Ein Zitat von Joel Parkinson

Ich bin ein typischer Steak-Fisch-Salat-Typ. — © Joel Parkinson
Ich bin ein typischer Steak-Fisch-Salat-Typ.

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Wenn ich einen Film drehe, esse ich jeden Tag das Gleiche. Zum Mittagessen gibt es Thunfischsalat oder Hühnersalat und Krautsalat. Das ist es. Zum Abendessen gibt es entweder Kalbfleisch und Reis, Fisch und Reis oder Steak und Reis. Es wird langweilig; Junge, wird es langweilig?
Ich liebe Bratengerichte, einfache Avocadosalate, würzigen vietnamesischen Papayasalat, Fisch und Meeresfrüchte sowie ein gutes Steak.
Früher war ich ein Steak- und Kartoffel-Typ – jetzt gibt es das nur noch zu besonderen Anlässen. Ich esse viel mehr Fisch, natürliches Getreide und Ballaststoffe.
Ich esse viel Eiweiß – morgens Steak, nachmittags Steak, Fisch, Hühnchen.
Ich sagte: „Ich nehme das T-Bone-Steak.“ Eine sanfte Stimme muhte: „Oh wow.“ Und ich schaute auf und erkannte, dass die Kellnerin eine Kuh war. Ich rief: „Fehler – vergiss das Steak. Dann nehme ich das Huhn.“ Ich hörte ein Gackern – das war nur mein Glück. Der Hilfskellner war eine Henne. Ich sagte: „Okay, nein, heute Geflügel. Ich nehme das Meeresfrüchtegericht.“ Dann sah ich durch die Küchentür den Koch – er war ein Fisch. Ich schrie: „Arbeitet hier jemand? Wer ist eine Zwiebel oder eine Rote Bete? Nein? Seid ihr sicher? Okay, dann Freunde, ich esse einen Salat.“ Sie sahen mich an. „Oh nein“, sagten sie, „Der Besitzer ist ein Kohlkopf.“
Wenn Sie einen Salat jeglicher Art zubereiten, schneiden Sie die Kräuter, Stiele und alles ab und geben Sie sie in Ihren gemischten grünen Salat, einen Römersalat, einen Eisbergsalat oder einen Bibb-Salat – das gibt einfach eine besondere Note.
Ich bin so etwas wie jemand, dem ein bisschen das Kerl-Gen fehlt. Ich liebe Steaks, aber der Gedanke an Golfen ist das Letzte, was ich tun möchte. Ich liebe Frauen, aber ich bin auch ein Muttersöhnchen und einige meiner besten Freundinnen sind Frauen. Ich bin also sozusagen ein halber Kerl.
Ich esse gerne Fisch und Salat – Makrele, Seezunge oder Knurrhahn, und normalerweise brate ich ihn in der Pfanne oder benutze den Grill. Ich mache Salat mit Avocados, Tomaten, Salat und Frühlingszwiebeln, dazu ein Olivenöl-Rotwein-Dressing.
Akzeptanz bedeutet, in ein Restaurant zu gehen, in dem der Salat nicht großartig, das Steak aber in Ordnung ist.
Ein Thunfischsteak und ein Salat? Siebzig Dollar. Willkommen in Los Angeles.
Zu Hause gibt es Fisch und Gemüse, Fisch und Gemüse – vielleicht Lachssteak mit Currylinsen. Es wird nicht viel gekocht, wir veranstalten keine Dinnerpartys, wir unterhalten nicht.
Mein Platz zum Abendessen ist normalerweise vor dem Fernseher. Ich grille ein Steak, bereite einen Salat zu und schaue mir „Hoarders“ an. Ich liebe es, weil a) ich irgendwie voyeuristisch bin und b) jedes Mal, wenn ich eine Folge sehe, ich in den einen Raum gehe, in dem alle meine ausgepackten Kisten gelandet sind, und eine Kiste mit Sachen wegwerfe.
Mein Platz zum Abendessen ist normalerweise vor dem Fernseher. Ich grille ein Steak, bereite einen Salat zu und schaue mir „Hoarders“ an. Ich liebe es, weil a) ich irgendwie voyeuristisch bin und b) jedes Mal, wenn ich eine Folge sehe, ich in den einen Raum gehe, in dem alle meine ausgepackten Kisten gelandet sind, und eine Kiste mit Sachen wegwerfe.
Was haben wir hier? ein Mann oder ein Fisch? tot oder lebendig? Ein Fisch: Er riecht wie ein Fisch; ein sehr alter und fischartiger Geruch; eine Art nicht der neueste arme John. Ein seltsamer Fisch!
Wenn es ein gesunder Tag ist, gehe ich ins Fitnessstudio und esse dann im Café nebenan einen Steaksalat.
Mein Lieblingsessen wäre ein großes Stück Steak mit Salat und dann Rosenkohl und Topinambur.
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