Ein Zitat von Lee Labrada
Wussten Sie, dass es einen wachsenden wissenschaftlichen Konsens darüber gibt, dass eine der häufigsten Zuckerarten, Fruktose, genau wie Alkohol toxisch für die Leber sein kann? Und leider ist dies die gleiche Zuckerart, die man in den meisten Sportgetränken findet.
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Durch das Einfrieren werden Zucker (Ahornzucker), Alkohol und Salzlösungen ebenso effizient konzentriert wie durch Erhitzen Wasser oder Alkohol aus Lösungen destilliert werden. Bei offenen Ahornzuckerschalen kann das Oberflächeneis regelmäßig (jeden Tag) entfernt werden, bis ein Zuckerkonzentrat zurückbleibt. Auf die gleiche Weise können Salze in Wasser und Alkohol in Gärflüssigkeiten konzentriert werden.
Nehmen Sie eine Tasse Kaffee, fügen Sie so lange Zucker hinzu, bis Sie den Punkt erreicht haben, an dem Sie ihn am liebsten mögen, und wenn Sie dann mehr Zucker hinzufügen, schmeckt er Ihnen tatsächlich weniger. Nun, die Lebensmittelindustrie weiß das und gibt sich große Mühe, den perfekten Platz zu finden, nicht nur für Zucker, sondern auch für Fett und Salz.
Normalerweise vermeide ich Zucker, aber Zucker ist das zutiefst befriedigendste Suchtmittel überhaupt.
Ich würde dich lieber ein Glas Wein trinken sehen als ein Glas Milch. So viele Menschen trinken Coca-Cola und all diese Erfrischungsgetränke mit Zucker. Einige dieser Getränke enthalten 8 oder 9 Teelöffel Zucker. Was nützt es, zu leben, wenn man nicht die Dinge haben kann, die ein wenig Freude bereiten?
Der Verzicht auf Zucker hat für meinen Körper den größten Unterschied gemacht. Es ist der Teufel. Es macht süchtig und steckt in so vielen Dingen, an die man gar nicht denken würde. Zucker wird in Soßen, Brot und Joghurt eingearbeitet. Es ist nicht immer offensichtlich, aber so viele Dinge sind in Zucker verpackt.
Wenn Sie wie die meisten Menschen zuckersüchtig sind, müssen Sie Beyond Sugar Shock lesen. Dieses mitfühlende, tröstende und erhebende Buch wird Ihr Leben verändern.
Denken Sie an die eigentlichen physikalischen Elemente, aus denen unser Körper besteht: Wir bestehen zu 98 Prozent aus Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff. Das ist Haushaltszucker. Sie bestehen aus dem gleichen Stoff wie Haushaltszucker. Nur ein paar kleine Unterschiede hier und da und schauen Sie, was mit dem Zucker passiert ist: Er kann aufrecht stehen und Tweets senden.
Schauen Sie, wie viel Zucker in einem typischen Supermarktbrot steckt: Es ist eine Menge Zucker. Es ist einfach zu einem dieser Zuckerliefersysteme in unserer Lebensmittelwirtschaft geworden.
Ich versuche, nicht zu viel Zucker in meinem Körper zu haben. Wenn ich zum Frühstück Zucker esse, sei es Obst, Pfannkuchen oder French Toast, sorgen sie dafür, dass alle Mahlzeiten für den Rest des Tages keinen Zucker enthalten. Ich versuche, den Zucker aus meiner Ernährung zu streichen.
Das beste Heilmittel gegen ein Doppelbogey ist Toffee oder Zucker – jede Art von Zucker; Ich liebe meine Schokolade.
Bei der Verstoffwechselung entzieht Zucker Ihrem Körper wertvolle Nährstoffe ... Zucker hemmt auch die Produktion von Enzymen, die für den Entgiftungsprozess in Ihrer Leber erforderlich sind.
Als ich aufwuchs, bestand meine Musikdiät aus viel Zucker. Viel Retro-Pop-Zucker. Motown, Disco. Viel englischer Rock, wie die Turtles, die Zombies, Bowie und so.
Ich schlage vor, den Beweis zu erbringen... dass, wie immer ein alkoholisches Ferment, die Bierhefe, da ist, wo Zucker in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt wird, so auch immer ein besonderes Ferment, eine Milchhefe, da ist, wo Zucker umgewandelt wird Milchsäure. Und wenn darüber hinaus eine plastische stickstoffhaltige Substanz in der Lage ist, Zucker in diese Säure umzuwandeln, liegt der Grund darin, dass sie ein geeigneter Nährstoff für das Wachstum des [Milch-]Gärungs ist.
Die Fakten liegen vor, die Wissenschaft steht außer Frage. Zucker in all seinen Formen ist die Hauptursache unserer Fettleibigkeitsepidemie und der meisten chronischen Krankheiten, die unseren Bürgern und unserer Wirtschaft – und zunehmend auch dem Rest der Welt – das Leben rauben. Was auch immer Sie sagen, es wird durch Zucker verursacht: Herzkrankheiten, Krebs, Demenz, Typ-2-Diabetes, Depressionen und sogar Akne, Unfruchtbarkeit und Impotenz.
Die Wahrheit ist wahr, wo immer Sie sie finden. Denken Sie daran: Zucker ist süß, egal ob Sie ihn in einer Zuckerdose oder einem Kehrblech finden.
In den meisten wohlhabenden Bevölkerungsgruppen, die ich betrachtet habe, ist die Prävalenz koronarer Erkrankungen mit dem Konsum von Zucker verbunden. Da der Zuckerkonsum nur einer von mehreren Wohlstandsindikatoren ist, besteht der gleiche Zusammenhang (mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen) auch für Fettkonsum, Zigarettenrauchen und Autos.
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