Ein Zitat von Maneet Chauhan
Es gibt so viel mehr als nur Zutaten, die in die Hausmannskost einfließen. In einer selbstgekochten Mahlzeit stecken so viel Liebe und Rezepte, die über Generationen weitergegeben wurden, und das ist es, was ich wirklich schätze.
Themen zitieren
Zitat Autor
Verwandte Zitate
Allzu oft gehen Hommagen an das selbstgekochte Essen davon aus, dass jede Familie einen Zeitplan hat, der alle bis 17:30 Uhr nach Hause bringt. Und zu viele Rezepte behandeln das Kochen als eine einsame Beschäftigung, für die sich die Köchin – meistens immer noch die Mutter – eine Auszeit nehmen muss andere familiäre Interaktionen und Aufgaben.
Wenn du weiterhin McDonald's isst, wirst du krank. Sie brauchen eine echte hausgemachte Mahlzeit. Und ich wusste, dass das gesünder sein würde. Und genau das war Wu-Tang: Es war eine hausgemachte Hip-Hop-Mahlzeit. Von den echten Menschen.
Nach einem Tag voller Schreiben gehe ich am liebsten in die Küche und fang an, Zwiebeln und Knoblauch zu hacken, um mit den gerade zur Verfügung stehenden Zutaten eine improvisierte Mahlzeit zuzubereiten. Kochen ist der perfekte Kontrapunkt zum Schreiben. Ich finde es entspannender als alles andere, sogar Nickerchen, Spaziergänge oder heiße Bäder.
Wenn ich eine Vorliebe habe, esse ich lieber eine hausgemachte Mahlzeit, als in den schicksten Ort zu gehen.
Flavor Five ist ein Buch mit Rezepten aus fünf Zutaten, die möglicherweise in nur fünf Minuten zubereitet werden. Es wird für den Hobbykoch unterwegs sehr benutzerfreundlich sein.
Es steckt einfach so viel Liebe in der Hausmannskost, und ich denke, dass es der amerikanischen Familie insgesamt wirklich helfen wird. Ich hoffe, vielleicht eines Tages ein Kochbuch herauszubringen, weil ich einige tolle Familienrezepte habe.
Die Menschen neigen dazu, zu Hause zu bleiben und eine hausgemachte Mahlzeit zu sich zu nehmen. Es gibt drei Tage, an denen es in Restaurants wirklich langsam zugeht: Thanksgiving, Weihnachten und Ostern.
Es gibt drei Gründe, warum dieses Buch entstanden ist. Erstens habe ich in den 33 Jahren, in denen ich Rezepte schreibe – obwohl ich selbst kein Vegetarier bin – große Freude daran gehabt, vegetarische Rezepte zu kreieren und sie zu Hause zu kochen und zu servieren.
Ich bleibe so oft unterwegs, dass meine Verlobte und ich neulich Abend darüber gesprochen haben, was sie kochen soll. Ich sagte ihr, dass ich mich nicht einmal daran erinnere, was eine hausgemachte Mahlzeit ist.
I koche gerne. Es gibt nichts Schöneres, als nach Hause zu gehen und meiner Familie ein gutes Essen zu kochen. Alles mit Pasta! Nudeln mit Butter! Ich habe ein gutes Repertoire und kann viele verschiedene Gerichte zubereiten. Manchmal klappt es und manchmal nicht.
Ich weiß nicht, ob es an meiner Erziehung liegt oder ob es daran liegt, dass ich es so sehr schätze, zu Hause zu sein, weil ich so viel Zeit unterwegs verbringe.
Ich hoffe, dass die einzigen Dinge, die ich mit fünfundneunzig will, kostenlos sind: Liebe, Familie, ein gutes hausgemachtes Essen.
Ich persönlich bin ein großer Verfechter der Hausmannskost und Hobbyköche.
Wenn ich zu Hause koche, möchten die meisten Leute, für die ich koche, in der Küche sein, während ich koche. Ich liebe nichts mehr als jemanden, der überwacht, wie viel Salz ich in etwas gebe, wie viel Pfeffer ich hinzufüge – aber nichts, was Sie anbieten können, wird meine Entscheidung beeinflussen, Ihnen Informationen zu übermitteln; Entweder Sie erhalten es oder nicht.
Ich liebe es, über Kochen und Rezepte zu sprechen, aber ich liebe es auch, darüber zu reden, wie Essen und Kochen die Welt verändern können.
Ich habe so viel Freude in meinem Leben. Ich liebe meinen Mann und meine Kinder so sehr. So viel Liebe. Ich konzentriere mich jetzt auch mehr darauf, mehr Zeit zu Hause und in der Stadt zu verbringen, anstatt auf Tour zu gehen. Aufgrund dieser Verschachtelung interessiere ich mich noch mehr für das Schreiben und Gestalten.
Verwandte Autoren
Zitate von Ainsley Harriott
Englisch
Koch
Zitate von Alex Guarnaschelli
amerikanisch
Koch
Zitate von Alice Waters
amerikanisch
Koch
Zitate von Christina Tosi
amerikanisch
Koch
Zitate von Gordon Ramsay
schottisch
Koch
Zitate von Jose Andres
Spanisch
Koch
Zitate von Julia Child
amerikanisch
Koch
Zitate von Lidia Bastianich
amerikanisch
Koch
Zitate von Marco Pierre White
britisch
Koch
Zitate von Marcus Samuelsson
äthiopisch
Koch
Zitate von Mario Batali
amerikanisch
Koch
Zitate von Rick Stein
Englisch
Koch
Zitate von Roy Choi
Südkorea
Koch
Zitate von Ruth Reichl
amerikanisch
Koch
Zitate von Tom Douglas
amerikanisch
Koch
Zitate von Yotam Ottolenghi
israelisch
Koch