Ich gieße meine Weine gerne für Menschen ein. Ich beobachte ihre Augen, ich kann sehen, was ihnen gefallen wird. Die meisten Leute sagen, dass sie keinen trockenen Wein mögen, weil sie keinen trockenen Wein getrunken haben, der sauber und fruchtig ist, statt eines großen, holzigen Weins.