Ich stelle mir einen Tag vor, an dem jede Stadt und jeder Ort Vor- und Hinterhöfe, Gemeinschaftsgärten und Anbauflächen hat, die von Nachbarn zum Leben erweckt werden, die keine Fremden mehr sind, sondern Freunde, die sich an den essbaren Belohnungen eines Gartens erfreuen, den sie gemeinsam entdeckt haben. Stellen Sie sich kleine Landstreifen zwischen Wohnhäusern vor, die in Gemüsegärten umgewandelt wurden, und städtische Obstgärten, die an Schulen und Kirchen angelegt wurden, um Nahrungsmittel für unsere Gemeinden anzubauen. Die Saat der Urban-Farming-Bewegung wächst bereits in unserer Realität.