Ein Zitat von Jeanne Birdsall

[Die Küche] war auch unordentlich – erfreulicherweise, dachte Jane – und es sah nicht so aus, als ob dort viel gekocht würde. Auf der Theke stand ein Laptop mit Entenaufklebern, der Gewürzschrank war voller Bens Spielzeugautos und Jane konnte nirgendwo ein Kochbuch entdecken. Das ist die Küche eines Denkers, entschied sie und schwor sich, dass sie sich auch nie ums Kochen kümmern würde.
Huh – Warum ist Max in der Küche?“ Dr. Martinez: „Wir kochen.“ Gazzy: „Sie leistet dir nur Gesellschaft, oder?“ Dr. Martinez: „Nein, sie kocht.“ Nudge: „Kochen...“ .Essen?“ Max: „Ja, ich koche Essen, und es ist großartig, und ihr werdet es essen, ihr Idioten!
„Cooking Lucky“ ist eine Show für Jungs – oder Mädels – oder wirklich für alle, die in der Küche voll im Einsatz sind und Hilfe beim Zubereiten von Gerichten brauchen, die so unglaublich beeindruckend sind, dass es aussieht, als hätten Sie den ganzen Tag in der Küche geschuftet Dabei sind sie in Wirklichkeit so mühelos zusammenzusetzen, dass sogar ein Idiot es schaffen kann.
Selbst wenn ich zu Hause koche, ist der Unterschied zwischen dem Kochen meiner Frau und mir beim Kochen groß. Wenn meine Frau kocht, sieht die Küche wie eine Katastrophe aus. Wenn ich koche, ist es völlig sauber und ordentlich und es sieht nicht so aus, als hätte dort jemand gekocht.
Als ich die „Dick und Jane“-Geschichten las, dachte ich, sie hätten Angst, sie könnten den Namen des anderen vergessen, weil sie immer die Namen des anderen sagten – und zwar oft. Wenn Jane den Hund also nicht sah, würde Dick sagen: „Schau, Jane, schau.“ Neben Sally ist der Hund Jane. Der Hund ist auch neben Mutter Jane. „Der Hund ist neben Vater Jane.“
„The Little Paris Kitchen“ handelte von meinen Erfahrungen beim Leben und Kochen in Paris, „My little French Kitchen“ von meinen Reisen durch Frankreich und „Rachel Khoo's Kitchen Notebook“ war ein Einblick in mein persönliches Kochtagebuch mit Einflüssen aus der ganzen Welt.
Wenn wir zu Forschungszwecken reisen, besteht unsere Strategie darin, einfach von Küche zu Küche zu ziehen. Es ist wirklich eine wundervolle Art zu reisen – Lebensmittel einzukaufen, zu kochen und zu Mittag in einem Haus zu essen und dann in einem anderen zu Abend zu essen. Der Prozess des Kochens führt uns unmittelbar in die Rituale und Rhythmen des täglichen Lebens ein und versetzt uns gleichzeitig in die Position von Lernenden. Wir wurden von allen Familien, mit denen wir gegessen haben, mit unglaublicher Großzügigkeit empfangen.
Ich bin so einsam ohne dich, Aedan“, sagte Jane einfach. „Du willst mich wirklich?“ „Mehr als alles andere. Ich bin nur zur Hälfte ohne dich.“ „Dann bist du meine Frau.“ Seine Worte waren endgültig, ein Band, das er nicht zulassen würde, dass es gebrochen würde. Sie hatte sich seiner Obhut hingegeben. Er würde sie niemals gehen lassen. „Und du wirst es tun Mich nie verlassen?“ drängte sie. „Ich werde für immer bei dir bleiben, Mädchen.“ Janes Augen flackerten und sie sah ihn seltsam an. „Und dann noch ein weiterer Tag?“ fragte sie atemlos. „Oh ja .
