Ein Zitat von Joel Salatin
Wie viele von uns setzen sich für grüne Energie oder geschützte Gebiete ein, engagieren sich aber nicht für das lokale Geld, um für die ungewöhnliche Realität von morgen bereit zu sein? Dass wir dazu neigen, dies nicht einmal als Grundlage für Lösungen in unseren Ernährungssystemen zu betrachten, zeigt, wie schnell wir möchten, dass andere Menschen diese Probleme lösen.
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Ich denke, dass die Menschen als Einzelpersonen die Vorzüge lokaler Lebensmittel überschätzen. Der Großteil des Energieverbrauchs in unserem Nahrungsmittelsystem wird nicht durch den Transport verursacht. Manchmal sind lokale Lebensmittel energieeffizienter. Aber oft ist es das nicht. Das stärkste Argument für Locavorismus ist, weniger zu essen, was in Flugzeugen geflogen wird, und sich keine Sorgen um Boote zu machen.
Ich bin der Typ Mensch, der in dem Moment, in dem ich Probleme sehe, dazu neige, über Lösungen nachzudenken. Und so wird mein Geist trainiert.
Ich denke, dass die Systeme, die wir haben und die von lokalen Wahlbeamten verwaltet werden, tatsächlich sehr, sehr gut funktionieren werden und dass die amerikanischen Wähler mit den Systemen, die uns bei der Wahl unserer Führung und bei der Entscheidung über Themen helfen, ziemlich zufrieden sein sollten.
Ich denke, dass immer mehr Stiftungen Ressourcen in den Lebensmittelaktivismus stecken. Aber ich denke, dass Stiftungen angesichts der Wirtschaftslage im Allgemeinen nicht so viel spenden werden. Für mich geht es darum, mit diesen bestehenden Institutionen in Gemeinden zusammenzuarbeiten, zu denen die Menschen bereits gehen, denen die Menschen vertrauen, die sie kennen, und herauszufinden, wie sie am besten zur Schaffung lokaler Lebensmittelsysteme beitragen und die sie umgebenden Missstände bekämpfen können in der Gemeinschaft.
Von der Zoneneinteilung über Arbeitskräfte und Lebensmittelsicherheit bis hin zu Versicherungen sind lokale Lebensmittelsysteme täglich mit einer Phalanx regulatorischer Hürden konfrontiert, die entwickelt und umgesetzt werden, um industrielle Lebensmittelmodelle zu überwachen, die jedoch das Gegenmittel nachteilig zunichte machen: angemessen skalierte lokale Lebensmittelsysteme.
Wir könnten zusammenkommen, Demokraten und Republikaner, um praktische, vernünftige Lösungen für Gesundheitsversorgung, Bildung und Energiefragen zu finden, denn obwohl ich ein stolzer Demokrat bin, bin ich ein stolzerer Amerikaner. Und ich denke, wir alle glauben, unabhängig von unserer Parteizugehörigkeit, dass dies eine kritische Zeit ist, in der wir große Probleme lösen müssen.
Ich habe eine direkte Art zu sprechen. Was ich tue, ist, alles darzustellen; Ich neige dazu, den Leuten zu sagen, was ich tun werde und wie ich es tun werde und was für uns Erfolg bedeutet und was nicht ... Ohne dabei zu provinziell zu sein, denke ich, dass Australier direkter sind.
Diejenigen von uns, die darüber nachdenken, was wir essen, wie es angebaut wird, diejenigen von uns, denen die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln am Herzen liegen – wir wurden durch fabelhafte Bücher wie Fast Food Nation und Dokumentarfilme wie Food Inc. aufgeklärt. Aber trotz dieser und anderer Dank großartiger Projekte, die das Thema kritisch beleuchten, gibt die Lebensmittelindustrie jedes Jahr buchstäblich Dutzende Millionen Dollar aus, um die öffentliche Diskussion über unser Lebensmittelsystem zu gestalten.
Wie viele tausend Leben würden gerettet, wenn wir unsere Einwanderungsgesetze, unsere Waffengesetze und unsere Drogengesetze durchsetzen würden? Die öffentliche Sicherheit wird nicht von der „Waffenlobby“ zur Geisel genommen, sondern von der Lobby für offene Grenzen und der Anti-Strafverfolgungslobby.
In abflussreichen Küstengewässern kann Plankton dicht wimmeln, eine Million pro Wassertropfen. Sie färben das Meer braun und grün, wo Deltas aus großen Flüssen entstehen oder Städte ihre Abwässer entsorgen. Winzig, aber enorm wichtig: Plankton bestimmt, wie gut das Meer die Fülle der Sonne nutzt, und bildet so die Grundlage der Nahrungskette des Ozeans.
Es geht darum, dass unsere grundlegendsten Vorstellungen vom Leben uns nicht dienen. Das haben sie nie getan. Aber jetzt, mit unseren Fortschritten in Kommunikation und Technologie, ist die Situation kritisch geworden – denn unsere Mechanismen haben unsere Mentalität überholt. Und so versuchen wir, die Dilemmata von morgen mit den Lösungen von gestern zu lösen.
Das amerikanische Volk will Lösungen für die Probleme, mit denen unser Land konfrontiert ist. Sie sind sich möglicherweise nicht einig darüber, wie die Probleme genau angegangen werden sollen, möchten aber trotzdem, dass sie angegangen werden.
Wenn die Menschen nicht glauben, dass sie die Macht haben, ihre Probleme zu lösen, werden sie nicht einmal darüber nachdenken, wie sie sie lösen können.
Wenn Menschen mit Problemen oder Herausforderungen zu Ihnen kommen, lösen Sie diese nicht automatisch. Als Mama möchten Sie sich um Ihre Jungen kümmern, deshalb neigen Sie dazu, sie zu beschützen und vor all diesen Dingen zu isolieren. Aber wenn Sie weiterhin Probleme für Ihre Mitarbeiter lösen, lernen diese nicht, wie sie Probleme tatsächlich für sich selbst lösen können, und das Ganze lässt sich nicht skalieren. Stellen Sie sicher, dass Sie, wenn Menschen mit Herausforderungen und Problemen zu uns kommen, als Erstes darauf zurückkommen und sagen: „Was sollten wir Ihrer Meinung nach dagegen tun? Wie sollten wir das Ihrer Meinung nach angehen?“ .
In meiner Karriere ging es immer darum, mit Menschen zu arbeiten, Probleme und Probleme zu verstehen und ihnen bei der Lösung dieser Probleme zu helfen. Wie man mit Menschen umgeht – darum geht es in der Diplomatie. Obwohl ich kein Berufsdiplomat bin, schienen sich viele meiner Fähigkeiten direkt auf die diplomatische Arena übertragen zu lassen.
Wir wollen nicht wissen, wie wir beten sollten, wenn wir vollkommen wären, sondern wie wir beten sollten, so wie wir jetzt sind ... Es hat keinen Sinn, Gott mit vorgetäuschter Ernsthaftigkeit um A zu bitten, wenn unser ganzer Geist in Wirklichkeit von der Sehnsucht danach erfüllt ist B. Wir müssen Ihm vorlegen, was in uns ist, nicht das, was in uns sein sollte.
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