.
Wenn wir über Lebensmittel und Lebensmittelpolitik sprechen, denken wir oft an Hunger und den Zugang zu Lebensmitteln durch Vorratskammern und Lebensmittelbanken, die alle äußerst wichtig sind.
Laut der „Lebensmittelverschwendungspyramide“ hat es oberste Priorität, sicherzustellen, dass Lebensmittel von den Menschen verzehrt werden. Gelingt dies nicht, ist die nächstbeste Möglichkeit, es an Nutztiere zu verfüttern.
Laut der „Lebensmittelverschwendungspyramide“ hat es oberste Priorität, sicherzustellen, dass Lebensmittel von den Menschen verzehrt werden. Gelingt dies nicht, ist die nächstbeste Möglichkeit, es an Nutztiere zu verfüttern.
Es gibt viele großartige Organisationen, die sich in diesem Land für Lebensmittel- und Umweltsicherheit einsetzen. Die Environmental Working Group, Just Label It, Food Democracy Now und das Center for Food Safety, um nur einige zu nennen.
Essen ist ein großartiges literarisches Thema. Essen in der Ewigkeit, Essen und Sex, Essen und Lust. Essen ist ein Teil des gesamten Lebens. Essen ist nicht getrennt.
Einmal führte das Government Accountability Office eine Überprüfung der Lebensmittelsicherheitssysteme in anderen Ländern durch und stellte fest, dass viele Dinge über diese Lebensmittelsicherheitssysteme besser waren als unseres [Amerikaner].
Wenn Sie die Eiskappen als den Kühlschrank unseres Planeten betrachten und Ihr Kühlschrank zu Hause kaputt gehen würde, würden die Lebensmittel, die Sie essen, verfaulen und Sie würden verhungern.
Hungersnöte sind politisch. Wir alle wissen, dass die unmittelbare Reaktion auf eine Hungersnot in Nahrungsmitteln, Hilfe und Unterkünften bestehen muss, aber wir sollten auch genau prüfen, was sonst noch früher getan werden kann. Es ist nicht der Mangel an Nahrungsmitteln, sondern die Tatsache, dass manche Menschen keinen Zugang zu den Nahrungsmitteln haben, die die Hungersnot verursachen.
Mein Kühlschrank ist voller Superfoods, die mein Gehirn auf Höchstleistung halten!
Unsere Republik ist keine pastorale, keine militärische, keine landwirtschaftliche, keine nomadische, keine klerikale, sondern eine geschäftliche Zivilisation. Auch an den Vereinigten Staaten als Wirtschaftsgesellschaft ist nichts Zufälliges, Zufälliges oder Zufälliges. Es ist durch und durch gut integriert – von oben bis unten organisiert für die maximale Effizienz von Handel und Industrie, für die maximale Effizienz beim Geldverdienen.
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