Bevor ich koche, muss ich immer Musik auflegen, die die Eltern beim Kochen gehört haben. Ich erinnere mich, wie ich morgens aufwachte und sah, wie mein Vater mit Musik das Frühstück zubereitete, die Tomate schnitt, dazu sang und einfach mit großer Sorgfalt mit dem Essen umging. Wenn ich koche, esse ich Salsa, Vallenato, Cumbia oder alles, was mich an Kolumbien erinnert.