Ein Zitat von Julia Child
Was für eine wunderbare Ressource Suppe für den sparsamen Koch ist – sie löst die Schinken- und Lammknochenprobleme, der ewige Thanksgiving-Truthahn, das zusätzliche Gemüse.
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Ich habe einen Finger, der buchstäblich Knochen auf Knochen ist. Dieser böse Junge wird kleiner. Je mehr ich tue, desto mehr knirscht es Knochen auf Knochen.
Sie mussten den Kopf meines Oberschenkelknochens wieder rund formen. Sie mussten meine Hüftpfanne ein wenig kürzen. Ich hatte ein starkes zusätzliches Knochenwachstum, nur weil ich jahrelang unter Stress stand. Aufgrund dieses Knochenwachstums kam es zu einem Impingement in meiner Hüfte, wodurch mein Labrum vom Knochen gerissen wurde.
Sie gewinnen Menschen genauso wie einen Hund. Sie sehen einen Hund mit einem alten Knochen im Maul die Straße entlanglaufen. Du nimmst ihm nicht den Knochen ab und sagst ihm, dass es nicht gut für ihn ist. Er wird dich anknurren. Es ist das Einzige, was er hat. Aber wenn man ihm ein großes, fettes Lammkotelett vor die Nase wirft, lässt er den Knochen fallen und hebt das Lammkotelett auf, wobei sein Schwanz wedelt, um die Bande zu schlagen. Und du hast einen Freund. Anstatt herumzulaufen und den Leuten Knochen wegzunehmen, werde ich ihnen ein paar Lammkoteletts zuwerfen. Etwas mit echtem Fleisch und Leben darin. Ich werde ihnen von Neuanfängen erzählen.
Der Trinkknochen ist mit dem Partyknochen verbunden, der Partyknochen ist mit dem nächtlichen Draußenbleiben verbunden.
Gravitas ist der Suppeneintopf im Eintopf der Fernsehnachrichten.
Wenn Sie im Leben erfolgreich sein wollen, müssen Sie drei Knochen auswählen, die Sie immer bei sich tragen: einen Wunschknochen, ein Rückgrat und einen lustigen Knochen.
Einmal hätte ich mir fast den Daumen abgehackt. Kurz bevor ich das Haus verließ, war ich etwa zehn oder elf Jahre alt und versuchte, einen Knochen zu öffnen. Kannst du dir das vorstellen? Ein Knochen! Ich habe versucht, das Mark aus einem Knochen herauszubekommen, und da habe ich die Axt genommen und wollte es zerhacken, und da ist etwas ausgerutscht, und die Axt ist genau dort hinabgerutscht und hat es fast abgeschnitten.
Jeden Tag esse ich etwas Suppe. Das ist Teil unserer Kultur – unsere Mamis und Omas machen es, und in jedem Restaurant in Serbien kann man Suppe essen. Es gibt Minestrone, Butternusskürbis, Hühnernudelsuppe, Tomatensuppe, Pilzsuppe, Lammsuppe. Was auch immer Sie finden, daraus können Sie eine Suppe zubereiten.
Die Zeit zum Sparen ist jetzt. Wenn ein Hund einen Knochen bekommt, zahlt er nicht gleich eine Anzahlung für einen größeren Knochen. Er begräbt den, den er hat.
Unsere Gewebe verändern sich im Laufe unseres Lebens: Die Nahrung, die wir essen, und die Luft, die wir atmen, werden zu Fleisch unseres Fleisches und Knochen unserer Knochen, und die momentanen Bestandteile unseres Fleisches und unserer Knochen werden jeden Tag mit unseren Ausscheidungen aus unserem Körper ausgeschieden. Wir sind nur Strudel in einem Fluss ständig fließenden Wassers. Wir sind keine Dinge, die bleiben, sondern Muster, die sich selbst aufrechterhalten
Lucy brachte ein Bild unserer menschlichen Vorfahren mit, das man nicht sieht, wenn man einen Kiefer, einen Armknochen oder einen Beinknochen findet. Hier befanden sich 40 Prozent eines einzelnen Skeletts.
Mein Geburtstag fällt immer um Thanksgiving herum und ich musste an meinem Geburtstag immer Truthahn essen. Meine Mutter sagte immer: „Lass uns deinen Geburtstag an Thanksgiving feiern.“ Meine anderen Geschwister bekamen besondere Abendessen, die ihnen schmeckten. Ich ärgerte mich über die Türkei. Lange Zeit habe ich Truthahn gehasst. Ich habe es irgendwie überwunden.
Sie war zweifellos eine Köchin, mitten im Innersten ihrer Seele. Kein ... Truthahn ... im Scheunenhof, aber er sah ernst aus, als sie ihn kommen sahen, und schien offensichtlich über ihr weiteres Ende nachzudenken; und es war sicher, dass sie ständig über das Binden, Füllen und Braten nachdachte, und zwar in einem Ausmaß, das jeden nachdenklichen Vogel in Angst und Schrecken versetzen würde.
Ein Kerl, der einen lustigen Knochen hat, kann lernen, seine Fähigkeiten zu verbessern, aber ich glaube nicht, dass man einen lustigen Knochen entwickeln kann – entweder man hat ihn oder man hat ihn nicht. Und übrigens – wenn Sie es bekommen, wissen wir es nicht.
Gib den Knochen weiter, Junge, gib den Knochen weiter. Lass uns diese Mission wie Indiana Jones angehen
Ich hatte großes Glück mit Verletzungen: Ich hatte ab und zu einen Knochenbruch im Rücken; Als ich hier in England angefangen habe, habe ich mir ein paar Rippen gebrochen und mir einen Knochen in der Hand gebrochen.
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