Ein Zitat von Laura Esquivel
Tita wusste durch ihr eigenes Fleisch, wie Feuer die Elemente verwandelt, wie ein Klumpen Maismehl in eine Tortilla verwandelt wird, wie eine Seele, die nicht vom Feuer der Liebe erwärmt wurde, leblos ist, wie eine nutzlose Kugel Maismehl.
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Ich habe eines [Lavasch] ausprobiert, einfach weil ich dachte: „Ich sollte wissen, was es ist“, sobald ich das Teil bekommen hatte. Und es ist alles in Ordnung. Es ist, als ob eine Matze und eine Mehltortilla Sex hätten und ein Baby bekommen würden. Es ist eine Tortilla aus trockenem Mehl.
Sie wissen, dass man Maiskolben „Maiskolben“ nennt, aber so kommt es aus der Erde. Sie sollten es einfach Mais nennen, und jede andere Maissorte sollte Maiskolben heißen. Es ist nicht so, dass jemand, der mir den Arm abschneiden würde, ihn „Mitch“ nennen würde, ihn dann aber wieder anbringen würde und ihn „Mitch-all-together“ nennen würde.
Teige werden hergestellt, indem man eine Art Mehl – normalerweise Weizenmehl, obwohl Maisstärke und Reismehl keine Seltenheit sind – mit einer Flüssigkeit und optionalen Treibmittel- oder Bindemittelzutaten wie Eiern und Backpulver vermischt.
Wie viel Mut braucht es, um den Traktor anzuwerfen und unter einer Ernte zu pflügen, die man sechs oder sieben Jahre lang angebaut hat? Wie viel Mut ist es, weiterzumachen und das zu tun, nachdem man die ganze Zeit damit verbracht hat, herauszufinden, wie man den Boden vorbereitet, wann man pflanzt, wie viel man gießt und wann man erntet? Wie viel kostet es, einfach zu sagen: „Ich muss mit diesen Erbsen aufhören. Erbsen sind nicht gut für mich, ich versuche es besser mit Mais oder Bohnen.“
Ein Bauer muss geboren werden, genau wie ein Narr. Aus Mehlteig kann man durch Drehen keinen Maisbrei machen.
Ich habe noch nie eine im Laden gekaufte Tortilla probiert, deren Textur oder Geschmack mit einer von Hand hergestellten Tortilla vergleichbar ist, daher investiere ich gerne etwas Zeit. Es lohnt sich schon, zu sehen, wie eine Freundin ihren ersten Bissen nimmt und endlich versteht, dass eine Mehl-Tortilla ein wesentlicher Bestandteil sein soll und nicht nur eine glanzlose Hülle.
Meine Liebe ist wie Eis und ich wie Feuer: Wie kommt es dann, dass diese so große Kälte nicht durch mein so heißes Verlangen aufgelöst wird, sondern umso härter wird, je mehr ich sie flehe?
Eines Tages werde ich ein kleines Mädchen zur Welt bringen, und wenn sie geboren ist, wird sie schreien und ich werde ihr sagen, sie soll nie aufhören. Ich werde sie küssen, bevor ich sie nachts hinlege, und ich werde ihr eine Geschichte erzählen, damit sie weiß, wie Es ist so und wie es für sie sein muss, um zu überleben. Ich werde ihr sagen, sie soll Dinge anzünden und am Brennen halten. Ich werde ihr beibringen, dass Feuer sie nicht verzehren wird, dass sie es benutzen muss
Das Leben mit einem Lächeln zu leben ist, als würde man Hefe in eine Schüssel Mehl geben, warmes Wasser hinzufügen und darauf warten, dass das Mehl aufgeht. Es vervielfacht sich um ein Vielfaches.
Der Mais, der B-5-Mais ist und in den Vereinigten Staaten gentechnisch verändert wurde, kann sich nicht vermehren, hat aber riesige Körner, er ist sehr süß und wunderbar, aber der Wind hat ihn nach Mexiko verweht. Und so wird der mexikanische Mais mit der Unfähigkeit infiziert, sich zu vermehren.
Das ist es, was ich am Feuer liebe, dass es mich genauso schnell töten würde wie jeden anderen. Wie es nicht wissen kann, dass ich seine Mutter bin. Es ist so schön und kraftvoll und übersteigt das Gefühl für irgendjemanden, das ist es, was ich am Feuer liebe.
Ein Zitat aus „Fire“, in dem Fire ihrem besten Freund Archer einen Gedanken projizierte: „Liebe misst sich nicht so“, dachte sie [Fire] zu ihm [Archer]. Und du magst mir die Schuld an deinen Gefühlen geben, aber das ist es.“ Es ist nicht fair, mir die Schuld für Ihr Verhalten zu geben.
Wir werden uns von einer Warenwirtschaft, in der man im Grunde die gleichen Arten von Feldfrüchten anbaut – in der ein Maiskorn ein Maiskorn ist, zu einer Zutatenwirtschaft bewegen, in der es ein Maiskorn gibt, das das tut Es wird ein Maiskorn geben, das für die Viehhaltung bestimmt ist.
DIESE FOLTER Warum sollten wir Ihnen unsere Liebesgeschichten erzählen, wenn Sie sie gemeinsam vergießen wie Blut im Dreck? Liebe ist eine Perle, die auf dem Meeresgrund verloren geht, oder ein Feuer, das wir nicht sehen können, aber wie treibt uns das Sagen durch die Spitze des Kopfes in das Licht über dem Kopf? Liebe ist kein eiserner Topf, daher hilft diese kochende Energie nicht. Seele, Herz, Selbst. Darüber hinaus und innerhalb davon gibt es ein Sprichwort: „Wie lange dauert es, bis ich von dieser Folter befreit bin!“
Aber Kohlenstoff 13 [der Kohlenstoff aus Mais] lügt nicht, und Forscher, die die Isotope im Fleisch oder Haar von Amerikanern mit denen im gleichen Gewebe von Mexikanern verglichen haben, berichten, dass wir im Norden jetzt die wahren Menschen sind von Mais... Im Vergleich zu uns ernähren sich die Mexikaner heute weitaus abwechslungsreicher mit Kohlenstoff: Die Tiere, die sie essen, fressen immer noch Gras (bis vor Kurzem betrachteten die Mexikaner die Fütterung von Mais an Nutztiere als Sakrileg); Ein Großteil ihres Proteins stammt aus Hülsenfrüchten. und sie süßen ihre Getränke immer noch mit Rohrzucker. Das sind also wir: verarbeiteter Mais, laufend.
Mit Poesie nähre ich die Seele und befeuere damit den Ofen des Schreibens.
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