Ein Zitat von Martin Yan

Sojasauce ist wirklich ein Mehrzweckgewürz.

Martin Yan

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Zweck Wirklich Soße Würzen Soja Sojasoße

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Martin Yan
Chinesisch – Koch
Geboren: 22. Dezember 1948

Wenn ich nur eine Art Essen dabeihaben könnte, würde ich Sojasauce mitbringen. Der Grund dafür ist, dass ich mit Sojasauce viele Dinge würzen kann.

Martin Yan

Tauchen Sie Ihr Nigiri nicht in die Sojasauce. Mischen Sie Ihren Wasabi nicht mit der Sojasauce. Wenn der Reis gut ist, ergänzen Sie Ihren Sushi-Koch mit dem Reis.

Anthony Bourdain

Eine gute Gästeliste zusammenzustellen ist wie das Würzen einer Gourmetsauce. Zu viele ähnliche Zutaten und es ist langweilig. Zu viel Abwechslung beim Würzen kann dazu führen, dass das Ergebnis überwältigend ist.

Sheila Ostrander

Es gibt Suppe und ich habe einen Gutschein bekommen. Chinesisches Restaurant, das nach dem Grey Poupon fragt. Er sagte: „Nein, Entensauce, Sojasauce … Und das ist kein Burger King, also bekommst du kein Spielzeug, Boss.“

Daniel Dumile

Sojasauce und Seetang passen hervorragend zu Kartoffelchips.

José Andres

Ich wurde erstmals 2016 bei einer Potluck-Babyparty auf Lao Gan Ma-Chili-Crisp aufmerksam, wo ein Freund eine Schüssel mit gekühlten, handgezogenen Nudeln mitbrachte, die er mit schwarzem Essig, Sojasauce, Sesamsamen, Frühlingszwiebeln und einer Kelle Soße vermischte .

J. Kenji Lopez-Alt

Frische Meeresfrüchte erinnern mich an Hawaii und den Verzehr von rohem Ahi-Fisch am Strand mit etwas Sojasauce – Instant-Sashimi.

Marie Helvin

Wenn frisch gebackene Schokoladenkekse auf dem Tisch liegen, sage ich nicht nein. Sojasauce ist eine andere Sache, auch wenn sie schrecklich ist – sie enthält so viel Natrium.

Misty May-Treanor

Ich kaufe Sojasauce und würze sie auf fünf verschiedene Arten: mit Sake, Mirin, Zucker, Kombu und Bonitoflocken. Ich verwende sie zu Hause für viele Gerichte.

Masaharu Morimoto

Knoblauch ist unverzichtbar, ebenso wie dieses Produkt namens Bragg's Liquid Aminos. Es ähnelt einer Sojasauce, ist aber glutenfrei und gesünder. Es ist ein tolles Gewürz und etwas, das ich immer in meiner Speisekammer habe.

Tia Mowry

Warum nicht dies und das mischen? Wenn Soja gut zu Fisch passt, warum gibt es dann niemand Rindercarpaccio mit Soja? Warum haben wir einen solchen Geschmack und nicht einen anderen? Es geht um Kultur. Es gibt jedoch etwas, das ich wirklich nicht mag: Paprika.

Ferran Adria

Informations- und Kommunikationstechnologie erschließt den Wert der Zeit und ermöglicht und ermöglicht Multitasking, Multikanäle, Multi-Dies und Multi-Das.

Li Ka-shing

Etwa 90 Prozent aller Sojabohnen sind gentechnisch verändert (GVO). Soja gehört auch zu den sieben häufigsten Allergenen und ist allgemein dafür bekannt, dass es sofortige Überempfindlichkeitsreaktionen hervorruft. Während Soja in den letzten vierzig Jahren eine wichtige Rolle beim Übergang von einer ungesunden, auf Fleisch basierenden Ernährung zu einer vegetarischen und veganen Küche eingenommen hat, ist es an der Zeit, dass wir unsere Lebensmittelauswahl dahingehend verbessern, dass sie mehr Vorteile und weniger negative Möglichkeiten bietet. Im Jahr 1986 zählte Stuart Berger, MD, Soja zu den sieben Top-Allergenen – einem der „unheimlichen Sieben“. Damals gaben die meisten Experten Soja auf Platz zehn oder elf an.

Gabriel Cousens

Das einzig wirklich gute Gemüse ist Tabasco-Sauce. Geben Sie Tabasco-Sauce in alles. Tabasco-Sauce ist für die Junggesellenküche das, was Vergebung für die Sünde bedeutet. Das nächstbeste Gemüse ist der Jalapenopfeffer. Es hat den Vorteil, Salate in Streiche zu verwandeln.