Ein Zitat von Michael Hudson
Dies ist nicht wirklich eine Währung, die im Umlauf ist. Es ist wie der alte Witz über teuren Jahrgangswein. Die Weinpreise werden steigen und hin und wieder kauft jemand eine 50 Jahre alte Flasche Wein und sagt: „Moment mal. Das ist schlecht geworden.“ Die Antwort lautet: „Nun, dieser Wein ist nicht zum Trinken, sondern zum Tauschen gedacht.“ Diese 100-Dollar-Scheine sind nicht für den Umlauf bestimmt. Sie dürfen nicht für Waren und Dienstleistungen ausgeben. Sie sind ein Wertaufbewahrungsmittel. Sie sind eine Form des Sparens.
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In den frühen 90ern tranken meine Eltern keinen wirklichen Wein. Sie hatten ein oder zwei Flaschen herumliegen, aber es war ein Stigma gewesen, dass eine Flasche Wein für einen ganz besonderen Anlass sein musste. Zu einem Steak musste eine Flasche Wein passen. Und es war dieses Ding, das so weit entfernt schien.
Ich hätte gerne einen Wein. Der Zweck des Weins besteht darin, mich betrunken zu machen. Ein schlechter Wein macht mich genauso betrunken wie ein guter Wein. Ich hätte gerne den guten Wein. Und da das Ergebnis unabhängig davon, welchen Wein ich trinke, das gleiche ist, möchte ich den Preis für den schlechten Wein bezahlen.
Zur Gesellschaft trank ich eine Flasche Wein. Es war Chateau Margaux. Es war angenehm, langsam zu trinken, den Wein zu probieren und alleine zu trinken. Eine Flasche Wein war eine gute Gesellschaft.
Für mich ist ein 20-Dollar-Wein, der sich in Komplexität und Interesse wie ein 40-Dollar-Wein trinkt, ein Wert, während ein 5-Dollar-Wein, der nicht sehr gut ist, meiner Meinung nach überhaupt keinen Wert darstellt.
Eine zeitgemäße, interessante und lehrreiche Herangehensweise an das heutige Weinbild. Wein macht aus einer Mahlzeit immer noch ein Festessen, aber in Zeiten, in denen es nicht so viel gibt, genießen wir eine Flasche, die vernünftiger ist. Dieser Band ist sowohl für Weinliebhaber als auch für den Weinhandel eine Pflichtlektüre.
Ist der Wein dafür da? Um dir beim Nachdenken zu helfen?“ „Oh, der Wein. Der Wein, Costis, soll helfen, die Wahrheit zu verbergen. Es funktioniert nicht. Das ist nie der Fall, aber ich probiere es hin und wieder, für den Fall, dass sich etwas an der Beschaffenheit des Weins geändert hat.
Kein Grund zur Verwirrung, mein lieber Mulgrave ... Herrlicher Wein und saurer Essig stammen aus genau derselben Quelle. Merkwürdigerweise wird eine Flasche Wein, wenn man sie lange genug offen lässt, zu Essig. Glücklicherweise überlebt der Wein in diesem Haus nie lange genug, um schlecht zu werden.
Weinflaschen sind keine Gemälde. Irgendwann muss man sie konsumieren. Das Ziel im Leben ist es, ohne Flaschen Wein im Keller zu sterben. Die letzte Flasche Wein zu trinken, in dieser Nacht einzuschlafen und nicht aufzuwachen.
Wenn es um Wein geht, rate ich den Leuten, die Vintage-Charts wegzuwerfen und in einen Korkenzieher zu investieren. Der beste Weg, etwas über Wein zu lernen, ist das Trinken.
Als ich aufwuchs, trank mein Vater viel Wein, also kam ich auf den Geschmack und lernte, ihn zu genießen. Er sprach viel über Aromen und Geschmacksunterschiede bei Wein. Außerdem ist unser Manager Rick Sales ein großer Weintrinker; Er nimmt an vielen Weinverkostungskursen teil und hat mir die Qualitäten von Wein nähergebracht.
Tagfarbener Wein, nachtfarbener Wein, Wein mit violetten Füßen oder Wein mit Topasblut, Wein, sternenklares Kind der Erde.
In der alten runden Stadt, die im 8. Jahrhundert vom Kalifen al-Mansur gegründet wurde, gab es hundert Buchhändler. Die Café- und Weintrinkkultur Bagdads ist seit Jahrhunderten berühmt; Es gab eine ganze Schule irakischer Dichter, die Gedichte über die Weinbars im mittelalterlichen Bagdad schrieben – die Khamriyaat oder Weinlieder, die ich in dem Buch zitiere.
Mir gefällt, wie sich Wein weiterentwickelt. Wenn ich heute eine Flasche Wein öffnen würde, würde sie anders schmecken, als wenn ich sie an jedem anderen Tag geöffnet hätte, denn eine Flasche Wein ist tatsächlich lebendig. Und es entwickelt sich ständig weiter und wird immer komplexer.
Wir prüfen alles, um sicherzustellen, dass es rein und von höchster Qualität ist. Es gibt guten und schlechten Wein; Wir kaufen nur den guten Wein.
Einer der heimtückischsten Mythen der amerikanischen Weinkultur besagt, dass ein Wein gut ist, wenn man ihn mag. Ob ein Wein schmeckt, hat nichts damit zu tun, ob er gut ist. Einen Wein zu mögen hat etwas damit zu tun, dass man diesen Wein mag, Punkt. Wein erfordert zwei Beurteilungen: eine subjektiv und die andere objektiv. Darin ist es wie Literatur. Vielleicht lesen Sie Shakespeare nicht gern, stimmen aber zu, dass Shakespeare dennoch ein großartiger Schriftsteller war.
Ich sage, das ist Wein“, Brett hielt ihr Glas hoch. „Wir sollten auf etwas anstoßen.“ ‚Auf das Königtum.‘“ „Dieser Wein ist zu gut zum Toasten, meine Liebe. Mit einem solchen Wein möchte man keine Emotionen vermischen. du verlierst den Geschmack.“ Bretts Glas war leer.
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