Ein Zitat von Julia Child

Das perfekte Dressing ist für den perfekten Salat unerlässlich, und ich sehe überhaupt keinen Grund dafür, ein Dressing aus der Flasche zu verwenden, das vielleicht schon seit Wochen, sogar Monaten, ja sogar Jahren im Lebensmittelregal liegt.
Es ist wie ein Glas Salatdressing, das auf einem Regal steht … der Großteil der Gewürze setzt sich am Boden der Flasche ab. Aber wenn man die Flasche schüttelt, vermischen sich alle Zutaten miteinander und dann kann das Dressing einem Salat Geschmack verleihen. Auf die gleiche Weise können wir uns aufrütteln und die Ehrfurcht, den Respekt und die Ehrfurcht zurückgewinnen, die wir einst vor dem Herrn hatten.
Eine saftige Hähnchenbrust kann die perfekte Begleitung zu einem klassischen Caesar-Salat oder einem Club-Sandwich sein. Es ist auch leicht zuzubereiten und kann ganz einfach sein, indem man es mit ein paar Gewürzen würzt und in den Ofen schiebt.
Meine perfekte letzte Mahlzeit wäre: Krabbencocktail, Lasagne, Steak, Rahmspinat, Salat mit Blauschimmelkäse-Dressing, Zwiebelringe, Knoblauchbrot und ein Dessert aus Erdbeerkuchen.
Wenn Sie wissen möchten, wie privat die Umkleidekabine war, als ich bei Manchester United aufwuchs, bedenken Sie Folgendes: Sogar Sir Alex Ferguson klopfte an, bevor er die Umkleidekabine im Cliff, dem alten Trainingsgelände, betrat. Die Umkleidekabine ist für die Spieler – und nur für die Spieler.
Mit digitaler Technologie kann man Dinge reparieren, und es besteht die Versuchung, alles zu reparieren oder perfekt zu machen, und was man dabei verliert, ist die menschliche Leistung, die vielleicht nicht perfekt ist, in der aber vielleicht Magie steckt. Man kann es perfekt machen, aber Musik klingt aus irgendeinem Grund nicht perfekt.
Man kann den Salat und das Dressing nicht sehen, ohne einen Salat zu vermuten.
Das ist ein Punkt, den Dan Ellsberg seit Jahren vertritt. Er sagte, es sei so, als würden wir in ein Lebensmittelgeschäft gehen, um es auszurauben, und ich hätte eine Waffe. Der Typ gibt dir vielleicht das Geld in der Kasse. Ich benutze die Waffe, auch wenn ich nicht schieße. Nun ja, das sind Atomwaffen – unverzichtbar für die Abschreckung nach dem Krieg – sie werfen einen Schatten auf alles.
Ich habe auf jeden Fall die Witze im Witz verstanden, sich in einen Neoprenanzug zu kleiden, in einem Twingo zu sitzen, einen Gummiberg zu erklimmen, sich zu verkleiden und natürlich einen Diamanten zu stehlen. Wenn nicht jetzt wann?
Liebe muss nicht perfekt sein. Auch wenn es perfekt ist, ist es immer noch das Beste, was es gibt, aus dem einfachen Grund, weil es die allgemeinste und beständigste Wahrheit von allem, von allem Leben, von allem Recht und aller Ordnung ist, genau das, was alles zusammenhält, was alles in Bewegung lässt mit der Zeit mitgehen und sein wunderbares oder gewöhnliches Selbst sein.
Mein Mitbewohner bei „Harvey“ ist Morgan Spector, ein Schauspieler in der Stadt, und ich habe ihm Hive und Fastrack beigebracht. Andere haben „For the Win“ gespielt, aber „Cards Against Humanity“ war in der Umkleidekabine der Hit. Wir hatten die Zweitbesetzung, sogar Jim Parsons spielte es. Unsere Umkleidekabine wird praktisch von Cards Against Humanity gesponsert.
Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, ist Sweetgreen eine neue Kette von Salatbars, die sehr gut, aber günstig sind. Sie wählen aus einem Menü oder stellen Ihr eigenes zusammen, mit etwas Protein, einem gesunden Salat und einem tollen Dressing.
So haben wir uns in der Umkleidekabine kategorisiert: Entweder war man ein Nerd oder ein Julio. Julios müssen perfekt aussehen – die Haare müssen perfekt sein, sie müssen die richtige Ausrüstung tragen, es kommt nur auf ihr Aussehen an. Den Nerds war ihr Aussehen egal.
Sie wissen nicht unbedingt, dass Sie Zucker zu sich nehmen, wenn Sie im Laden gekauftes Salatdressing, im Laden gekaufte Tomatensauce oder gesunde Müsliriegel verwenden. Es wird all diesen Lebensmitteln zugesetzt.
Kann das, was den Künstler Tage, Wochen, Monate und sogar Jahre des Nachdenkens gekostet hat, von einem Dilettanten blitzschnell verstanden werden?
Ich esse gerne Fisch und Salat – Makrele, Seezunge oder Knurrhahn, und normalerweise brate ich ihn in der Pfanne oder benutze den Grill. Ich mache Salat mit Avocados, Tomaten, Salat und Frühlingszwiebeln, dazu ein Olivenöl-Rotwein-Dressing.
Mittlerweile ist es stürmisch geworden, der Nebel ist noch dichter geworden und jagt mir über den Weg. Drei Menschen sitzen in einem gläsernen Touristencafé zwischen Wolken und Wolken, von allen Seiten durch Glas geschützt. Da ich keine Kellner sehe, kommt es mir in den Sinn, dass dort seit Wochen Leichen liegen, statuarisch. Sicherlich war das Café die ganze Zeit über unbeaufsichtigt. Wie lange sitzen sie schon so versteinert hier?
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