Ein Zitat von Marianne Williamson

Wenn man erkennt, dass alles im Leben ein Geschenk ist, erkennt man, dass auch Essen ein Geschenk ist. Wenn Sie im Begriff sind, chemisch verarbeitete, ungesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen, stellen Sie fest, dass dies in gewisser Weise einen Akt der Gewalt gegen Sie selbst darstellt.
Wenn man dort aufwächst, wo gesunde Lebensmittel nicht leicht zugänglich sind, isst man viele verarbeitete Lebensmittel und alles, was es sonst noch gibt – McDonalds, Fast Food, billiges Essen.
Gastfreundschaft ist immer ein Akt, der dem Gastgeber noch mehr zugute kommt als dem Gast. Das Konzept der Gastfreundschaft entstand in der Antike, als die Gegenseitigkeit leichter zu erkennen war: In Nomadenkulturen ist die Nahrung und Unterkunft, die man gestern einem Fremden gab, die Nahrung und Unterkunft, die man morgen von einem Fremden zu erhalten hofft. Indem man Gastfreundschaft anbietet, beteiligt man sich an der endlosen Neuverknüpfung eines sozialen Gefüges, auf das sich alle verlassen können – so wird das Geschenk des Lebensunterhalts für den Gast zu einem Geschenk der Hoffnung für den Gastgeber.
Nur 10 Prozent der in Indien angebauten Lebensmittel werden verarbeitet. Der beste Weg, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Kalorienzufuhr zu maximieren, besteht also darin, das Verhältnis von verarbeiteten Lebensmitteln zu den gesamten Lebensmitteln zu erhöhen.
Essen essen. Iss echtes Essen. Ich versuche, nichts Verarbeitetes oder Zuckerfreies zu essen – ich esse viel Obst und Gemüse.
Essen Sie keine verarbeiteten Lebensmittel, keine raffinierten Lebensmittel, sondern lieber Bio-Lebensmittel aus der Erde – nichts mit gentechnisch veränderten Zutaten.
Ich denke, dass es möglich ist, Lebensmittel zu haben, die gesund sind, die sich gut schmecken lassen und die auch noch günstig sind. Es ist nicht notwendig, dass dieses billige, ungesunde Lebensmittel so aggressiv beworben wird.
Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es in meinem Leben außer Makkaroni und Käse keine verarbeiteten Lebensmittel gibt. Heutzutage gibt es in meinem Leben keine anorganische Nahrung mehr. Es gibt kein Junkfood. Es gibt nicht viel Zucker. Es gibt kein Soja. Ich meine, wirklich alles, was in meinen Körper gelangt, ist ziemlich rein.
Das perfekte Körpergewicht zu kontrollieren ist keine komplizierte Raketenwissenschaft. Unser Körper besteht aus der Nahrung, die wir im Alltag zu uns nehmen. Wenn wir derzeit übergewichtig oder fettleibig sind, dann ist eines sicher: Die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, sind ungesund.
Es muss noch viel mehr getan werden, um die Lebensmittelbewegung zu demokratisieren. Einer der Gründe dafür, dass gesunde Lebensmittel teurer sind als ungesunde Lebensmittel, liegt darin, dass die Regierung ungesunde Lebensmittel unterstützt und sehr wenig tut, um gesunde Lebensmittel zu unterstützen, egal ob Sie Bio- oder grasgefütterte Lebensmittel oder was auch immer meinen.
Mittlerweile begeistert sich jeder für Essen – kochen, anbauen, lernen – im Fernsehen schauen, Bücher kaufen, Dinge zu Hause ausprobieren. Es ist die großartigste Zeit, die es in der Lebensmittelbranche je gab – deshalb ist es so schwer, sich vorzustellen, dass so viele Menschen immer noch auf verarbeitete Lebensmittel angewiesen sind. Ich hoffe, dass wir einen Generationswechsel erlebt haben – und dass diese jungen Menschen ihre Liebe zum Essen und zur Kreativität auch weiterhin an die nächste Generation von Kindern weitergeben werden.
Ich mag ungesundes Essen sehr, deshalb esse ich viel Fast Food. Ich mag auch Chinesisch.
Ein Naturhistoriker ist jemand, der etwas im Hinblick auf seine Beziehung zum Rest der natürlichen Welt betrachtet. Sie betrachten die Dinge ökologisch. Wenn Sie eine Kuh auf einem Weideplatz sehen, sehen Sie nicht nur eine Kuh; Sie sehen eine Kuh, die bestimmtes Futter frisst. Du folgst dieser Nahrung und diese Nahrung bringt dich zurück zu einem Maisfeld.
Dass irgendjemand ein Buch schreiben muss, in dem er den Menschen rät, „Essen zu essen“, könnte als Maß für unsere Entfremdung und Verwirrung gewertet werden. Oder wir können es in einem positiveren Licht sehen und uns glücklich schätzen, dass es wieder echtes Essen für uns gibt.
Wir können in die Schulen gehen und mit den Kindern daran arbeiten, sie schon in jungen Jahren mit ihrem Essen in Verbindung zu bringen, um tatsächlich zu sehen, wo ihr Essen herkommt, um zu sehen, dass ihr Essen von der Erde kommt und nicht nur aus einem Supermarkt . Sobald sie diese Verbindung hergestellt haben, können sie damit beginnen, darauf aufzubauen.
Schreiben ist ein großes Privileg, aber auch ein Geschenk. Es ist ein Geschenk an sich selbst und es ist ein Geschenk, jemandem eine Geschichte zu erzählen.
Das Spielfeld ist alles andere als ausgeglichen, wenn man den Supermarkt betritt. So viel staatliche Subventionen fließen in verarbeitete Lebensmittel. Selbst wenn Sie es als Eltern oder Käufer gut meinen, können Sie nicht anders, als sich von stark verarbeiteten Lebensmitteln angezogen zu fühlen.
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