Ein Zitat von Jessie Pavelka
Die meisten von uns wissen, was gesundes Essen ist – man muss kein Experte sein, um zu wissen, dass Gemüse gut für den Körper und Zucker schädlich ist. Sie müssen also die Dinge, die Sie wissen, nutzen und ihnen folgen.
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Beim Soul Food geht es darum, das gesündeste Essen zu finden, das man bekommen kann, und es so giftig wie möglich zu machen. Grünkohl ist gut für Sie. Grünkohl ist gut für dich. Yamswurzeln sind gut für Sie. Aber sie sind nicht mehr gut für Sie, wenn Sie anfangen, Zucker, Öl, Butter und all die Dinge hinzuzugeben, die es ungesund machen.
Ich sehe Frauen, die diesen Kampf zwischen dem, was sie für richtig halten, dem, was sie für notwendig halten, dem, was sie für gesund halten, dem, von dem sie wissen, dass es gut für sie ist, dem, was ihrer Meinung nach gut für die Arbeit ist, die sie tun müssen, und dem, was sie tun müssen wissen, dass es gut für ihren Körper ist, was sie wissen, ist gut für ihre Familien – allzu oft beenden sie diese Aussage mit dem umgedrehten Fragezeichen: „Ist es für alle in Ordnung?“ Ich frage immer noch, ich bitte immer noch darum, ich reiche immer noch Petitionen ein, damit jemand sagt, dass alles in Ordnung ist.
Wir wissen, dass es guten und schlechten Zucker gibt, und wir diskutieren nicht darüber, ob Lebensmittel im Allgemeinen gut oder schlecht für uns sind. Wir müssen viel differenzierter vorgehen, wenn wir über die Auswirkungen von Videospielen sprechen.
Ich definiere einen „guten Menschen“ als jemanden, der sich seiner eigenen Grenzen voll bewusst ist. Sie kennen ihre Stärken, aber sie kennen auch ihren „Schatten“ – sie kennen ihre Schwächen. Mit anderen Worten: Sie verstehen, dass es ohne das Böse kein Gutes gibt. Gut und Böse sind eigentlich eins, aber wir haben sie in unserem Bewusstsein aufgelöst. Wir polarisieren sie.
Ich definiere einen guten Menschen als jemanden, der sich seiner eigenen Grenzen voll bewusst ist. Sie kennen ihre Stärken, aber sie kennen auch ihren Schatten – sie kennen ihre Schwächen. Mit anderen Worten: Sie verstehen, dass es ohne das Böse kein Gutes gibt. Gut und Böse sind eigentlich eins, aber wir haben sie in unserem Bewusstsein aufgelöst. Wir polarisieren sie.
Ich mag keinen Realismus. Wir kennen bereits die wahren Fakten über das Leben, die meisten grundlegenden Fakten. Ich habe kein Interesse daran, das zu wiederholen, was wir bereits wissen. Wir wissen über Sex, über Gewalt, über Mord, über Krieg Bescheid. Mit all diesen Dingen haben wir es geschafft, wenn wir 18 sind. Von da an brauchen wir Dolmetscher. Wir brauchen Dichter. Wir brauchen Philosophen. Wir brauchen Theologen, die die gleichen grundlegenden Fakten nutzen, mit ihnen arbeiten und uns helfen, mit diesen Fakten auszukommen. Fakten allein reichen nicht aus. Es ist Interpretation.
Weißt du, ich denke, wenn wir als Schauspieler wissen, dass wir einen Bösewicht spielen, geraten wir oft in den Bösewichtmodus. Weißt du was, Mann? Im wirklichen Leben tun auch schlechte Menschen gute Dinge und gute Menschen tun schlechte Dinge. Man muss also nicht unbedingt der stereotype Bösewicht sein, um trotzdem schlechte Dinge zu tun.
Um in einem sehr kleinen Stamm zu überleben, musste man wissen, wie man viele Dinge selbst erledigt: wie man seine Werkzeuge herstellt, wie man an Nahrung kommt und wie man seine Kleidung herstellt – Dinge, die die meisten von uns heute nicht brauchen wissen. Das Einzige, was ich zum Überleben brauche, ist, die Geschichte zu kennen.
Was Patienten wollen, ist keine Raketenwissenschaft, was wirklich bedauerlich ist, denn wenn es Raketenwissenschaft wäre, würden wir es tun. Wir sind großartig in der Raketenwissenschaft. Wir lieben Raketenwissenschaft. Was wir nicht gut können, sind die Dinge, die so einfach und grundlegend sind, dass wir sie übersehen.
Man muss kein Raketenwissenschaftler sein, um herauszufinden, dass eine Lebensweise, die auf der Nutzung nicht erneuerbarer Ressourcen basiert, nicht von Dauer sein wird.
Für mich ist das übergeordnete Problem hier, dass wir Regulierungsbehörden brauchen, die sich für uns einsetzen, die keine Drehtür zwischen, wissen Sie, Monsanto haben, und dann sind plötzlich Monsanto-Lobbyisten dafür verantwortlich, uns zu sagen, ob GVO sind, wissen Sie, gut für unsere Lebensmittel oder nicht.
Gesundheitsbotschaften werden in Umfang und Wirksamkeit einfach von Junk-Food-Werbung überwältigt, in der häufig Prominente oder Zeichentrickfiguren mit großer Wirkung zum Einsatz kommen. Wir wissen vielleicht, dass der Verzehr von Obst und Gemüse gut für uns ist, aber das Überwiegen der Signale, die wir bekommen – und insbesondere die Signale, die Kinder bekommen – drängt uns in Richtung Junkfood.
Jeder wirklich gute Wissenschaftler ist ebenso ein Künstler wie ein Wissenschaftler. All das Interessante liegt an der Grenze zwischen Wissen und Nichtwissen. Ich weiß, das hört sich an, als würde ein Meditationslehrer sprechen, aber wenn man im Labor ist oder über Physik theoretisiert, muss man wissen, was man weiß, aber wenn man da nicht rauskommt, wird man gewinnen. Es ist mir nicht möglich, zum ersten Mal diese aufschlussreiche Verbindung herzustellen, die noch niemand zuvor gesehen hat.
Essen gehört zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Obwohl ich sicherlich weiß, dass viele Menschen, die glücklich verheiratet sind und kein Essen haben, die gleiche Rolle spielen wie in meinem Leben. Und ich weiß nicht, wie sie das machen, und ehrlich gesagt tun sie mir so leid, weil ich Essen einfach liebe und eine meiner Lieblingsbeschäftigungen ist: „Was wollen wir zum Abendessen? Wonach möchten wir essen?“ Diese wunderbare Verhandlung, die mehrmals pro Woche darüber geführt wird, wie „wir“ uns fühlen.
Ich weiß, dass die meisten meiner Platten wirklich gut sind, aber ich weiß auch, dass es definitiv Dinge gibt, die ich am Ende des Tages geändert hätte. Ich arbeite ewig an Dingen, und es gibt Dinge, von denen ich wünschte, ich hätte sie nicht getan, aber letztendlich weiß ich, dass die Platten gut sind. Ich lasse große Erwartungen irgendwie los, vielleicht weil das hoffentlich bedeutet, dass es wirklich gut läuft, wenn ich sie nicht habe, aber man weiß es einfach nie.
Ich bin ehrlich genug zu sagen, dass ich nicht alles weiß. Weißt du, ich nicht. Ich verstehe nicht alles von Gott. Ich verstehe irgendwie nicht, warum schlimme Dinge passieren.
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