Ein Zitat von Mehmet Oz
Hier ist der Hauptgrund dafür, dass Amerikaner schwergewichtig sind: Das Gehirn verlangt ganz intelligent nach Nahrung. Aber der durchschnittliche Amerikaner isst keine Nährstoffe; er oder sie isst leere Kalorien. Wenn Sie also 2.000 Kalorien verbraucht haben, sagt Ihr Gehirn: Machen Sie weiter, bis Sie Nährstoffe zu sich nehmen.
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Übergewichtige ernähren sich landesweit am schlechtesten, wenn man „schlechter“ als Verhältnis von Kalorien zu essentiellen Mikronährstoffen definiert. Sie essen nur leere Kalorien.
Das ist es, was die Menschen nicht verstehen: Fettleibigkeit ist ein Symptom von Armut. Es handelt sich nicht um eine Lebensstilentscheidung, bei der die Menschen nur essen und keinen Sport treiben. Das liegt daran, dass Kinder – und das ist derzeit das Problem beim Mittagessen in der Schule – Zucker, Fett, leere Kalorien – viele Kalorien – aber keine Nährstoffe zu sich nehmen.
Dem Durchschnittsmenschen zu raten, sich nicht um Kalorien zu kümmern, sondern stattdessen auf Hungerauslöser und den Verzehr nährstoffreicher Lebensmittel zu achten – das ist ein wunderbares Konzept. Ich liebe auch den Gedanken an Einhörner, die über Zuckerwatte-Regenbögen springen. Ich denke sogar darüber nach, Basketball zu spielen, um zu sehen, ob ich dadurch größer werde. Komm schon! Zu behaupten, dass jemand, der mit seinem Gewicht zu kämpfen hat, nicht an Kalorien denken muss, ist genauso riskant wie der Vorschlag, beim nächsten Autokauf nicht auf die Preisschilder zu achten.
Auf der Strecke esse ich manchmal ein kleines Sandwich oder einen Energieriegel mit langsamer Freisetzung – einen auf den ersten neun und einen auf den hinteren neun. Du bist fünf Stunden da draußen, also musst du weiter essen. Sie werden mindestens 1.000 Kalorien verbrennen. Ich werde versuchen, während einer Runde etwa 400-600 Kalorien zu mir zu nehmen und Wasser zu trinken.
Die „natürlichen“ Instinkte, wenn jemand eine Trennung durchmacht, stehen im Widerspruch zur Heilung. Viele Menschen hören beispielsweise mit dem Essen auf oder ernähren sich sehr ungesund, und wenn Ihr Körper in dieser schwierigen Zeit nicht mit den notwendigen Nährstoffen versorgt wird, ist es für Sie äußerst schwierig, sich emotional zu erholen. Also, das Wichtigste zuerst: Zwingen Sie sich zum Essen, auch wenn das das Trinken grüner Smoothies bedeutet, damit Sie Ihrem Körper Nährstoffe zuführen.
Die Leute sagen, dass Zucker nur Kalorien und keine Nährstoffe enthält. Es gibt kein perfektes Essen, nicht einmal Muttermilch.
Meine Mutter sagt mir, dass ich mein Essen nicht genug kaue; Sie sagt, ich mache es meinem Körper schwerer, die essentiellen Nährstoffe zu bekommen, die er braucht. Wenn sie hier wäre, würde ich sie daran erinnern, dass ich ein Blaubeer-Pop-Tart esse.
Ich esse etwa 10.000 Kalorien pro Tag, was viel ist. Ich bin offensichtlich ein Profi und der stärkste Mann der Welt. Das ist etwas, was ein normaler Mensch niemals tun würde. Sie würden niemals so viel essen, weil Sie sonst müde würden und es zu viele Kalorien wären, als Sie aufnehmen könnten.
Alles, was Sie tun, verbrennt Kalorien. Morgens aufstehen, 100 Kalorien; die Nutte aus deinem Bett werfen, weitere 100; Deinen Affen wickeln, 35 Kalorien; über einen Zwerg lachen, Spaß und 10 Kalorien; Deine Freundin mit einem anderen Mann erwischen, 2000–3000 Kalorien, je nach Rückschwung.
Ich habe mit Hilfe eines Ernährungsberaters gegessen, sodass ich meinem Körper auf jeden Fall die richtigen Kalorien, Vitamine und Mineralien zugeführt habe; Allerdings war es immer noch so wenig, dass mein Gehirn verrückt spielen würde, wenn ich auch nur das kleinste Stück Zucker hätte. Wenn ich während des Stücks etwas Alkohol trinken würde, würde mein Gehirn verrückt spielen.
Die meisten Amerikaner lassen Mahlzeiten aus, und wenn sie essen, verhungern sie und nehmen zu viel Zucker und Kalorien zu sich. Eigentlich geht es darum, Frühstück, Snacks, Mittagessen, Snacks und Abendessen zu sich zu nehmen und zu versuchen, sich selbst zu ernähren.
Rohes Blattgemüse enthält nur etwa 100 Kalorien pro Pfund und ist voller Nährstoffe.
Ernährung ist nicht nur „Ernährung“. Unter Ernährung versteht man die Nährstoffe im Essen, den Geschmack, das Aroma, die Atmosphäre des Raumes, die Gespräche am Tisch, die Liebe und Inspiration beim Kochen und die Freude am gesamten Esserlebnis.
Ich zähle nie Kalorien. Kalorienzählen ist stressig und einschüchternd, deshalb vermeide ich es! Ich weiß, dass ich nicht zählen muss, wenn ich etwas Leckeres esse, weil ich mich größtenteils gesund ernähre und mir bewusst bin, was ich meinem Körper zuführe.
Gesunde Pausen können den Reset-Knopf in Ihrem Gehirn betätigen und einen Teil der Glukose und anderer Stoffwechselnährstoffe wiederherstellen, die durch tiefes Nachdenken verbraucht wurden. Eine gesunde Pause ist eine, in der Sie Ihrem Gehirn erlauben, sich auszuruhen und die Kontrolle über Ihre Gedanken zu lockern.
Es gefiel mir nicht, auch nur eine Sekunde mit dem Spielen aufzuhören, um mich mit dem Essen oder dem Toilettengang zu beschäftigen. Ich war ein wirklich dünnes Kind und ich erinnere mich, dass meine Mutter den Leuten immer sagte: „Ich weiß nicht, wie sie am Leben ist.“ Ich glaube, sie bezieht alle ihre Nährstoffe aus der Luftverschmutzung.“
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