Ein Zitat von Jean-Georges Vongerichten
Meine Küche in New York City befindet sich im Richard-Meier-Gebäude in der Perry Street, also ist sie hochmodern: weiß, Glas und transparent. Es ist 180 Quadratmeter groß und verfügt über einen Induktionsherd. Alles ist versteckt, sodass Sie weder die Mikrowelle noch den Kühlschrank sehen.
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Es ist gut, dass das Fenster transparent ist, denn die Straße oder der Garten dahinter ist undurchsichtig. Wie wäre es, wenn Sie auch den Garten durchschauen würden? Es nützt nichts, [alles] „durchschauen“ zu wollen. Wenn man alles durchschaut, dann ist alles transparent. Aber eine völlig transparente Welt ist eine unsichtbare Welt. Alle Dinge zu „durchschauen“ ist dasselbe wie nicht sehen.
Einmal warf ich ein Bonbonpapier auf die Straße. Ich war mit einem Freund zusammen, der zu mir sagte: „Du hast gerade auf der Straße herumliegen!“ Ist Ihnen die Umwelt egal? Und ich dachte darüber nach und sagte: Weißt du was? Das ist nicht die Umgebung. Das ist New York City. New York City ist nicht die Umgebung. New York City ist ein riesiges Stück Müll. Neben Mexiko-Stadt ist es das beschissenste Stück Müll der Welt. Nur ein muschiiges, flüssiges, rauchendes, stinkendes Stück Müll.
New York ist zum Beispiel für alles geworden, was mit Amerika nicht stimmt. Aus Angst vor Kriminalität und sozialer Entfremdung in New York City pendeln weiße Amerikaner endlos, um ihre Familien in sicheren, sauberen Vierteln großzuziehen. Die Zahl der Nicht-Amerikaner, insbesondere derjenigen aus der Dritten Welt, wächst, und es sind die hart arbeitenden weißen New Yorker, die die Rechnung bezahlen.
Die Idee (für das Gemälde „Room in New York“, 1932, Hrsg.) hatte ich schon lange im Kopf, bevor ich es malte. Darauf deuteten flüchtige Blicke auf beleuchtete Innenräume hin, die ich sah, als ich nachts durch die Straßen der Stadt spazierte, wahrscheinlich in der Nähe des Bezirks, in dem ich wohne (Washington Square, New York, fh), obwohl es sich nicht um eine bestimmte Straße oder ein bestimmtes Haus handelt, sondern vielmehr um eine Synthese vieler Eindrücke .
In New York City können Sie die Straße entlanggehen und ein Mädchen in einem Trenchcoat sehen, das genauso cool aussieht wie ein Mädchen, das Lululemon trägt. Es ist, als würde man Models beobachten. Sie sehen von allem ein wenig direkt neben sich.
Boni gleichen mein Budget in New York City aus. Je höher die Boni an der Wall Street, desto mehr Geld musste ich für arme Menschen ausgeben. Der Haushalt von New York City wird maßgeblich von den an der Wall Street gewährten Boni bestimmt.
Ich sehe dich in der Küche, wie du dich über einen heißen Herd beugst, aber ich kann den Herd nicht sehen
Ich habe mein ganzes Leben in New York City gelebt. Ich liebe New York City; Ich bin noch nie aus New York City weggezogen. Habe ich jemals darüber nachgedacht, aus New York auszuziehen? Ja sicher. Ich brauche allerdings etwa 10 Millionen Dollar, um es richtig zu machen.
Ich bin ein Straßenschlauer. Du kannst mich nicht betrügen. Aber das liegt nur daran, dass ich in New York lebe. Wenn nun jemand aus Mississippi, irgendwo aus Ohio, zum ersten Mal nach New York City kommt, hat er nicht die nötige Intelligenz. Du kannst ihn mitnehmen.
Der Green New Deal richtet sich an Eliten, die in ihren Hochhäusern in New York City leben und eine schmutzige Welt um sich herum sehen, weil sie in New York City sind. Ich sagte, dass New York City einen Green New Deal verabschieden kann ... Warum es nicht versuchen? Warum probieren Sie es nicht aus?
Wer in New York geboren ist, ist für den Umgang mit jeder anderen Stadt schlecht gerüstet: Alle anderen Städte scheinen bestenfalls ein Fehler und schlimmstenfalls ein Betrug zu sein. Keine andere Stadt ist so gehässig inkohärent. Während andere Städte ihre Geschichte – ihren vermeintlichen Ruhm – in anschaulich platzierten Denkmälern, Plätzen, Parks, Gedenktafeln und Boulevards zur Schau stellen, ist eine solche Geschichte, die New York nicht vollständig auslöschen konnte, hauptsächlich in den Backwaters der Wall Street zu finden. in den Ziegenspuren des Old und West Broadway, in und um den Washington Square und, für den unermüdlichen Suchenden, in den düsteren, unzugänglichen Regionen der Bronx.
New York City ist verrückt; Überall sind Menschen. New York ist meiner Meinung nach die beste Stadt der Welt. Da hast du alles.
Meine Eltern zogen sich nach New York City zurück und mein Bruder und meine beiden Schwestern landeten in New York City. Wir sind alle New-York-City-Transplantate aus Pennsylvania.
Nun, ich trainiere drei- bis viermal pro Woche in einem Fitnessstudio, das sich – Gott sei Dank – direkt in meinem Gebäude hier in New York City befindet. Es befindet sich im Reebok-Gebäude und verfügt über alle erdenklichen Gewichthebergeräte, verteilt auf sechs Etagen, außerdem Basketballplätze und alles andere. Und weil es direkt im Gebäude liegt, gibt es keine Ausrede.
Chicago scheint New York zu folgen, und da ich aus New York komme und in der Immobilienbranche tätig bin, mache ich mir Sorgen über Dinge, die in Chicago passieren, die in New York passiert sind. Ich habe miterlebt, wie es mit einer großartigen Stadt wie New York bergab ging. Es gibt eine wunderbare Innenstadt mit Finanzdienstleistungen, aber der Rest der Stadt ist nicht sehr schön.
Früher war New York so viel mehr als nur ein Ort zum Einkaufen. Es war das Leben auf der Straße für die Exzentriker; Es war eine exzentrische Stadt. Es gab viele verschiedene Geschmäcker. Jetzt ist es nur noch eines – ein wirklich reiches – mit großen, hohen Glasgebäuden.
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