Ein Zitat von Michelle Carter
Ich esse fast immer zu Hause, also entweder Eier und Würstchen, verrührt, mit etwas Käse darüber, oder etwas Paprika und Zwiebeln.
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Meine mexikanische Spezialität sind Chilaquiles. Ich mache Tortillas von Grund auf und füge dann Knoblauch, Zwiebeln, Eier, gehackte Karotten und Paprika, Jack-Käse und Salsa hinzu.
Ich habe in meiner Zeit unvergessliche Mahlzeiten aus Rührei mit frischen Trüffeln, Rührei mit Kaviar und anderen glamourösen Dingen gegessen, aber für mich gibt es nur wenige Dinge, die so großartig sind wie Rühreier, pur und einfach, perfekt zubereitet und perfekt gewürzt.
Ich liebe rote Paprika. Paprika im Allgemeinen, wirklich. Ich esse sie gerne wie Äpfel. Sie sind so knusprig und lecker.
Ich muss sagen, dass ich Dempsey's Brew Pub & Restaurant liebe. Es ist wunderschön mit dem Backstein von Camden Yard, der es umgibt, und es schreit einfach nach Baltimore. Ich liebe den Black and Orange Burger, der mit frischen orangefarbenen Paprikaschoten, karamellisierten Zwiebeln und scharfem Cheddar-Käse belegt ist.
Ich mag keine Zwiebeln. Es ist so lustig, weil ich wahrscheinlich einer der am wenigsten wählerischen Esser überhaupt bin. So ziemlich jede Art von neuem Essen, ich werde es probieren, ich werde es essen. Aber Zwiebeln und Schweinefleisch. Schweinefleisch und Zwiebeln.
Das perfekte Frühstück ist Fisch mit Grütze und Rührei mit Zwiebeln. Ich werde hungrig, wenn ich darüber nachdenke.
Eigentlich frühstücke ich aufgrund unseres Zeitplans selten. Wenn ja, versuche ich jedoch, ein Eiweißomelett mit etwas Paprika und Pilzen zuzubereiten. Vielleicht eine Beilage zu einem Haufen verschiedener Früchte.
Meine zwei Geheimnisse, um gesund zu bleiben: Waschen Sie sich ständig die Hände. Und wenn das nicht möglich ist, verwenden Sie Purell oder eines der Desinfektionsmittel. Und das andere sind Peperoni. Ich esse viele scharfe Paprika. Aus irgendeinem Grund habe ich 1992 damit begonnen, und ich schwöre darauf.
Ich mag Hüttenkäse. Deshalb möchte ich auch andere heimische Käsesorten ausprobieren. Wie wäre es mit Studio-Apartment-Käse? Zeltkäse? Wohnmobilkäse? Essen Sie bei einem Tornado keinen Wohnmobilkäse.
Ich esse keinen Fisch und Hühnchen und so weiter. Aber ich werde ein paar Eier haben. Ich bin also technisch gesehen kein Veganer. Aber ich ernähre mich ziemlich vernünftig und mache vor einer Tour meist viel Sport. Ich hole mir einen Trainer, oder ich habe einen Mann, den ich schon lange kenne.
Es gibt einige wirklich eklige Lokale da draußen, die einfach ein paar Linsen zusammenwerfen und denken, dass sie, nur weil sie kein Fleisch essen, diesen Mist essen werden.
Das Einzige, was meine Mutter zubereitete, war das, was damals als Lachs mit Zwiebeln und Eiern bekannt war. Nun, niemand schafft es mit Lachs; Sie schaffen es mit Nova. Das war die Spezialität meiner Mutter, die sie am Neujahrstag für die Rose Bowl-Spiele kochte, zu denen wir jedes Jahr eine Party veranstalteten. Sie brauchte etwa eine Stunde, um Rührei zuzubereiten.
Ich bin dem Vorwurf ausgesetzt, dass ich Kompost als Selbstzweck betrachte. Aber wir bauen einige echte rote Tomaten an, die es so im Laden nicht zu kaufen gibt. Und Kartoffeln, Bohnen, Salat, Kohl, Zwiebeln, Kürbis, Blumenkohl, Auberginen, Karotten, Paprika. Schmutz in Ihrem eigenen Hinterhof, der Dinge produziert, die Sie essen. Da wundert man sich.
Ich habe vier Rhode Island Red-Hühner. Ich bekomme zwei Eier pro Tag von ihnen. Es sind gefiederte Mülltonnen, die Essensreste und Unkraut fressen, und sie sind leicht zu pflegen: Ich werfe ihnen morgens etwas Getreide zu, nehme die Eier und das war’s. Ich liebe den Klang des Glucksens.
Was ich zum Frühstück liebe, sind Eier. Mein Favorit ist Rührei mit Cheddar-Käse und Pfeffer.
Das Fernsehen ist eine goldene Gans, die Rührei legt; und es ist zwecklos und wahrscheinlich tödlich, ihn zu schlagen, weil er keinen Kaviar gelegt hat. Jedenfalls mögen mehr Menschen Rührei als Kaviar.
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