Ein Zitat von Michael Greger

Wir müssen unsere Aufnahme gesunder pflanzlicher Lebensmittel steigern und unsere Abhängigkeit von tierischen Lebensmitteln verringern.

Michael Greger

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Tierische Lebensmittel stärken die Abhängigkeit Eine gesunde Aufnahme muss unsere Pflanze reduzieren

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Michael Greger
Amerikaner – Autor
Geboren: 25. Oktober 1972

Wir glauben an die drei Rs: Reduzierung des Konsums von Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln; Verfeinerung der Ernährung durch ausschließlichen Verzehr von Produkten aus Produktions-, Transport- und Schlachtmethoden, die Schmerzen und Leiden minimieren; und Ersetzen von Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln in der Ernährung durch pflanzliche Lebensmittel.

Wayne Pacelle

Normalerweise ist das erste, was ein Land im Zuge der wirtschaftlichen Entwicklung tut, die Einführung einer großen Viehhaltung. Unsere Daten zeigen, dass dies kein sehr kluger Schachzug ist und die Chinesen hören zu. Sie erkennen, dass eine tierbasierte Landwirtschaft nicht der richtige Weg ist. Wir sind im Grunde eine vegetarische Spezies und sollten eine große Auswahl an pflanzlichen Lebensmitteln zu uns nehmen und die Aufnahme tierischer Lebensmittel auf ein Minimum beschränken.

T. Colin Campbell

Kurz gesagt geht es um die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs pflanzlicher Lebensmittel und die weitgehend unbeachteten Gesundheitsrisiken des Verzehrs tierischer Lebensmittel, einschließlich aller Arten von Fleisch, Milchprodukten und Eiern.

T. Colin Campbell

Darüber hinaus zeichnete sich ein Muster ab: Nährstoffe aus tierischen Nahrungsmitteln steigerten die Tumorentwicklung, während Nährstoffe aus pflanzlichen Nahrungsmitteln die Tumorentwicklung verringerten.

T. Colin Campbell

In den nächsten zehn Jahren werden Sie sicherlich hören, dass tierisches Eiweiß einer der giftigsten Nährstoffe überhaupt ist. Ganz einfach: Je mehr Sie pflanzliche Lebensmittel durch tierische ersetzen, desto gesünder sind Sie.

T. Colin Campbell

Ganz einfach: Je mehr Sie pflanzliche Lebensmittel durch tierische ersetzen, desto gesünder sind Sie.

T. Colin Campbell

Die ideale menschliche Ernährung sieht so aus: Verzehren Sie pflanzliche Lebensmittel in möglichst naturnahen Formen („Vollwertkost“). Essen Sie eine Vielzahl von Gemüse, Obst, rohen Nüssen und Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten sowie Vollkornprodukten. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und tierische Produkte. Vermeiden Sie den Zusatz von Salz, Öl und Zucker. Versuchen Sie, 80 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten, 10 Prozent aus Fett und 10 Prozent aus Eiweiß zu gewinnen.

T. Colin Campbell

Die überwiegende Mehrheit der Beweise in der modernen Epidemiologie zeigt, dass diejenigen, die mehr vollwertige pflanzliche Lebensmittel und weniger tierische Produkte und verarbeitete Lebensmittel essen, seltener an chronischen Krankheiten erkranken und eine längere Lebenserwartung haben.

Joel Fuhrmann

Ein besserer Zugang zu gesunden Lebensmitteln in unterversorgten Gemeinden wird dazu beitragen, dass sich Kinder richtig entwickeln, Senioren gesund bleiben und die langfristigen Gesundheitskosten für diejenigen senken, die sich für diese Art der Ernährung gegenüber dem Verzehr ungesunder Lebensmittel entscheiden.

Kay Ivey

Und um es klar zu sagen: Es reicht nicht aus, nur die Werbung für ungesunde Lebensmittel einzuschränken. Es wird auch von entscheidender Bedeutung sein, das Marketing für gesunde Lebensmittel zu steigern.

Michelle Obama

Essen Sie keine Bärenbällchen. Essen Sie gesunde, köstliche, pflanzliche Lebensmittel, damit Sie nie auf Ihre Katze stoßen.

Rip Esselstyn

Kombinieren Sie krebshemmende Lebensmittel, um den Schutz vor allen Krebsarten zu maximieren: Eine Reihe pflanzlicher Lebensmittel wird mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht, und die in diesen Lebensmitteln enthaltenen Substanzen weisen krebshemmende oder immunstärkende Eigenschaften auf.

Joel Fuhrmann

Ich versuche, mich pflanzlich zu ernähren, aber in den Wintermonaten und beim ständigen Reisen ist das eine Herausforderung. Ich gebe einfach jeden Tag mein Bestes, um mich gesund und vollwertig zu ernähren.

Jamie Anderson

Bei einer gesunden Ernährung geht es nicht nur darum, ein paar spezielle Lebensmittel zu sich zu nehmen. Es gibt ein größeres Bild. Sie müssen Mäßigung üben, abwechslungsreich essen und sich ausreichend körperlich betätigen.

Suzanne Farrell

Ich esse sehr saubere Lebensmittel, gesunde Lebensmittel und trinke viel Wasser.

Jonathan Horton

In einer Zeit, in der 20 % der Menschen in den USA jede Nacht hungrig zu Bett gehen und fast 50 % der Weltbevölkerung unterernährt sind, ist die Entscheidung, mehr pflanzliche Lebensmittel und weniger rotes Fleisch zu essen, für uns alle – uns selbst – besser Lieben und unserem Planeten.

Dekan Ornish

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