Ein Zitat von Jean-Georges Vongerichten
Meine Mutter arbeitete in einer Schokoladenfabrik, und als ich von der Schule nach Hause kam, hatte ich ein Stück Baguette mit dunkler Schokolade darin. Ich erinnere mich, dass sie nach Schokolade roch.
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Es gibt vier grundlegende Lebensmittelgruppen: Zartbitterschokolade, Milchschokolade, dunkle Schokolade und weiße Schokolade.
Ich mag alle Arten von Schokolade. Milchschokolade, dunkle Schokolade, alles.
Sie benötigen Schokolade mit ausreichend Kakaobutter. Wenn Ihre Schokolade von hoher Qualität ist und einen guten Kakaobuttergehalt aufweist, schmilzt die Schokolade im Inneren und bildet Schichten. Das ist sehr wichtig. Diese Schokoladenstückchen schmelzen nicht. Für die besten Schokoladenkekse verwende ich also die von uns verkaufte Schokolade, die zu 60 Prozent aus Kakao besteht.
Meine Freundin isst gerne Schokolade. Sie isst immer Schokolade. Und sie scherzt gerne, dass sie eine Schokoladensucht hat. Weißt du, sie würde mich von diesen Schokoriegeln fernhalten, ich bin süchtig danach. Und es ist wirklich nervig. Also setzte ich sie eines Tages ins Auto, fuhr sie in die Innenstadt und machte sie auf einen Cracksüchtigen aufmerksam. Und ich sagte, du siehst das, Schatz? Warum kannst du nicht so dünn sein?
Es wurde viel über das Thema Schokolade nachgedacht: Was bedeutet Schokolade? Ist das Streben nach Schokolade ein Recht oder ein Privileg? Schließt der Begriff Schokolade das Konzept des freien Willens aus?
Ich liebe Hersheys Schokolade. Ich empfinde Schokolade genauso wie Wein. Kenner mögen dunkle Schokolade und sie mögen fiesen Wein, der mir nicht schmeckt. Ich verstehe es nicht!
Ich versuche, mich ziemlich gesund zu ernähren, aber ich liebe Kohlenhydrate. Ich bin also nicht der Mensch, der sich an eine vollkommen gesunde Ernährung halten könnte. Ich liebe auch Schokolade, deshalb habe ich immer Hershey's Kisses aus dunkler Schokolade in meiner Handtasche, damit ich sie den ganzen Tag über haben kann. Dunkle Schokolade ist meine Schwäche!
Ich mag Willy Wonka und die Schokoladenfabrik, weil manche Kinder es verdienen, in eine Schokoladenfabrik gebracht und gefoltert zu werden. Ich mag Dawn of the Dead, weil man normalerweise nicht alle Zombies töten kann, die im Einkaufszentrum rumhängen.
Mein größter Tipp ist: Behandeln Sie Brot wie Schokolade. Sie würden nicht morgens einen Schokoriegel essen, mittags einen doppelten Schokoriegel und vor dem Abendessen etwas Schokolade. Ich aß im Wesentlichen einen Laib Brot pro Tag. Und das funktioniert bei mir nicht.
Ich liebe Schokolade. Ich mag Milch- und dunkle Schokolade, aber auf keinen Fall weiße.
Ich bin kein großer Fan von dunkler Schokolade, aber ich habe eine Vorliebe für Naschkatzen, und das bringt mich in Schwierigkeiten. Ich liebe warme Schokoladenkekse mit Eis. Dann gibt es noch diesen Schokoladenkuchen, den meine Mutter jedes Jahr zu meinem Geburtstag für mich backt. Sie macht es, seit ich jünger war, und es gibt nichts Vergleichbares. Es ist wirklich so, so gut!
„Chocolate – The Consuming Passion“ wurde für die Schokoladenelite geschrieben – die ausgewählten Millionen, die Schokolade in all ihrer unendlichen Vielfalt mögen und „like“ wie „Ich atme gerne“ verwenden.
Heutzutage empfinde ich Schokolade und/oder Snacks auf Schokoladenbasis als tolle Motivatoren. Jeder liebt Schokolade. Wenn jemand viel zu tun hat, legen Sie ein Stück Fudge in einen Glasbehälter (damit er es sehen kann) und sagen Sie ihm, dass er den Fudge essen kann, wenn er seine Aufgaben erfüllt. Du wirst auf jeden Fall eine Reaktion bekommen!
Wo Schokolade hergestellt wird, ist Schokolade Schokolade. Und jeder Monat, der die Buchstaben a, e, i, o oder u enthält, ist der richtige Zeitpunkt, ihn mit anderen zu teilen.
Schokolade ist wirklich ein Problem. Ich versuche gerade, gesund zu sein, also esse ich Johannisbrotchips, die ein bisschen wie Schokolade sind. Aber manchmal esse ich einen Mitternachtssnack, wache auf und finde Schokolade in meinem Bett.
Ich habe ein Verlangen nach Zucker, aber ich versuche, Zucker aus Obst zu gewinnen, anstatt ihn aus Süßigkeiten, Kuchen oder Brot zu bekommen. Manchmal rutsche ich aus und esse ein Stück Schokolade, aber dunkle Schokolade ist besser als Milch.
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