Ein Zitat von Mario Batali

Bei der Zubereitung eines Essens kommt es auf die kleinen Details an. In den letzten Sekunden können Sie alles ändern.

Mario Batali

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Über Change Everything Finishing Food Last Seconds Tiny

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Mario Batali
Amerikaner – Koch
Geboren: 19. September 1960

Sicherlich hat der letzte Platz eine negative Konnotation. Aber als Vorletzter oder Letzter zu landen ist immer noch eine Niederlage.

David Wright

So subtil und allgegenwärtig wie die Schwerkraft, berührt Liebe alles und verstärkt alles, was sie berührt.

Elizabeth Lowell

Und wenn Sie befürchten, dass es ein Schlag ins Gesicht der hungrigen Menschen auf der ganzen Welt wäre, wenn Sie das Essen auf Ihrem Teller nicht aufessen, leben Sie nicht in der Realität. Die Wahrheit ist, dass man das Essen entweder wegwirft oder hineinwirft, aber so oder so wird es zu Abfall. Der Hunger in der Welt wird nicht dadurch gelöst, dass man das Knoblauch-Kartoffelpüree auf dem Teller auffrisst.

Geneen Roth

Hass kontrolliert alles, was er berührt, aber Liebe macht alles frei, was er berührt.

Bryant H. McGill

Mode ist überall und über alles. Es ist Torheit, Eitelkeit und der Spaß am Ganzen. Es ist Verkleidung, Anspielung und List. Es ist gemein, großartig und ehrgeizig und definitiv das letzte Wort für die nächsten paar Sekunden.

Barbara Kruger

Wir haben an „The Perfect Storm“ gearbeitet, und ich werde nie vergessen, dass Wolfgang Petersen über einen Moment gesprochen hat. Wie ein Moment ohne Sprechen, in dem wir alle beim Abendessen saßen und der auf dem Bildschirm wahrscheinlich vielleicht vier Sekunden dauern würde. Aber er saß da und redete etwa zehn Minuten lang darüber. Er wusste, welches Teil des Puzzles diese Szene sein würde, und wenn es sechs Sekunden wären, wäre es zu lang. Wenn es drei Sekunden wären, würde es nicht reichen. Ich bin immer von der Begeisterung der Leute so angetan.

Wilhelm Fichtner

Nullen sind wichtig. Vor einer Million Sekunden war letzte Woche. Vor einer Milliarde Sekunden ist Richard Nixon von seinem Amt als Präsident zurückgetreten. Vor einer Billion Sekunden, also 30.000 v. Chr., benutzten die frühen Menschen Steinwerkzeuge.

Denis Hayes

Anbetung wird unsere Kirche und damit unsere Nation und damit unsere Welt heilen ... Anbetung berührt jeden und alles ... [weil sie den Schöpfer berührt, der alles und jeden berührt] ... Wenn wir anbeten, versinken wir in unendlicher Dynamik und Leistung. Anbetung ist für den Aufbau mächtiger als Atombomben für die Zerstörung

Peter Kreeft

Ich bin ein Läufer. Letzten Oktober fand hier in Peking ein Marathon statt. Ich habe dieses Mal nicht teilgenommen, aber Freunde sagten mir, dass der Lauf nicht besonders gut vorbereitet war. Die Organisatoren hatten lediglich Lebensmittel- und Wasservorräte im Wert von etwa drei Stunden organisiert. Die meisten Menschen sind jedoch nicht innerhalb von drei Stunden fertig. Schade für sie – zumindest schien es so. Tatsächlich waren aber auch die Letztplatzierten bestens versorgt, vor allem in der vierten und fünften Stunde, wenn die Nachfrage am höchsten ist.

Zhang Xin

Man weiß nie, wie ein Kampf ausgehen wird, und selbst in den letzten zwei bis drei Sekunden können sich die Dinge ändern.

Geeta Phogat

Make-up ist für mich eine natürliche Erweiterung des Tanzes. Es gibt meiner künstlerischen Aufwertung den letzten Schliff.

Shakti Mohan

Träume verschmähen feine Linien und den letzten Schliff von Landschaften – sie begnügen sich mit dicken, aber repräsentativen Pinselstrichen.

Machado de Assis

Die große Mehrheit der Neger, die unseren besten Hochschulen den letzten Schliff gegeben haben, sind für die Entwicklung ihres Volkes so gut wie wertlos.

Carter G. Woodson

Es ist nicht schwer, das Fertigstellen zu üben. Sie können es auch alleine machen: Nehmen Sie einfach ein paar Berührungen vor und schießen Sie auf das Tor. Sie können es mit jeder Ausrüstung tun, die Sie haben.

Harry Kane

Wie wir im American Institute of Wine and Food sagen: kleine Portionen, keine Sekunden. Ein bisschen von allem. Kein Naschen. Und lasst es euch gut gehen.