Ein Zitat von James Beard

Ich mag weder Gourmetküche noch „dieses“ Kochen oder „jenes“ Kochen. Ich mag gutes Kochen.

James Beard

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Kochen Sie gut, gut, kochen Sie Gourmet wie

Zitat Autor

James Beard
Amerikaner – Autor
5. Mai 1903 – 21. Januar 1985

Selbst wenn ich zu Hause koche, ist der Unterschied zwischen dem Kochen meiner Frau und mir beim Kochen groß. Wenn meine Frau kocht, sieht die Küche wie eine Katastrophe aus. Wenn ich koche, ist es völlig sauber und ordentlich und es sieht nicht so aus, als hätte dort jemand gekocht.

Tom Colicchio

Es gibt natürlich so viele Einstellungen zum Kochen, wie es Menschen gibt, die kochen, aber ich denke, dass Kochleute dazu neigen – ich bin hier ein Schuldiger –, häusliche Tugenden in unangemessener Weise anzuerkennen oder zu würdigen, obwohl in Wahrheit das Kochen das Wichtigste ist Die schmerzloseste und auf ihre Weise protzigste aller häuslichen Aufgaben.

Adam Gopnik

Ich habe aus Liebe zum Kochen mit dem Kochen begonnen, und ich werde weiter kochen, ob nun ein Promi-Aspekt dabei ist oder nicht.

Marcus Samuelsson

Mein heimliches Vergnügen sind wettbewerbsorientierte Koch-Reality-Shows. Ich mag keine Kochsendungen, in denen es nur ums Kochen geht. Es muss konkurrenzfähig sein – sie kämpfen und schreien sich gegenseitig an. Ich bin besessen von diesen Shows und ich habe keine Ahnung, warum.

Richter Smith

Von Julia Child über „The Galloping Gourmet“ bis hin zum Food Channel und Cooking Channel ist unsere Faszination für das Spektakel des Kochens eine tragende Säule der Fernsehunterhaltung.

Chuck Norris

Ich denke manchmal, dass das Ende des Kochens durch den Chefkoch nicht das eigentliche Ende des Kochens ist. Beim Kochen dreht sich alles um Haus und Garten, nicht in Restaurants

Delia Smith

Ich denke manchmal, dass das Ende des Kochens durch den Chefkoch nicht das eigentliche Ende des Kochens ist. Beim Kochen dreht sich alles um Haus und Garten, nicht in Restaurants.

Delia Smith

Für mich ist es so wichtig, ein gutes Haus zu führen. Ich habe große Freude am Kochen und denke, dass es viele Gemeinsamkeiten zwischen Kochen und Filmemachen gibt. Sie fügen alle diese Zutaten zusammen, um etwas Gesundes zu ergeben. Nur dass die Belohnungen beim Kochen etwas früher kommen.

Aparna Sen

Kochen, ich meine, Essen, Essen kochen ist einfach alles, was ich von morgens bis abends mache. So lebe ich mein Leben: durch Kochen, mit Menschen, die sich in der Esskultur engagieren. Und ich liebe es.

Rene Redzepi

Ich bin ein großer Fischliebhaber. Das Garen von Fisch ist viel schwieriger als das Garen von proteinhaltigem Fleisch, da es keine mittleren Temperaturen gibt, was selten dazu führt, dass man einen atemberaubenden Wolfsbarsch oder eine Jakobsmuschel gut garen kann.

Gordon Ramsay

Huh – Warum ist Max in der Küche?“ Dr. Martinez: „Wir kochen.“ Gazzy: „Sie leistet dir nur Gesellschaft, oder?“ Dr. Martinez: „Nein, sie kocht.“ Nudge: „Kochen...“ .Essen?“ Max: „Ja, ich koche Essen, und es ist großartig, und ihr werdet es essen, ihr Idioten!

James Patterson

Kochen ist wie Yoga. Es bereitet große Befriedigung, Essen für andere zuzubereiten.

Nana Patekar

Ich bin mit einer Italienerin verheiratet und habe es geliebt, zu Hause italienisch zu kochen, weil es Eintopfkochen ist. Aber meine Frau ist mit meiner italienischen Küche nicht einverstanden.

Anthony Bourdain

Ein Stück Fisch kochen und richtig zubereiten. Den Fisch kennen, die Eigenschaften des Fisches kennen. Das ist eine schwierige Sache, anstatt es mit einer Menge Soßen und Schäumen oder anderen Kochmethoden zu bedecken, die möglicherweise ein Drahtseilakt sind und von außen gut aussehen.

Geoffrey Zakarian

Ich mag gesundheitsbewusstes Kochen, aber da ich im Süden aufgewachsen bin, liebe ich die südländische Küche. Südfrankreich, Süditalien, Südspanien. Ich liebe südländische Küche.

Clarence Clemons

Ich mag es wirklich, die Person, die Angst vor dem Kochen hat, in die Küche zu holen und ihnen zu zeigen, dass Kochen sowohl Genuss als auch Spaß machen kann.

Chrissy Teigen

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