Ein Zitat von Missy Peregrym
Im Allgemeinen versuche ich, mich ohne Zusatz von Hormonen und Pestiziden zu ernähren, aber ich bin nicht so streng, dass ich nicht ab und zu einen Big Mac esse.
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Durch gesunde, nachhaltige Lebensmittelproduktionsmethoden erhalten wir Lebensmittel, die ernährungsphysiologisch besser sind und weniger Pestizide, Antibiotika und Hormone enthalten.
Unsere Lebensmittel sind einerseits durch Herbizide und andererseits durch Antibiotika belastet. Und dann haben wir Hormone und Pestizide.
Wenn Menschen sagen, dass sie Bio-Lebensmittel bevorzugen, meinen sie oft damit, dass ihre Lebensmittel nicht mit Pestiziden belastet sind und dass ihr Fleisch mit Hormonen oder Antibiotika vollgestopft ist. Viele beanstanden die Art und Weise, wie einige wenige Unternehmen – Monsanto ist das berühmteste von ihnen – so viele der von uns angebauten Samen kontrollieren.
Ich habe meine Hormone im Gleichgewicht. Die meisten Ärzte verabreichen Frauen synthetische Hormone, die nur die Symptome beseitigen, aber nicht dazu beitragen, die verlorenen Hormone tatsächlich zu ersetzen. Ohne unsere Hormone sterben wir.
Wir versuchen generell, keine Lebensmittel zu verschwenden. Denn als Fleischesser liegt es einfach in der Verantwortung, so viel wie möglich von dem Tier zu essen. Es ist auch in meiner Familienkultur verankert, wo es nicht einmal eine ethische Sache ist, sondern einfach, dass all diese Teile auch köstlich sind. Du isst die Ohren, du isst die Eingeweide, du isst die Lebern, die Herzen.
Das eigentliche Problem dreht sich wieder einmal um die Klassengrenzen: Es sind die Straßenhormone, die Leute ohne Versicherung oder Leute, die zu jung für Rezepte ohne elterliches Einverständnis sind, verwenden. Manchmal können diese Hormone ziemlich hart sein.
Ich esse grundsätzlich immer das, worauf ich Lust habe. Ich denke, wenn man viel trainiert, kann man es sich leisten, mehr zu essen, weil der Stoffwechsel des Körpers höher ist. Ich mag gesundes Essen und bevorzuge das sowieso, aber wenn ich ab und zu eine Pizza oder eine Dose Coca-Cola möchte, esse ich sie. Ich versuche einfach, ein paar Scheiben zu haben, und das war's.
Essen essen. Iss echtes Essen. Ich versuche, nichts Verarbeitetes oder Zuckerfreies zu essen – ich esse viel Obst und Gemüse.
Ich habe keine strenge Diät; Ich halte es einfach. Ich versuche, Fisch, Fleisch, Gemüse und Kohlenhydrate zu essen – Kartoffeln und Reis –, aber ich werde versuchen, darauf zu verzichten, weil ich so viel Energie verbrenne. Ich muss Essen als Energiequelle sehen.
Ich bin der Meinung, dass gutes Essen ein Recht und kein Privileg sein sollte und dass es ohne Pestizide und Herbizide auskommen muss. Und jeder hat dieses Essen verdient. Und das ist nicht elitär.
Überall auf der Welt gibt es königliches Essen und es gibt gewöhnliches Essen. Essen Sie im Wesentlichen im Restaurant oder auf der Straße. Aber die indische Küche hat sich in drei Bereichen entwickelt. Heimküchen waren ein großer Raum für die Entwicklung von Lebensmitteln, und wir haben ihnen nie genug Anerkennung geschenkt.
Eigentlich bin ich kein strenger Veganer mehr. Ich hänge nicht in der Käseabteilung herum – ich esse nicht einmal Käse. Ich trinke keine Milch. Aber hin und wieder esse ich ein Ei. Ich werde Eier essen, die vom Bauernhof meines Nachbarn kommen, das ist nun einmal so.
Wenn ich gedankenlos esse, während ich fernsehe, lese oder mit jemand anderem rede, kann ich eine ganze Mahlzeit zu mir nehmen, ohne das Essen zu probieren, ohne überhaupt zu merken, dass ich gegessen habe. Der Teller ist leer, aber mir hat das Essen nicht geschmeckt – ich hatte alle Kalorien und wenig Freude.
Generell gilt: Je mehr Lebensmittel wir naturbelassen – ohne Zusatzstoffe – zu uns nehmen und je weniger raffiniert sie sind, desto gesünder sind sie für uns. Nahrung kann Auswirkungen auf die Psyche haben und ein Mangel an bestimmten Elementen im Körper kann eine psychische Depression begünstigen.
Ich esse immer Makkaroni und Käse. Dafür bin ich bekannt, einfach sehr einfaches Essen: Sandwiches, Pommes Frites, sehr ungesund, aber ja, das ist es, was ich esse.
Trinken Sie, ohne sich zu betrinken. Lieben Sie, ohne unter Eifersucht zu leiden. Essen Sie, ohne sich zu sehr zu verwöhnen. Streiten Sie nie und benehmen Sie sich hin und wieder mit größter Diskretion daneben
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