Ein Zitat von Mario Batali
Das Schwierigste an allem ist es, ein Gericht dauerhaft großartig zuzubereiten – Sie bestellen es sieben Jahre später, wenn es immer noch auf der Speisekarte steht, und es ist immer noch so gut wie das, was Sie in Erinnerung haben.
Verwandte Zitate
Ich bin immer noch sehr dankbar, Teil von etwas so Großartigem zu sein, das auch rund 20 Jahre später noch in der Schule gespielt wird und immer noch die Anerkennung erhält, die es erhält. Es ist schockierend, aber wie gesagt, es ist zeitlos, also ist es das auch nicht.
Ich liebte alles am Showbusiness, das Treffen mit den Stars, die ganze Atmosphäre. Ich habe den Traum eines jeden kleinen Kindes gelebt. Mir wurde gesagt, dass das Leben eines Popsängers drei Jahre dauerte, aber sieben Jahre später verdiente ich immer noch Geld.
All diese Jahre später ist es immer noch etwas Magisches, wenn wir spielen. Wer hätte zu Beginn gedacht, dass wir 40 Jahre später immer noch zusammen sein würden und die Leute immer noch Interesse hätten.
Shakespeare hat großartige Stücke geschrieben, die wir uns auch nach Jahren immer noch ansehen. Charlie Chaplin hat großartige Komödien geschrieben und sie sind auch heute noch genauso lustig wie eh und je.
Bei der Bewirtung ist es großartig, Ihre Gäste mit einem hervorragenden Rezept zu begeistern, aber es ist auch sehr wichtig, ein Menü zu entwerfen, das keine zu hohen Ansprüche an Sie selbst stellt, sonst haben alle außer Ihnen Spaß. Eine tolle Vorspeise oder ein einfacheres Gericht ist eine gute Möglichkeit, ein köstliches Menü zusammenzustellen, das aber nicht zu viel Aufwand oder Zeit in der Küche erfordert.
Zwei Tage später erhielt ich einen Anruf, dass sie die Figur sieben Episoden lang ausprobieren wollten. Elf Jahre und 22 Emmys später saß Cliff immer noch an dieser Bar.
Ich denke, es ist wirklich etwas Besonderes, Teil von etwas zu sein, das die Leute noch viele Jahre später sehen, über das sie nachdenken oder an dem sie interessiert sind oder an das sie sich auch noch viele Jahre später gerne erinnern. Ich glaube nicht, dass es überhaupt nervig ist.
Das Wichtigste bei allem, was Sie tun, ist, immer Ihr Bestes zu geben, denn selbst wenn Sie Ihr Bestes geben und es nicht so gut ist, wie Sie gehofft haben, haben Sie immer noch das Gefühl, sich nicht im Stich zu lassen.
Ich war ein Schlagmann mittlerer Ordnung, der zu gut gegen Spin war und im U19- und Ranji-Cricket regelmäßig Sechser schlug, und ich habe immer noch das gleiche Selbstvertrauen.
So groß die Schale auch sein mag, in der sich der Steinbutt befindet, der Steinbutt ist immer noch größer als die Schale.
Meiner Meinung nach bedeutet es nichts, immer in einer Nummer-eins-Show dabei zu sein, wenn ich mit 40, 50 und 60 Jahren nicht immer noch konstant arbeite.
Es gibt einen Grund, warum Sie Thukydides immer noch lesen können, und auch Tausende Jahre später macht es für Sie immer noch Sinn.
Ich gehe einfach davon aus, dass ich mehrere Jahre lang an etwas scheitern werde – dass ich mein Bestes gebe und trotzdem mehrere Jahre lang scheitere. Beim Schreiben stellte sich heraus, dass das falsch war. Ich habe mein Bestes gegeben und bin etwa fünfzehn Jahre lang gescheitert.
Eines Tages besuchte ein Freund James Joyce und fand den großen Mann in völliger Verzweiflung ausgestreckt auf seinem Schreibtisch liegend. James, was ist los?' fragte der Freund. „Ist es die Arbeit?“ Joyce deutete sein Einverständnis an, ohne auch nur den Kopf zu heben, um seinen Freund anzusehen. Natürlich war es die Arbeit; ist es nicht immer? Wie viele Wörter hast du heute verstanden?‘ Der Freund verfolgte. Joyce (immer noch verzweifelt, immer noch mit dem Gesicht nach unten auf seinem Schreibtisch liegend): „Sieben.“ Sieben? Aber James... das ist gut, zumindest für dich.' „Ja“, sagte Joyce und blickte endlich auf. „Ich nehme an, das ist es … aber ich weiß nicht, in welcher Reihenfolge sie angeordnet sind!“
Wenn man Hillary vor 30 Jahren und Hillary heute zuhört, beschwert sie sich immer noch über die gleichen Dinge. Sie verspricht immer noch, die gleichen Dinge zu reparieren. Sie schlägt immer noch vor, dass wir die gleichen Dinge angehen müssen. Es sagt mir, dass sie in 30 Jahren nichts gelöst hat. In 30 Jahren hat sie nichts repariert. In 30 Jahren hat sie nichts Besseres gemacht.
Ich bin nicht gut darin, meine Bücher zu beschreiben. „Holes“ ist mittlerweile seit sieben Jahren auf dem Markt, und auf die Frage, worum es in dem Buch geht, fällt mir immer noch keine gute Antwort ein.
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