Um ein Uhr kommt Miss Celia in die Küche und sagt, sie sei bereit für ihre erste Kochstunde. Sie lässt sich auf einem Hocker nieder. Sie trägt einen engen roten Pullover und einen roten Rock und genug Make-up, um einer Nutte Angst zu machen.
Was das Kochen mit Freunden angeht, wurde mir schon früh klar, dass alle großartigen Mahlzeiten in der Küche beginnen und enden, und je mehr man die Leute einbinden und mitmachen kann, desto besser werden die Erinnerungen sein. Wenn also Leute in Ihre Küche kommen, während Sie kochen und vorbereiten, und höflich fragen: „Brauchen Sie Hilfe?“ Der Schlüssel liegt darin, Ja zu sagen.
Ich bin schrecklich in der Küche. Ich wurde größtenteils von meiner Mutter erzogen und sie konnte kochen, daher habe ich diese Fähigkeit nie perfektioniert. Wenn ich auf meine eigene Kochkunst angewiesen wäre, um zu überleben, wäre ich wahrscheinlich dünner.
Meine Mutter ließ mich nie in die Küche. Ich wollte schon immer kochen, durfte es aber nie. Ihre Sicht auf die Welt war: „Kochen ist mein Job, und Lernen ist dein Job.“ Ich denke im Nachhinein, dass ihr das Chaos nicht gefiel. Sie war sehr ordentlich. Es musste ihr Weg sein.
Meine Mutter ließ mich nie in die Küche. Ich wollte schon immer kochen, durfte es aber nie. Ihre Sicht auf die Welt war: „Kochen ist mein Job, und Lernen ist dein Job.“ Ich denke im Nachhinein, dass ihr das Chaos nicht gefiel. Sie war sehr ordentlich. Es musste ihr Weg sein.
Harriet Beecher Stowe war neununddreißig, als sie Onkel Toms Hütte gründete. Sie hatte sieben Kinder zur Welt gebracht und eines davon sterben sehen. Sie schrieb ihr Buch für die Veröffentlichung in einer abolitionistischen Zeitung. Vieles davon komponierte sie auf dem Küchentisch, während sie kochte, reparierte und sich um ihr Haus kümmerte.
Ich bin in Mary Jane verliebt. Sie ist meine Hauptsache. Sie gibt mir ein gutes Gefühl. Sie bringt mein Herz zum Singen. Und wenn es mir schlecht geht, ist sie keine Überraschung. Macht mich mit ihrer Liebe an, entführt mich ins Paradies. Liebst du mich, Mary Jane? Ja, denkst du jetzt, du liebst mich, Mary Jane, spielst du kein Spiel?
Ein paar Minuten aus dem Ofen serviert sie mir ein Stück davon. Aus den Schlitzen oben steigt etwas Dampf auf. Zucker und Gewürze – Zimt – haben sich in die Kruste eingebrannt. Aber sie trägt diese dunkle Brille um zehn Uhr morgens in der Küche – alles schön – und sieht zu, wie ich ein Stück abbreche, es an meinen Mund führe und darauf puste. Die Küche meiner Tochter im Winter. Ich gebe den Kuchen hinein und sage mir, ich solle mich da raushalten. Sie sagt, dass sie ihn liebt. Schlimmer könnte es auf keinen Fall sein.
Wenn meine Frau zu Hause eine Mahlzeit kocht, was zum Glück nicht oft vorkommt, aber wissen Sie, sie tut es (oh, sie ist in manchen Dingen gut), aber wenn sie kocht, dann telefoniert sie mit Leuten, sie redet für die Kinder, sie streicht die Decke, sie führt hier eine Operation am offenen Herzen durch; Wenn ich koche, die Tür geschlossen ist, die Kinder draußen sind, das Telefon aufgelegt ist, wenn sie reinkommt, ärgere ich mich, ich sage: „Terry, bitte, ich versuche hier drin ein Ei zu braten, gib mir eine Pause.".
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