Ein Zitat von Margaret Atwood
Wenn eines der Argumente gegen den Verzehr von Fleisch mit Grausamkeit und tierischer Intelligenz zu tun hat, dann vermeidet Laborfleisch dies. Es gibt auch das Umweltargument dafür.
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Wenn Sie glauben, dass Menschen Fleischesser sind, dann versuchen Sie, das Tier roh zu essen, wie jeder andere Fleischesser auf dem Planeten. Wenn etwas im rohen Zustand nicht schmackhaft ist, sollten Sie es wahrscheinlich nicht essen.
Um Lebewesen nicht in Angst und Schrecken zu versetzen, soll der Schüler davon Abstand nehmen, Fleisch zu essen ... Die Nahrung der Weisen ist die, die von den Sadhus [Heiligen] verzehrt wird; es besteht nicht aus Fleisch... Es mag in der Zukunft einige dumme Menschen geben, die sagen, dass ich das Essen von Fleisch erlaubt habe und dass ich selbst Fleisch gegessen habe, aber... Fleischessen habe ich niemandem erlaubt, ich erlaube es nicht, ich werde den Verzehr von Fleisch in keiner Form, in keiner Weise und an keinem Ort zulassen; es ist für alle bedingungslos verboten.
Fleisch trägt maßgeblich zum Klimawandel und anderen Umweltproblemen bei. Die Menge an Fleisch, die wir essen, ist eine der Hauptursachen für den Klimawandel. Es ist genauso wichtig wie die Art des Autos, das Sie fahren – ob Sie viel Fleisch essen oder wie viel Fleisch Sie essen.
Tatsächlich wüssten wir selbst, dass wir nicht dazu bestimmt sind, Fleisch zu essen, und wir hätten es gar nicht erst zugelassen, dass wir uns an den Fleischkonsum gewöhnen, wenn die Auswirkungen des Fleischessens sofort spürbar wären. Da Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Osteoporose usw. jedoch in der Regel viele Jahre brauchen, um sich zu entwickeln, können wir sie von ihrer Ursache (oder ihren beitragenden Faktoren) trennen und uns weiterhin glücklich tierisch ernähren.
Das Essen von Fleisch war bis zur großen Sintflut unbekannt, aber seit der Sintflut haben sie uns die Fäden und stinkenden Säfte von Tierfleisch in den Mund gesteckt, so wie sie es den murrenden sinnlichen Menschen in der Wüste vorgeworfen haben. Jesus Christus, der erschien, als die Zeit erfüllt war, hat das Ende wieder mit dem Anfang verbunden, so dass es uns nicht mehr erlaubt ist, Tierfleisch zu essen.
Ich denke, das Hauptargument aller Argumente gegen den heutigen Fleischkonsum ist das Argument des Klimawandels. Methan ist ein viel stärkeres Treibhausgas als Kohlendioxid und wenn wir Fleisch essen, vernichten wir viele der guten Dinge, die wir tun, wenn wir versuchen, im Rest unseres Lebens umweltfreundlichere und nachhaltigere Praktiken zu entwickeln. Wenn man also die Besorgnis über den Klimawandel mit anderen Bedenken hinzufügt, die es gab. Ich denke, die Argumente für Vegetarismus sind ziemlich überwältigend.
Ich hatte das Gefühl, dass ich mir selbst etwas vortäusche, wenn ich Fleisch esse, weil ich nicht in der Lage bin, ein Tier zu töten, also dachte ich mir, ich wäre besser ehrlich zu mir selbst und höre auf, Fleisch zu essen.
Als ich anfing, die ökologischen Auswirkungen des Fleischessens zu erforschen, war ich ohne guten Grund davon ausgegangen, dass die Verantwortungslosigkeit gegenüber der Umwelt sowohl mit der Größe als auch mit der Köstlichkeit des Tieres zusammenhängt: Kühe zu essen wäre am schlimmsten, Schweine zu essen wäre etwas weniger schlimm und Essen Hühner wären grundsätzlich harmlos.
Ich denke, wenn man gegen Grausamkeit ist und sich ansieht, was mit Tieren in Schlachthöfen und Massentierhaltungen passiert, muss man völlig gegen den Verzehr von Fleisch sein.
Während das Eigeninteresse, das sich aus der Freude am Fleischessen ergibt, offensichtlich ein Grund für seine Verankerung und Trägheit ein anderer ist, verschlingt ein Prozess des Sprachgebrauchs Diskussionen über Fleisch, indem er den Diskurs so konstruiert, dass diese Themen nie angesprochen werden müssen. Die Sprache distanziert uns von der Realität des Fleischessens und verstärkt so die symbolische Bedeutung des Fleischessens, eine symbolische Bedeutung, die inhärent patriarchalisch und männlich orientiert ist. Fleisch wird zum Symbol für das, was man nicht sieht, aber immer da ist: die patriarchalische Kontrolle über Tiere und Sprache.
Wenn Sie gerne Fleisch essen, sich aber ethisch ernähren möchten, ist dies das richtige Buch für Sie. Aus der nüchternen, klarsichtigen und mitfühlenden Perspektive von Metzgern, denen die Tiere, deren Teile sie verkaufen, die Kunden, die ihr Fleisch kaufen, und die Freuden des Essens am Herzen liegen, kann dieses Buch viel lehren. Es ist sofort ein Klassiker und macht deutlich, warum Fleisch Teil der Lebensmittelrevolution ist. Für mich ist es die neue Bibel der Fleischliebhaber und für alle Feinschmecker, ob Fleischesser oder Nicht-Fleischliebhaber, eine Lektüre wert.
Es sind nicht die pflanzlichen Lebensmittel, die krank machen, sondern das Fleisch und das flüssige Fleisch (z. B. Milchprodukte), die zu Krankheit und Tod führen können. Bedenken Sie Folgendes: Wenn Ihr Essen ein Gesicht oder eine Mutter hatte (oder von etwas stammt, das ein Gesicht hatte), dann enthält es auch unterschiedliche Mengen an arterienverstopfendem, Plaque verstopfendem und cholesterinsteigerndem tierischem Eiweiß, tierischem Cholesterin und tierischem Fett. Diese Substanzen sind die Bausteine der chronischen Krankheiten, die die westliche Gesellschaft plagen.
Das gilt auch für Fleischesser: Wenn der Verzehr von Fleisch eine Sünde ist, warum sind dann manche Pflanzen fleischfressend?
Ihr Weißen isst schon lange das weiße Fleisch des Huhns. Wir Neger sind jetzt bereit für etwas weißes Fleisch statt für dunkles Fleisch.
Die Fleischindustrie gibt Hunderte Millionen Dollar aus, um die Öffentlichkeit über ihr Produkt zu belügen. Aber keine noch so große falsche Propaganda kann Fleisch desinfizieren. Die Fakten sind absolut klar: Fleischessen ist schädlich für die menschliche Gesundheit, katastrophal für die Umwelt und ein lebender Albtraum für Tiere
Mit 13 habe ich aufgehört, Rindfleisch zu essen, und vor ein paar Jahren habe ich aufgehört, ausschließlich Fleisch zu essen. Ich würde mich schuldig fühlen, weil das, was gestern auf meinem Teller war, herumlief. Entweder ich könnte damit leben oder aufhören, Fleisch zu essen. Ich entscheide mich für Letzteres und bin damit zufriedener.
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