Ein Zitat von Mary Berry

Mein Brot und meine Croissants würden keinen Preis gewinnen! Ich bin kein Experte für Hefekochen. — © Mary Berry
Mein Brot und meine Croissants würden keinen Preis gewinnen! Ich bin kein Experte für Hefekochen.
Natürlich steckt in der Werbung etwas Wahres. Es gibt Hefe im Brot, aber mit Hefe allein kann man kein Brot backen. Die Wahrheit in der Werbung ist wie Sauerteig, den eine Frau in drei Maß Mehl versteckte. Es liefert eine angemessene Menge Gas, um eine Masse grober Falschdarstellungen in eine Form zu bringen, die die Öffentlichkeit schlucken kann.
Ich hätte überhaupt kein gutes Gefühl dabei. Letztendlich bin ich hier, um einen Teampreis zu gewinnen, und zwar um eine Meisterschaft zu gewinnen, nicht um einen Einzelpreis.
Blues ist für Jazz das, was Hefe für Brot ist – ohne ihn ist er flach.
Sie können nicht einfach einen Teil weglassen; Ohne Hefe geht das Brot nicht auf.
Ich würde gerne den Pulitzer-Preis gewinnen. Ich würde gerne den Nobelpreis gewinnen. Ich würde gerne einen Tony Award für das Broadway-Musical gewinnen, an dem ich gerade arbeite. Abgesehen davon sind meine Ambitionen bescheiden.
Das Fladenbrot dessen, was wir wissen, mit der Hefe dessen, was wir träumen, zu säuern, kann wahr werden.
Proust hatte seine Madeleines; Der Geruch von aufsteigendem Hefebrot erschüttert mich.
Der Nobelpreis ist 1,5 Millionen Dollar wert, aber darum geht es nicht. Brauchen die angesehenen Wissenschaftler, die den Nobelpreis gewinnen, das Geld? Wahrscheinlich nicht. Die Ehre ist wichtiger als das Geld, und das gilt auch für den Preis für afrikanische Führungspersönlichkeiten.
Kochen ist die Kunst, Nahrungsmittel zur Ernährung des Körpers zuzubereiten. Der prähistorische Mensch mag zwar von ungekochten Nahrungsmitteln gelebt haben, aber es gibt heute keine wilden Rassen mehr, die nicht auf die eine oder andere Weise kochen würden, sei sie noch so grob. Fortschritte in der Zivilisation gingen mit Fortschritten in der Kochkunst einher.
Ob Juwel oder Spielzeug, nicht der Preis macht Freude, sondern das Streben, den Preis zu gewinnen.
Bei Vorträgen über Kochen und Hausbau unterteile ich das Thema nicht in vier, sondern in fünf große Elemente: erstens Brot; zweitens: Butter; drittens Fleisch; viertens: Gemüse; und fünftens Tee – womit ich allgemein alle Arten warmer, angenehmer Getränke meine, die in Teetassen serviert werden, egal ob sie Tee, Kaffee, Schokolade, Broma oder was auch immer heißen. Ich bekräftige, dass, wenn diese fünf Bereiche alle perfekt sind, die großen Ziele der häuslichen Küche erfüllt sind, soweit es um den Komfort und das Wohlbefinden des Lebens geht.
Nach meiner Schwangerschaft stellte ich fest, dass ich eine Hefeallergie habe. Das Problem ist, dass alle Lebensmittel, die ich liebe, Hefe enthalten. Also muss ich das Kochen neu lernen.
Mein Ziel ist es, Menschen aufzuregen und zu verunsichern. Ich verkaufe kein Brot; Ich verkaufe Hefe.
Sie haben mich einmal als Preis verschenkt – einen „Tony Curtis For A Weekend“-Wettbewerb. Die Gewinnerin war enttäuscht. Sie hatte auf den zweiten Preis gehofft – einen neuen Herd.
Wir müssen aufhören, uns auf Menschen zu konzentrieren, die die Erde verlassen, und uns darauf konzentrieren, wie Jesus sagte: Das Königreich Gottes ist der Sauerteig. Hefe dringt in den Teig ein.
Das Weibliche im Mann ist der Zucker im Whisky. Das Männliche in der Frau ist der Hefe im Brot. Ohne diese Zutaten ist das Ergebnis flach, ohne Geschmack oder Geschmack.
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