Wrangham zitiert mehrere Studien, die darauf hinweisen, dass Menschen mit Rohkost tatsächlich nicht gut zurechtkommen: Sie können ihr Körpergewicht nicht halten, und die Hälfte der Frauen, die Rohkost zu sich nehmen, hört mit der Menstruation auf. Anhänger der Rohkost sind stark auf Entsafter und Mixer angewiesen, da sie sonst genauso viel Zeit mit Kauen verbringen müssten wie die Schimpansen. Es ist schwierig, wenn nicht unmöglich, aus unverarbeitetem Pflanzenmaterial ausreichend Energie zu gewinnen, um einen Körper mit einem so großen, hungrigen Gehirn zu versorgen.