Ein Zitat von Laurie Colwin

Es ist immer ratsam, zu viel Kartoffelsalat zuzubereiten. Auch wenn Sie zu zweit kochen, reicht es für fünf Personen. Kartoffelsalat wird mit zunehmendem Alter besser, wenn man das Glück hat, noch etwas davon übrig zu haben.
In den Anfängen des Vegetarierlebens bestellte man einfache Salate mit Vinaigrette und Ofenkartoffeln. Man konnte die Kartoffel in den Salat geben, und wenn man Glück hatte, gab es Kidneybohnen.
Ich bin hetero... Aber mein Mädchen ist eine Schwuchtel... Kartoffel auf dem Fass... Kartoffelsalat
Mir wurde schnell klar, dass die Kartoffel mehr als jedes andere Gemüse starke Reaktionen beim Menschen hervorruft. Wie der Kommunikationsleiter des International Potato Center in Peru es ausdrückte: „Niemand regt sich über Salat so auf wie über Kartoffeln.“
Kartoffelsalat ist etwas ganz Persönliches: Jeder macht seinen Salat anders.
Wenn Sie Kartoffelchips haben, heißt das: „Wer kommt vorbei?“ Wohlhabende Menschen – weiße Menschen, die wohlhabend sind – haben eine Tüte Kartoffelchips, die mit einer Klammer zusammengefaltet ist. „Was? Ist noch etwas übrig?“ Wenn es bei mir zu Hause eine Tüte Kartoffelchips gab, schütteten wir sie in eine Schüssel und alle tauchten hinein, bis sie aufgebraucht waren.
„Herr, du bist Ire“, sagte Will. „Kannst du Dinge herstellen, in denen keine Kartoffeln enthalten sind?“ Als ich ein Junge war, hatten wir einmal einen irischen Koch. Kartoffelkuchen, Kartoffelpudding, Kartoffeln mit Kartoffelsauce.
High Fashion ist so haltbar wie Kartoffelsalat. Und wenn es seine Blütezeit überschritten hat, ist es ähnlich tödlich.
Mein Großvater hatte eine wunderschöne Beerdigung... Auf dem Buffettisch lag eine Nachbildung des Verstorbenen in Kartoffelsalat.
Wenn ich einen Kartoffelsalat zubereite, koche ich manchmal meine Kartoffeln nicht selbst, sondern nehme sie direkt aus der Dose.
Wenn Sie einen Salat jeglicher Art zubereiten, schneiden Sie die Kräuter, Stiele und alles ab und geben Sie sie in Ihren gemischten grünen Salat, einen Römersalat, einen Eisbergsalat oder einen Bibb-Salat – das gibt einfach eine besondere Note.
Ich bin ein großer Koch und bereite meine Mahlzeiten lieber zu Hause zu, wenn ich kann. Entweder koche ich, oder wir gehen irgendwo zu einer Durchfahrtsstraße. Ich bin wirklich stolz auf meinen hausgemachten Süßkartoffelkuchen. An Thanksgiving mache ich fünf davon, weil sie schnell gehen.
Ich bin ein großer Koch und bereite meine Mahlzeiten lieber zu Hause zu, wenn ich kann. Entweder koche ich, oder wir fahren irgendwo zu einer Durchfahrtsstraße. Ich bin wirklich stolz auf meinen hausgemachten Süßkartoffelkuchen. An Thanksgiving mache ich fünf davon, weil sie schnell gehen.
Ich habe Chicago vor vielen Jahren verlassen, um nach Kalifornien zu ziehen. Wenn man dazugehören will, kommt man hier nicht umhin, einen gesunden Lebensstil zu führen. Ich esse Hühnchen und Salat und Hühnchen und Salat und Salat und Hühnchen, wie ein Mönch.
Ich verließ mein Zuhause erst mit 27. Ich wurde als Einzelkind von meiner Mutter und meiner Großmutter in Philadelphia großgezogen. Meine Großmutter kontrollierte den Herd. Sie kochte viele Kartoffelgerichte – Kartoffelpüree, Kartoffelauflauf, Kartoffelpuffer. Als wir keinen Strom hatten, aßen wir romantisch bei Kerzenschein.
Ich verließ mein Zuhause erst mit 27. Ich wurde als Einzelkind von meiner Mutter und meiner Großmutter in Philadelphia großgezogen. Meine Großmutter kontrollierte den Herd. Sie kochte viele Kartoffelgerichte – Kartoffelpüree, Kartoffelauflauf, Kartoffelpuffer. Als wir keinen Strom hatten, aßen wir romantisch bei Kerzenschein.
Ich ging zu einem Ernährungsberater ... Als ich in sein Büro ging, sagte er: „Die gute Nachricht ist, Sie können so viel Salat haben, wie Sie wollen.“ Ich will keinen Salat! Er wollte, dass ich Salat esse. Als Lebensmittel!
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