Ein Zitat von Michael Pollan
Meine Arbeit ist im Laufe der Zeit immer politischer geworden, aber sobald man anfängt, sich mit Lebensmitteln zu beschäftigen, stellt man fest, dass man es mit Wirtschaft, Politik, Psychologie und Anthropologie zu tun hat, mit all diesen verschiedenen Dingen, mit denen man sich auseinandersetzen muss.
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Zwischen Essen und Mode gibt es immer einen direkten Zusammenhang – Designer haben schon immer Drucke mit Essen darauf gemacht. Gemüse, Obst, Äpfel. Es gibt einige wunderschöne Drucke, die im Laufe der Zeit mit Früchten hergestellt wurden. Ich denke, Essen und Restaurants sind im Laufe der Zeit immer modischer geworden. Das ist mehr zu einer Modesache geworden, als dass Mode zu einer Essenssache geworden ist. Ich glaube nicht, dass sich die Mode im umgekehrten Sinne so stark an Lebensmitteln orientiert, aber ich denke, dass die gesamte Lebensmittelindustrie sehr designorientiert geworden ist. Ich denke, es ist eine schöne Art, Dinge zusammenzustellen.
Es gab viele Legenden, gegen die ich spielen durfte, einige auch zum Spielen. Diese Leute gehen manchmal in den Ruhestand oder andere Dinge, jüngere Leute kommen dazu, sie fangen von vorne an.
Ich besuchte Kurse und unterrichtete Kurse in Lebensmittelanthropologie an der Pace University bei einem Anthropologieprofessor. Sie können die Geschichte anhand der Architektur und des Essens eines Ortes nachvollziehen. Essen gehört zu den Dingen, die über die Kultur hinausgehen und in ihr bleiben.
Je älter ich werde, desto mehr denke ich über Geschichten nach, bevor ich arbeite, sodass ich, wenn ich mich schließlich hinsetze, um sie zu schreiben, mehr oder weniger weiß, wie sie aussehen, beginnen oder sich anfühlen werden. Sobald ich jedoch den Bleistift tatsächlich auf Papier setze, ändert sich alles und am Ende radiere, zeichne und schreibe ich mehr, als ich behalte. Sobald ein Bild auf der Seite ist, fallen mir etwa zehn Dinge ein, die mir sonst nie in den Sinn gekommen wären. Wenn ich dann an den Strip zu anderen ungewöhnlichen Tageszeiten denke, ist das etwas ganz anderes als vor meinem Start.
Wir beschäftigen uns nie mit Propaganda. Wir beschäftigen uns nie mit Politik. Wir beschäftigen uns nie mit Zeitungsschlagzeilen. Wir müssen uns mit der harten Realität unseres Lebens auseinandersetzen. Wir werden uns nur dann äußern, wenn es mehr Brot zum Essen gibt, mehr Platz zum Bewegen, Zeit zum Mundöffnen und Singen. Solange diese Dinge nicht geschehen sind, reden wir nicht über Politik.
Wenn Sie immer wieder gegen eine Wand stoßen, ist es an der Zeit, einen anderen Weg auszuprobieren.
Ich meine, dass ich denke, dass ich die Psychologie der Menschen interessanter finde als die Politik. Ich denke, die Psychologie der Politik ist interessanter als reine Politik.
Wenn Menschen Wirtschaftswissenschaften unterrichten, müssen sie alle verschiedenen Disziplinen und alle verschiedenen Schulen der Wirtschaftswissenschaften unterrichten. Sie können nicht einfach einen unterrichten, weil die Person dann nicht für den Beruf des Wirtschaftswissenschaftlers gerüstet ist.
Wie sollten die besten Teile der Psychologie und der Ökonomie im Kopf eines aufgeklärten Ökonomen zusammenwirken? ... Ich denke, dass diese Verhaltensökonomie ... oder Ökonomen wahrscheinlich diejenigen sind, die sie in die richtige Richtung lenken. Ich glaube nicht, dass es so schwer sein wird, die Ökonomie ein wenig zu verändern, um sie an das anzupassen, was in der Psychologie richtig ist.
