Ein Zitat von Neal Barnard
Die Gefahren des Verzehrs tierischer Produkte treten nach dem Fortpflanzungsalter auf. Wenn Menschen im Alter von zwölf oder dreizehn Jahren an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung erkrankten, die tödlich endete, wäre der Verzehr von Tieren längst ausgestorben. Sie erhalten es, nachdem Sie es bereits reproduziert haben.
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Wir essen bereits seit einigen Jahren weniger tierische Lebensmittel, aber wir essen immer noch 8-9 Milliarden Tiere pro Jahr.
Es gibt keinen sinnvollen Unterschied zwischen dem Verzehr von Fleisch und dem Verzehr von Milchprodukten oder anderen tierischen Produkten. Tiere, die in der Milchindustrie ausgebeutet werden, leben länger als Tiere, die zur Fleischgewinnung verwendet werden, aber sie werden im Laufe ihres Lebens schlechter behandelt und landen schließlich im selben Schlachthof, woraufhin wir ihr Fleisch trotzdem verzehren. In einem Glas Milch oder einer Eistüte steckt wahrscheinlich mehr Leid als in einem Steak.
Als ich anfing, die ökologischen Auswirkungen des Fleischessens zu erforschen, war ich ohne guten Grund davon ausgegangen, dass die Verantwortungslosigkeit gegenüber der Umwelt sowohl mit der Größe als auch mit der Köstlichkeit des Tieres zusammenhängt: Kühe zu essen wäre am schlimmsten, Schweine zu essen wäre etwas weniger schlimm und Essen Hühner wären grundsätzlich harmlos.
Wenn Preisspitzen die Essgewohnheiten nicht ändern, wird die Kombination aus Abholzung, Umweltverschmutzung, Klimawandel, Hunger, Herzkrankheiten und Tierquälerei vielleicht nach und nach dazu führen, dass man mehr Pflanzen und weniger Tiere isst.
Nach einem Spiel, nach einer Woche richtiger und sauberer Ernährung, hat man das Gefühl, dass man sich eine schöne Cheat-Mahlzeit verdient hat und sich nach dem Spiel im Grunde auf alles stürzt.
Tatsächlich wüssten wir selbst, dass wir nicht dazu bestimmt sind, Fleisch zu essen, und wir hätten es gar nicht erst zugelassen, dass wir uns an den Fleischkonsum gewöhnen, wenn die Auswirkungen des Fleischessens sofort spürbar wären. Da Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Osteoporose usw. jedoch in der Regel viele Jahre brauchen, um sich zu entwickeln, können wir sie von ihrer Ursache (oder ihren beitragenden Faktoren) trennen und uns weiterhin glücklich tierisch ernähren.
Es gibt viele Menschen, die tierische Lebensmittel mögen und kein Interesse daran haben, ihre Essgewohnheiten zu ändern. Und wie Sie richtig darauf hingewiesen haben, sind tierische Produkte ein integraler Bestandteil einiger ethnischer Gruppen und Gesellschaften, und es wäre für sie nahezu unmöglich, jahrtausendealte traditionelle Essgewohnheiten zu ändern.
Ich versuche immer aktiv, Menschen über den Verzehr tierischer Produkte, Tierversuche und die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Lebensweise aufzuklären, auch wenn ich im Moment wahrscheinlich nicht die beste Person bin, um über Letzteres zu sprechen.
Fast immer, wenn ich jemandem erzählte, dass ich ein Buch über das „Essen von Tieren“ schreibe, ging er, auch ohne etwas über meine Ansichten zu wissen, davon aus, dass es sich um Vegetarismus handelte. Das ist eine aussagekräftige Annahme, die nicht nur impliziert, dass eine gründliche Untersuchung der Tierhaltung einen vom Fleischkonsum abbringen würde, sondern auch, dass die meisten Menschen bereits wissen, dass dies der Fall ist.
Vor dem Essen arbeiten, nach dem Essen ruhen. Essen Sie nicht mit Heißhunger und füllen Sie den Mund schluckweise, ohne Luft zum Atmen zu lassen.
Schlechte Essgewohnheiten, die sich schon in jungen Jahren entwickeln, führen zu lebenslangen gesundheitlichen Folgen.
Es ist seltsam, wie sehr sich Menschen verändern. Als ich zum Beispiel ein Kind war, liebte ich all diese Dinge ... und mit der Zeit verschwanden sie alle, eines nach dem anderen, und wurden durch Freunde und IMings und Mobiltelefone und Jungen und Kleidung ersetzt. Es ist irgendwie traurig, wenn man darüber nachdenkt. als gäbe es überhaupt keine Kontinuität in den Menschen. Als ob etwas zerbricht, wenn man zwölf oder dreizehn ist oder was auch immer das Alter ist, wenn man kein Kind mehr ist, sondern ein „junger Erwachsener“, und danach ist man ein völlig anderer Mensch. vielleicht sogar ein weniger glücklicher Mensch. vielleicht sogar noch schlimmer.
Wenn Sie daran interessiert sind, Tierleid zu verhindern, sollten Sie als Erstes auf Eier und Milch verzichten, denn die Tiere, die diese Lebensmittel produzieren, führen das unglücklichste Leben. Es wäre besser, Fleisch zu essen und auf den Verzehr von Eiern und Milchprodukten zu verzichten.
Die vedischen Schriften sagten voraus, dass es nach der Ankunft von Lord Caitanya vor fünfhundert Jahren ein Goldenes Zeitalter von zehntausend Jahren geben würde, in dem das Chanten der heiligen Namen Gottes alle Erniedrigungen des modernen Zeitalters und der wahren Spiritualität vollständig zunichte machen würde Frieden würde auf diesem Planeten kommen.
Mit 13 habe ich aufgehört, Rindfleisch zu essen, und vor ein paar Jahren habe ich aufgehört, ausschließlich Fleisch zu essen. Ich würde mich schuldig fühlen, weil das, was gestern auf meinem Teller war, herumlief. Entweder ich könnte damit leben oder aufhören, Fleisch zu essen. Ich entscheide mich für Letzteres und bin damit zufriedener.
Man sollte versuchen, nur einen Tag pro Woche auf tierische Produkte zu verzichten.
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