Ein Zitat von Kristen Wiig

Ich bin Vegetarier; Ich esse viel Tofu und Soja. — © Kristen Wiig
Ich bin Vegetarier; Ich esse viel Tofu und Soja.
98 Prozent des gesamten Sojaanbaus gehen an Nutztiere. Deshalb machen sich die Leute über Vegetarier lustig, weil sie Tofu-Esser sind, aber bei weitem niemand isst Tofu so gut wie Steak-Esser. Es ist auch lustig, dass Tofu als etwas angesehen wird, was ein Vegetarier isst. Ich meine, vielleicht esse ich einmal im Monat Tofu, aber ansonsten nie. Statistisch gesehen geht alles davon an die Viehwirtschaft.
Ich esse kein Fleisch, keinen Fisch und keine Eier. Ich war nie ein großer Fleischesser, aber jetzt habe ich mehr Energie. Ich esse viel Tofu und trinke jeden Morgen Sojashakes mit Obst. Zum Mittag- oder Abendessen esse ich immer Sojabohnen, schwarze Bohnen oder Kichererbsen
Ich esse viel vegetarisch. Ich kaufe nur frische Zutaten und koche von Grund auf – so heißt es, wenn ich Lust auf einen Snack habe und in meinen Kühlschrank schaue: „Oh, Babykarotten oder Schokoladen-Sojapudding.“ Treffen Sie Ihre Wahl.
Ich esse viel vegetarisch. Ich kaufe nur frische Zutaten und koche von Grund auf – so heißt es, wenn ich Lust auf einen Snack habe und in meinen Kühlschrank schaue: „Oh, Babykarotten oder Schokoladen-Sojapudding.“ Treffen Sie Ihre Wahl.'
Jede Art von Nahrung, die Sie essen, wird einen Einfluss auf die Welt haben. Wenn man auf Tofu umsteigt und auf Fleisch verzichtet, richtet die Sojabohne im Amazonasgebiet und in ganz Südamerika enormen Schaden an.
Mein Lieblingsprodukt von Hodo Soy ist der feste Tofu, ein dichter, tiefgekühlter Block, der nicht wie die meisten im Laden gekauften Tofu in Wasser gepackt ist und daher vor der Verwendung nicht gepresst werden muss (was für eine Offenbarung!). Es ist nussig und mild mit einer festen, nie schwammigen Konsistenz.
Etwa 90 Prozent aller Sojabohnen sind gentechnisch verändert (GVO). Soja gehört auch zu den sieben häufigsten Allergenen und ist allgemein dafür bekannt, dass es sofortige Überempfindlichkeitsreaktionen hervorruft. Während Soja in den letzten vierzig Jahren eine wichtige Rolle beim Übergang von einer ungesunden, auf Fleisch basierenden Ernährung zu einer vegetarischen und veganen Küche eingenommen hat, ist es an der Zeit, dass wir unsere Lebensmittelauswahl dahingehend verbessern, dass sie mehr Vorteile und weniger negative Möglichkeiten bietet. Im Jahr 1986 zählte Stuart Berger, MD, Soja zu den sieben Top-Allergenen – einem der „unheimlichen Sieben“. Damals gaben die meisten Experten Soja auf Platz zehn oder elf an.
Mein Gehirn schreckt immer noch zurück, wenn ich mich an die Tofu-Pfanne in meiner College-Genossenschaft erinnere. Ein studentischer „Koch“ bereitete sie in einem Wok von der Größe einer fliegenden Untertasse eines wohlhabenden Marsmenschen zu, und, Mann, waren sie schlecht – dampfende, zerkrümelte Tofustückchen und schlaffes Grünzeug, das in einem warmen Bad aus flüssigen Aminosäuren herumschwappte. Ich konnte jahrzehntelang keinen Tofu essen.
Wenn ich arbeite, versuche ich, so viel wie möglich vegetarisch zu essen. Wenn ich Cupid mache, ernähre ich mich vegetarisch, weil ich die Energie brauche. Ich habe diese Flügel auf meinem Rücken.
Ich genieße drei Mahlzeiten am Tag und 90 Prozent meiner Ernährung ist vegetarisch und hausgemacht. Gelegentlich esse ich nicht-vegetarisch und am liebsten mag ich Hühnerfleischzubereitungen.
Ich bin kein Vegetarier und mag Filet Minion, was eine Art heimliches Vergnügen ist, weil ich eine vegetarische Vorliebe habe. Ich esse das ab und zu, aber generell esse ich gerne vegetarische Gerichte. Ich mag Pasta wirklich. Ich mag Brot mit Olivenöl und Knoblauch sehr und mag Salate.
Mapo-Tofu ist mein Lieblingsessen auf der Welt. Wir haben immer Tofu zu Hause. Vieles davon.
Nein, ich bin kein Vegetarier. Ich esse so. Eigentlich ernähre ich mich ziemlich oft vegan. Ich fühle mich besser, wenn ich mich so ernähre, und ich denke, dass es in den letzten Jahren viele Beweise dafür gegeben hat, dass man, glaube ich, nicht leugnen kann, dass Fleisch oder Milchprodukte nicht alles sind gut für uns.
Ich bin mir natürlich nicht sicher, aber ich würde es mit dem Leben von Tofu und Sojamilch vergleichen; Wir nennen uns Vegetarier, unser kleiner Insider-Witz. - Edward Cullen
Ich esse viel Grünzeug. Ich ernähre mich gesund, bin aber kein Vegetarier.
Meine Frau ist Vegetarierin. Wenn meine Frau bei mir ist, ernähre ich mich vegetarisch. Wenn nicht, esse ich Fleisch. Ich bin nur ehrlich.
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