Investieren ist die Schnittstelle zwischen Ökonomie und Psychologie. Die Analyse ist eigentlich der einfache Teil. Die wirtschaftlichen Aspekte und die Bewertung des Unternehmens sind nicht so schwierig. Die Psychologie – wie viel kaufen Sie, kaufen Sie es zu diesem Preis, warten Sie auf einen niedrigeren Preis, was tun Sie, wenn es so aussieht, als würde die Welt untergehen – diese Dinge sind schwieriger. Zu wissen, ob man dasteht und mehr kauft, oder ob etwas berechtigterweise schief gelaufen ist und man verkaufen muss, das sind schwierigere Dinge. Dass man mit Erfahrung lernt, indem man die richtige psychologische Verfassung hat.
Allgemeines Vorwort der Herausgeber Die Entwicklung der Übersetzungswissenschaft als eigenständige Disziplin ist eine Erfolgsgeschichte der 1980er Jahre. Das Thema hat sich in vielen Teilen der Welt entwickelt und wird sich zweifellos auch im 21. Jahrhundert weiterentwickeln. Die Übersetzungswissenschaft vereint Arbeiten in einer Vielzahl von Bereichen, darunter Linguistik, Literaturwissenschaft, Geschichte, Anthropologie, Psychologie und Wirtschaftswissenschaften. Diese Buchreihe wird die Bandbreite der Arbeit in der Übersetzungswissenschaft widerspiegeln und es den Lesern ermöglichen, an den aufregenden neuen Entwicklungen teilzuhaben, die derzeit stattfinden.
Politik ist anders als Filme. Die Politik wird von Führern kontrolliert. Die Führer jedes Landes haben unterschiedliche Interessen. Und sie versuchen, ihren Leuten zu erklären, warum sie sich auf die eine oder andere Seite stellen sollten. Aber im Film ist das Gegenteil der Fall. Es ermöglicht Ihnen eine universelle Erfahrung. Man sieht es nicht als Politik, sondern als Film. Es gibt nicht überall unterschiedliche Reaktionen. Es ist eine so universelle Sprache. Es ist keine politische Sprache, die einer politischen Agenda dient. Die Sprache des Kinos ist eine Weltsprache. Beim Hollywood-Film löst er überall die gleiche Reaktion aus.
Ich habe mich entschieden, über Essen zu schreiben: Essen ist von Natur aus politisch, aber es ist auch ein wesentlicher Teil des wirklichen Lebens der Menschen. Hier verbinden sich der öffentliche und der private Bereich. Ich wollte den Lesern zeigen, dass die umfassendere Kriegs- und Wirtschaftspolitik sowie die US-Außenpolitik untrennbar mit den vermeintlich trivialen Details unseres Alltagslebens verbunden sind.
Sobald Sie anfangen zu sagen: „Reden wir über Politik, meine eigene Politik, meine eigenen Bestrebungen“, kann das nicht nur ablenkend wirken, da es Zeit braucht, sondern auch verwirrend und frustrierend werden, und ist dies jetzt eine politische Agenda oder eine Regierungsagenda? .
Wirtschaft und Politik sind so eng miteinander verflochten und verknüpft, dass die heutige Politik, die Mainstream-Politik und die Politik der extremen Mitte kaum mehr als eine Version konzentrierter Ökonomie sind. Und das bedeutet, dass jede Alternative – alternativer Kapitalismus, linker Keynesianismus, Intervention des Staates zur Unterstützung der Armen, Rücknahme der Privatisierungen – zu einem riesigen Problem wird. Das gesamte Gewicht der extremen Mitte und ihrer Medien richtet sich gegen sie, was in Wirklichkeit nun beginnt, der Demokratie zu schaden.
Interessanterweise ist die menschliche Irrationalität derzeit ein heißes Thema in den Wirtschaftswissenschaften. Es heißt Verhaltensökonomie und steht an der Schnittstelle von Ökonomie und Psychologie.
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