Ein Zitat von Lidia Bastianich

Als ich zum ersten Mal hierher kam, kannte ich italienisches Essen nicht. Ich wusste nicht, was italienisch-amerikanisches Essen ist; Wir haben es nie zu Hause gegessen. Es war das Essen von Einwanderern, die hierher kamen und die Zutaten nutzten, die sie hatten.
Wir sind in einem italienisch-amerikanischen Haushalt aufgewachsen, obwohl wir im Haus kein Italienisch sprachen. Wir waren sehr stolz darauf, Italiener zu sein, hörten italienische Musik und aßen italienisches Essen.
Ich kam aus einem italienischen Haus. Der Kühlschrank war immer voll. Ich wusste nie, dass man Essen kaufen muss. Ich dachte, es gäbe Essensfeen, die nachts kommen.
Ich liebe italienisches Essen; Es ist gefühlvoll wie französisches Essen. Italienisches Essen ist originell und heimelig; Es ist marktorientiert, kann aber auch lokal bezogen werden.
Ich liebe afrikanisches Essen, ich liebe italienisches Essen, aber ich esse selten italienisches Essen, weil es so einfach zu Hause zuzubereiten ist. Andererseits ist chinesisches Essen wirklich schwierig, wenn man nicht über spezielle Geräte verfügt, weil man die Pfanne buchstäblich nicht heiß genug bekommen kann.
Ich habe in Kroatien fantastisches italienisches Essen gegessen, was man nicht erwarten würde. Das Essen in Istanbul war fantastisch. Das hätte ich nie erwartet, und das Essen, ich schätze, Sie lernen etwas über mich, das Essen in Prag, sie sind sehr, sehr starke Fleischesser, also viel Fleisch, was großartig ist.
In meiner Liebe zum Essen bin ich auf jeden Fall Italiener! Ich esse alles, aber am liebsten liebe ich italienisches Essen. Sogar meine Tochter tut es. Ihr Lieblingsessen ist Pasta und Parmigiana.
Als kleiner Junge in Kanada wusste ich nie wirklich, was gute Küche ist. Italienisches Essen war für mich „Kraft Dinner“ oder Pizza. Als ich nach New York zog, entdeckte ich das italienische Essen.
Ich liebe Essen, alle Arten von Essen. Ich liebe koreanisches Essen, Japanisch, Italienisch, Französisch. In Australien gibt es kein besonderes australisches Essen, also haben wir Essen aus der ganzen Welt. Wir sind sehr multikulturell und daher mit vielen verschiedenen Lebensmitteln aufgewachsen.
Tatsächlich war ich viele Male in Italien, bevor ich meinen Mann traf, und er konnte sich nicht einmal vorstellen, dass ich etwas über italienisches Essen wissen könnte. Aber wissen Sie, italienisches Essen ist wirklich einfach und es gibt so viele verschiedene Variationen davon, dass mein Mann es für mich aufgeschlüsselt hat.
Gutes Essen und eine warme Küche machen ein Haus zu einem Zuhause. Ich habe immer versucht, mein Zuhause wie das meiner Mutter zu gestalten, denn Mama war großartig darin, alles zu tun, wenn es um Dekoration und Essen ging. Wie eine echte Italienerin schätzte sie die Verschönerung in jedem Bereich ihres Lebens, und ich versuche, das Gleiche zu tun.
Das Problem vieler Menschen mit italienischem Essen ist, dass es zu kompliziert ist. Italienisches Essen ist extrem einfach.
Ich koche gerne puerto-ricanisches Essen. Damit bin ich aufgewachsen: Reis, Bohnen, Fleisch, etwas italienisch-amerikanisches Essen. Ich kenne mich in der Küche aus.
Ich liebe italienisches Essen. Jede Art von Pasta oder Pizza. Mein neues Schweinefutter ist indisches Essen. Ich esse etwa dreimal pro Woche indisches Essen. Es ist so gut.
Die Leidenschaft der italienischen oder italienisch-amerikanischen Bevölkerung für Essen, Wissen und alles, was damit zusammenhängt, ist grenzenlos.
Ich habe eine süchtig machende Persönlichkeit, deshalb möchte ich bei allem, was ich tue, 110 erreichen, also liebe ich es auch beim Essen. Ich meine, ich bin mexikanisch-italienischer Abstammung, daher ist alles in meiner Familie immer irgendwie auf Essen ausgerichtet.
Sehen Sie, Essen, über das ich reden kann. Ich bin Italiener, ich kenne das Essen.
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