Ein Zitat von Jon Richardson
Ich glaube, jeder kann backen, aber ich glaube nicht, dass ich gut backen kann. Ich habe irgendwie das Gefühl, dass Backen einfach nur aus Schokolade, Butter und Zucker besteht, und das ist immer schön, also denke ich, dass jeder backen kann, man kann diese Dinge zusammenfügen, und es wird gut herauskommen. Die nächste Stufe davon kann ich definitiv nicht schaffen.
Verwandte Zitate
Ich liebe es zu backen. Ich backe gerne mit Weizen und versuche, keinen Zucker zu essen, deshalb verwende ich stattdessen Apfelmus, was wahrscheinlich ziemlich eklig klingt.
Backen Sie immer in der Mitte des Ofens. Eine Pfanne, die zu nah am Boden des Ofens platziert ist, erhält mehr Wärme, die vom Ofenboden abgestrahlt wird, wodurch das Backen vom Boden aus schneller erfolgt. Das Gegenteil gilt für etwas, das auf dem oberen Rost gebacken wird. Backen Sie immer in der Mitte, um eine möglichst gleichmäßige Back- und Bräunung rundherum zu erzielen.
Die Zuckersteuer ist in Ordnung. Ich stimme dem zu. Aber ich denke, es geht wahrscheinlich nicht zu weit. Aber dann arbeite ich an „The Great British Bake Off“. Wir backen Kuchen mit Zucker und Butter. Ich kann nicht zu kritisch sein. Es ist wie mit allem im Leben: Es kommt auf Mäßigung an.
Um zu kochen, muss man das Kochen nicht lieben, aber um zu backen, muss man mehr als nur die Freude am Backen haben. Man muss aus Liebe backen.
Alle meine Enkel backen. An einem Samstag backen Annabels Jungs Louis und Toby immer. Louis backt einen Schokoladenkuchen, Toby macht Bananen- oder Zitronenstreusel. Sie sind 12 und 10 Jahre alt und können es völlig alleine schaffen. Die Zwillingsmädchen meines Sohnes, Abby und Grace, sind 14; Sie backen Geburtstagskuchen und machen das gerne alleine, wenn Mama nicht im Weg ist.
Jetzt backe ich nur noch, wenn mir langweilig ist, ich nicht arbeite und keine Lust habe, auszugehen. Ehrlich gesagt hole ich mir einfach Rezepte und backe sie hier für mich.
Viele Leute haben geschrieben, dass „Bake Off“ sie dazu inspiriert hat, mit ihren Kindern zu backen. Darauf bin ich stolz; Es ist genau das, was ich früher mit meinem gemacht habe.
Steve Jobs hält eine großartige Rede, in der er darüber spricht, wie die falschen Wendungen in seinem Leben ihn wirklich auf den Weg gebracht haben, den er gehen musste. Wie auch immer, was soll ich tun? Ich backe. Ich bin ziemlich konkurrenzfähig, was mein Schokoladen-Bananenbrot angeht. Ich glaube nicht, dass irgendjemand glauben kann, wie gut es ist. Es ist wirklich auf einer anderen Ebene.
Ich backe lieber 14 Mal am Tag, als einmal am Tag zu backen und alle Bäcker nach Hause gehen zu lassen, und dann ist alles 14 Stunden alt, wenn es jemand isst. NEIN.
Die meiste Zeit unseres jungen Lebens war meine Familie von den Kuchenverkäufen in der Grundschule verblüfft, bei denen wir aufgefordert wurden, Leckereien mitzubringen, um sie zu verkaufen. Während andere Kinder mit Brownies, Schokoladenkeksen und Apfelkuchen ankamen, backten chinesische Familien nicht.
Ich liebe es zu backen. Ich backe gerne mit Weizen und versuche, keinen Zucker zu essen, deshalb verwende ich stattdessen Apfelmus, was wahrscheinlich ziemlich eklig klingt. Als ich die Promos gemacht habe, haben wir Tomaten, Mangos und Reis mit einbezogen – all die verschiedenen Arten, wie man sie essen kann – und wir konnten einige der Rezepte, die ich gelernt habe, integrieren, wie zum Beispiel einen Spinat-Mango-Salat. Es hat wirklich Spaß gemacht, beim Essen kreativ zu werden, denn manchmal vergessen die Leute das.
Ich habe die berühmten „Bake Offs“ geliebt. Sie haben eine entspanntere Atmosphäre. Sie denken alle, dass sie nicht konkurrenzfähig sind, also wird viel herumgetobt, und dann bekommen sie natürlich den „Bake Off“-Virus und wollen gewinnen, und das ist lustig.
Echte Franzosen backen nicht! Zumindest backen sie nichts Kompliziertes, Kniffliges, Kniffliges oder Unzuverlässiges.
Wenn ein Humanist, ein Atheist oder ein Agnostiker sagt: „Wir backen dir einen Kuchen“, können wir direkt in die Küche gehen und ihn backen, und du kannst ihn eine Stunde später essen. Wir versprechen Ihnen nicht, dass es irgendwann einmal eine Zukunftsmusik gibt. Es ist Scharlatanerie, Menschen etwas zu versprechen, von dem niemand sicher sein kann, dass es jemals eingehalten wird. Aber es ist noch schlimmer, Menschen wie Kindern eine Belohnung dafür anzubieten, dass sie gut sind, und ihnen mit Strafe zu drohen, wenn sie es nicht tun.
Ich habe kein besonders gutes Verhältnis zum Backen. Ich backe zwar manchmal, aber mein natürlicher Instinkt besteht oft darin, einfach das zu tun, was sich richtig anfühlt, und das ist es, was man beim Backen nicht tun sollte. Ich bin kein guter Bäcker.
Meine Omas backten beide Dinge wie Shortbreads und Kekse. Ich denke, wenn ich solche Dinge rieche, fühle ich mich wirklich in meine Kindheit zurückversetzt.
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