Ein Zitat von Michael Pollan

Ein Veganer in einem Hummer hat einen geringeren CO2-Fußabdruck als ein Rindfleischesser in einem Prius.

Michael Pollan

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Michael Pollan
Amerikaner – Pädagoge

Ein Vegetarier, der einen Hummer fährt, stößt weniger CO2 aus als ein Fleischesser auf dem Fahrrad.

Louie Psihoyos

Ein Veganer, der einen Hummer fährt, trägt weniger zu den Treibhausgasemissionen bei als ein Fleischesser, der Fahrrad fährt.

Paul Watson

Wir beginnen mit unserem eigenen CO2-Fußabdruck. Nicht nichts. Aber vieles von dem, was wir tun, ist bereits oder wird bald kaum mehr als die übliche Art der Geschäftsabwicklung sein. Wir können etwas Einzigartiges tun, das sich von jedem anderen Unternehmen unterscheidet. Wir können ein Vorbild sein und unser Publikum erreichen. Der CO2-Fußabdruck unseres Publikums ist 10.000-mal größer als unserer ... Das ist der CO2-Fußabdruck, den wir überwinden wollen.

Rupert Murdoch

Wir sollten den CO2-Fußabdruck jedes Unternehmens und jedes Gebäudes und Hauses besteuern, um einen Anreiz für die Menschen zu schaffen, ihren CO2-Fußabdruck zu reduzieren.

Philip Kotler

Das Konkretste und Wesentlichste, was ein Amerikaner, ein junger Amerikaner, wahrscheinlich tun könnte, um unseren CO2-Fußabdruck zu verringern, ist nicht, das Licht auszuschalten oder einen Prius zu fahren, sondern weniger Kinder zu haben ... wir werden bald einen Markt für Babys sehen. Vermeidung von CO2-Gutschriften, ähnlich den Bemühungen, CO2-Gutschriften zur Vermeidung von Abholzung zu verkaufen.

Andrew Revkin

Ich ernähre mich überwiegend gesund. Das tue ich einfach. Ich bin aus gesundheitlichen Gründen kein Veganer – obwohl ich offensichtlich 20 Pfund leichter bin als zu Beginn. Ich blieb 20 Pfund leichter. Ich fühle mich besser. Meine Freunde sagen, ich sehe besser aus. Das ist alles wahr. Aber ich bin aus Mitgefühl Veganer.

Russell Simmons

Es gibt so viele einfache Dinge, die getan werden können, um unseren CO2-Fußabdruck zu ändern und zu reduzieren.

John Flansburgh

Kühe und andere Wiederkäuer sind schlimmere Umweltverschmutzer als alle Transportmittel auf der Welt. Daher würden wir alle, die versuchen, unseren CO2-Fußabdruck durch weniger Transporte zu verringern, viel besser abschneiden, wenn wir einfach weniger Rindfleisch konsumieren.

Stephen J. Dubner

Ich habe keine genaue Zahl für meinen CO2-Fußabdruck, aber wenn er auch nur annähernd meinem normalen Fußabdruck entspricht, wäre er Größe 13 breit.

Lenny Henry

Das ist eines der Dinge, die mich beunruhigen – veganes Steak oder was auch immer. Es ist eine schwierige Terminologie, denn was isst man? Bei Rindfleisch wissen Sie, dass es sich um ein Stück Rindfleisch handelt.

John Torode

Vergessen Sie Ihren ökologischen Fußabdruck. Denken Sie über Ihren ethischen Fußabdruck nach. Was nützt es, einen CO2-freien, energieeffizienten Komplex zu bauen, wenn die Arbeit, die dieses architektonische Juwel hervorbringt, bestenfalls unethisch ist?

Cameron Sinclair

Wenn ich jemanden in einem Prius sehe, fährt man zwar einen Prius und hat einen guten Benzinverbrauch, aber man hat wahrscheinlich das Gefühl, einen Prius zu fahren.

Theo Von

Ich esse kein Fleisch. Seit 1971 ernähre ich mich vegetarisch. Nach und nach ernähre ich mich zunehmend vegan. Ich bin größtenteils Veganer, aber ich bin ein flexibler Veganer. Ich gehe nicht in den Supermarkt und kaufe mir nicht-vegane Sachen. Aber wenn ich reise oder andere Leute besuche, ernähre ich mich lieber vegetarisch als vegan.

Peter Singer

Ein Veganer, der seine Frau schlägt, ist auf der ethischen Leiter viel weiter unten als ein Fleischesser, der freundlich zu seinen Kindern ist.

Moby

Mir kommt es manchmal so vor, als hätte ich nicht mehr Verstand als ein Christ oder ein gewöhnlicher Mann; aber ich bin ein großer Rindfleischesser, und ich glaube, das schadet meinem Verstand.

William Shakespeare

Alles, was du denkst, ist nicht vegan, meine Mutter würde es vegan machen. Wenn viele Menschen darüber nachdenken, sich vegan zu ernähren, halten sie es für ungesund, weil es schwierig ist, Proteine zu sich zu nehmen. Ich glaube, ich habe es geschafft, noch gesünder zu sein als jemand, der sich nicht vegan ernährt.

Nyjah Huston

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