Ein Zitat von Michael Greger

Sie können Kurkuma in jedem Supermarkt kaufen – oder roh in Asia-Läden kaufen und einen Viertelzoll der Wurzel in Ihr Essen reiben. Es gibt Hinweise darauf, dass rohes Kurkuma eine stärkere entzündungshemmende Wirkung haben könnte, während gekochtes Kurkuma einen besseren DNA-Schutz bietet.

Michael Greger

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Anti - Jeder Asiate kauft besser gekochte DNA - Effekte , beweist , dass Lebensmittel einen größeren Zoll erhalten

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Michael Greger
Amerikaner – Autor
Geboren: 25. Oktober 1972

In Indien lieben die Menschen Kurkuma. Sie stellen Kurkumamilch her, und manchmal mische ich sie mit etwas Sahne oder Joghurt und verarbeite daraus ein Peeling. Sie werden erstaunt sein, was es von Ihrer Haut entfernen kann.

Priyanka Chopra

Es gibt jetzt ein Patent, das die Verwendung eines Krauts namens Philantis neruri zur Heilung von Gelbsucht einschränkt. Ein noch offensichtlicheres Beispiel ist die Verwendung von Kurkuma zur Wundheilung, die jede Mutter und Großmutter in jedem Haushalt in Indien praktiziert. Nun behauptet das Mississippi Medical Center, die Fähigkeit von Kurkuma zur Wundheilung „erfunden“ zu haben.

Vandana Shiva

Olay stellt eine tolle getönte Feuchtigkeitscreme her, der ich ein wenig Kurkuma hinzufüge – wodurch sie je nach meinem Hautton und der Jahreszeit gelber wird. Das ist ein toller Trick für alle Frauen, denen Foundation zu aschig oder zu rosa für ihre Haut ist. Und es ist entzündungshemmend. Es ist meine Geheimwaffe.

Thandie Newton

Kurkuma oder Zimt? Nüsse oder Rosinen? Die Spieler mögen wechseln, aber die Grundlagen des fluffigen, duftenden Pilaws sind immer dieselben.

Claire Saffitz

Kurkuma ist gut für das Gehirn.

Juni Brown

Es gibt ein kleines Fläschchen Kurkuma, das ich gerne zu meinem Tee und meinem Gesichtsreiniger hinzufüge. Es revitalisiert und entgiftet – es macht alles.

Jeannie Mai

Schwarzer Pfeffer ist notwendig, um die wichtigsten Antioxidantien in den meisten Gewürzen und Lebensmitteln, einschließlich Kurkuma, aufzunehmen. Besorgen Sie sich daher eine Pfeffermühle und füllen Sie sie mit Tellicherry-Pfefferkörnern.

Steven Gundry

Wenn Sie gedünsteten oder gekochten Brokkoli essen, ist das nicht sehr aufregend, aber Sie können ihn mit Dingen wie Kurkuma rösten und ihn großartig machen. Es kommt darauf an, wie man etwas kocht und womit man es kombiniert.

Ella Woodward

Ich habe mich eine Zeit lang roh-vegan ernährt, aber ich bevorzuge gekochtes Essen, weil es riecht und sich anfühlt, wenn es durch den Körper geht.

John Salley

Jedes Gewürz hat einen besonderen Tag. Für Kurkuma ist es Sonntag, wenn fett- und butterfarbenes Licht in die Behälter tropft, um glühend aufgesogen zu werden, wenn man zu den neun Planeten um Liebe und Glück betet.

Chitra Banerjee Divakaruni

Quinoa eignet sich hervorragend zum Kochen an entspannten Tagen, da es vollgepackt mit Proteinen ist, aber in nur 20 Minuten gar ist. Und Sie können es nach Belieben würzen! Ich mache meins mit Zwiebeln, viel gemahlenem Ingwer, Kurkuma und Koriander und dann mit allen Trockenfrüchten und Nüssen, die ich in der Nähe habe.

Aarti Sequeira

Es gibt zwei Arten von Schinken: rohen und gekochten. Rohschinken wird im Laufe der Zeit mit Salz und/oder Rauch gepökelt; Kochschinken wird gekocht. Jede Kultur, die Schinken herstellt, hat ihre eigenen, einzigartigen und unterschiedlichen Methoden.

Kate Christensen

Mein Vater studiert und praktiziert Homöopathie und Ayurveda-Medizin. Er glaubt fest an Honig und Milch als Heilmittel. Honig ist das einzige Lebensmittel, das nicht stirbt. Es läuft nicht ab. Als Kind mischte er immer Mandeln, Kurkuma oder Kichererbsenblüten mit Milch, um Husten oder eine Erkältung zu heilen.

Rupi Kaur

Als ich das letzte Mal einen besonderen Anlass gefeiert habe, habe ich eine Paella mit etwas Hühnchen, etwas gefrorenem Gemüse, Langkornreis, Chili und einem Shake Kurkuma für die Farbe zubereitet – und es hat mich nicht enttäuscht.

Jack Monroe

Ich halte mein Schönheitsprogramm so natürlich wie möglich. Ich wasche mein Gesicht viermal am Tag. Zu Beginn des Tages verwende ich ein Peeling aus Besan, Kurkuma und Sandelholz. Ich trinke viel Wasser und vermeide fetthaltige Lebensmittel. Ich verwende für mein Gesicht nur die Produkte von The Body Shop, da diese am wenigsten Chemikalien enthalten.

Tena Desae

Das ist der Indianer in mir – man muss alles mit Gewürzen versehen. Als Kind nahm meine Mutter jedes Mal, wenn wir krank wurden, Milch und tat Kurkuma hinein. Das war unsere Medizin. Das war das Allheilmittel. Manche Leute wenden sich an Robitussin.

Aasif Mandvi

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