Ein Zitat von Marcus Samuelsson

Ganz gleich, ob Sie eine Diät machen oder auf der Suche nach einem One-Bowl-Dinner-Rezept sind, Salate sollten als Publikumsliebling und nicht als gefürchteter Bestandteil einer Mahlzeit betrachtet werden. — © Marcus Samuelsson
Ganz gleich, ob Sie eine Diät machen oder auf der Suche nach einem One-Bowl-Dinner-Rezept sind, Salate sollten als Publikumsliebling und nicht als gefürchteter Bestandteil einer Mahlzeit betrachtet werden.
Meine Ernährung besteht aus vielen Salaten – ich füge großzügig viel Obst und Gemüse in jede Mahlzeit ein.
Ihre Knochen bestehen nicht nur aus der letzten Mahlzeit, die Sie zu sich genommen haben, sondern auch aus den Mahlzeiten, die Sie über viele Jahre hinweg zu sich genommen haben. Anhand der Zusammensetzung dieser Zähne können Forscher sagen, dass etwas ein wichtiger Bestandteil der Ernährung war. Dies verrät uns viel darüber, wie die Menschen lebten und was sie aßen.
Das Hauptproblem in jeder Demokratie besteht darin, dass Publikumslieblinge im Allgemeinen hirnlose Schweine sind, die auf die Bühne gehen und ihre Anhänger in orgiastische Raserei versetzen können – und dann zurück ins Büro gehen und jeden einzelnen dieser armen Bastarde für einen Cent in der Röhre verkaufen können Nickel pro Stück. Die wahrscheinlich seltenste Lebensform in der amerikanischen Politik ist der Mann, der sich gegen eine Menschenmenge wenden und trotzdem den Kopf gerade halten kann – vorausgesetzt, er war überhaupt gerade.
Wenn ich eine schnelle Mahlzeit oder ein Partygericht brauche, ist ein Burger zweifellos meine erste Wahl! Burger sind einfach, schnell und erfordern nicht einmal Utensilien zum Essen, was sie zum perfekten Hauptgericht bei Zusammenkünften, zum unverzichtbaren Begleiter und zum einfachen Abendessenrezept für jeden Abend der Woche macht.
Jede Mahlzeit sollte mit etwas Süßem enden. Vielleicht ist es Gelee auf Toast zum Frühstück oder ein kleines Stück Schokolade zum Abendessen – aber es hilft meinem Gehirn immer dabei, die Mahlzeit abzuschließen.
Die meisten Musicals sind echte Publikumslieblinge.
Aber Abendessen ist Abendessen, eine Mahlzeit, bei der man nicht so viel isst (mit zunehmendem Alter wird es schwieriger, viel davon zu essen), sondern zu trinken, zu reden, zu flirten, zu diskutieren, sich über den Abschluss des Tages zu freuen ". Ich glaube nicht, dass danach etwas Ernsthaftes unternommen werden sollte, ebenso wenig wie vor dem Frühstück.
Bei einem Abendessen esse ich den ganzen Tag über leichtes Essen, um Platz zu sparen, und dann gehe ich aufs Ganze: Ich wähle diese Mahlzeit und diese Reihenfolge aus, und ich wähle Sie, die Person mir gegenüber, aus, mit der ich sie teilen möchte. Eine solche Mahlzeit strahlt eine wunderbare Intimität aus.
Das Frühstück besteht aus Müsli der Sorte Special K. Wenn ich eine große Mahlzeit zu mir nehme, ist es Mittagessen statt Abendessen. Eine Art Wrap, wie Hühnchen als Eiweiß. Zum Abendessen hauptsächlich Gemüse. Ich vermische es, wenn ich essen gehe.
Da ich so viel Sport treibe, lege ich nicht so viel Wert auf meine Ernährung und esse ein ausgewogenes Verhältnis von Obst und Gemüse. Allerdings liebe ich guten gegrillten Fisch und mediterrane/nahöstliche Salate.
Ich mache eine Menge Salate, aber meine Salate sind wie Mahlzeiten. Sie sind großartig. Ich gehe gerne auf den Bauernmarkt und schaue mir alles an, was man finden kann, denn in einen Salat kann man alles hineintun.
Ich habe gelernt, dass es am schwierigsten ist, eine Party erfolgreich auf die Beine zu stellen, nämlich das Abendessen am Samstagabend. Es wird erwartet, dass diese Mahlzeit umfangreich ist: Vorspeisen, erster Gang, Abendessen, Nachtisch und Kaffee. Die Leute kommen um 19:30 oder 20:00 Uhr an und bleiben stundenlang – definitiv über meine Schlafenszeit hinaus – und gehen alle erschöpft nach Hause.
Das Besondere am Super Bowl ist, dass es in der Super Bowl City rund um die Uhr ununterbrochen Fußball gab. Man konnte dem nicht entkommen. Man konnte sein Hotelzimmer nicht verlassen, ohne von den Fans bombardiert zu werden. Man konnte nicht schön zu Abend essen und sich entspannen. Freunde und Familie waren nicht da, also veränderte sich die Normalität des Lebens.
Da ich Vegetarier bin, esse ich viele Hülsenfrüchte und Salate.
Ich würde zum Abendessen keine 1.000-Kalorien-Schüssel Spaghetti essen, aber ich habe Pasta schon immer geliebt und finde, dass sie eine gute Ergänzung zu jeder Mahlzeit und eine tolle Basis für so ziemlich jedes Gemüse ist. Es ist auch toll, wenn ich vor dem Renntag einen nervösen Magen habe.
Ich liebe die schöne Herausforderung, ein altbewährtes Rezept in meinem Rezept Rolodex mit neuen Augen zu betrachten.
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