Ein Zitat von Nell Newman

Als ich zu Hause war, habe ich immer gekocht, und das koche ich normalerweise über alle Feiertage hinweg. Ich habe immer Bio verwendet. — © Nell Newman
Als ich zu Hause war, habe ich immer gekocht, und das koche ich normalerweise über alle Feiertage hinweg. Ich habe immer Bio verwendet.
Ich koche nicht – ich kann kochen – aber ich bin nicht sehr gut. Ich mag es, wenn ich zum Abendessen eingeladen werde, weil sie auch nicht kochen kann. Ohne moderne Technik würden wir verhungern. Ich weiß, wie man eine Mikrowelle bedient, aber ich liebe hausgemachte Mahlzeiten.
Kastanien sind meine Lieblingszutat im Herbst, besonders an den Feiertagen. Ich finde immer, dass sie fleischig und herzhaft sind und eine geheimnisvolle Raffinesse haben, wenn sie über Meersalz gekocht oder geröstet werden.
Meine Mutter ist meine große Unterstützerin. Es ist immer schön, sie bei sich zu haben. Sie kann kochen. Manchmal ist es schön, etwas hausgemachtes Essen zu haben.
Ich habe nicht für den Wettbewerb gekocht, ich habe für mich selbst gekocht, ich habe für meine Lieben gekocht, ich habe gekocht, um meine Kultur zu repräsentieren, ich habe gekocht, um chinesisch-amerikanische Einwanderer zu repräsentieren. Ich war stolz auf das, was ich unter diesen Bedingungen leisten konnte.
Wenn ich bei meiner Mutter bin, bin ich am glücklichsten und gesündesten. Sie hat mir immer beigebracht, wie man sich gesund ernährt. Sie kochte immer aus dem Garten, und es war immer biologisch.
Ich koche viel. Ich habe immer für meine Familie gekocht und mein Vater und ich haben zusammen gekocht. Es ist einfach eines der Dinge, die ich gerne mache. Wenn Sie zum Abendessen in mein Haus kamen, sahen Sie mir beim Kochen zu, während wir in der Küche saßen, kochten und redeten. Für mich bedeutet das, dass Freundschaft und Familie rund um Essen und Kochen zentralisiert sind.
Als ich aufwuchs, lehnte ich es immer vehement ab, indisches Essen zu kochen, und bis heute koche ich zu Hause keine Chapatis. Ich würde immer sagen: „Warum muss ich das tun?“ Warum machen es die Männer nicht?‘
Sonntagabend koche ich immer, wenn ich kann – wenn ich zu Hause bin, koche ich immer.
Als Kind verbrachte ich fast alle Sommerferien bei meiner Tante in Wales, und wir fingen in einem Boot Makrelen und kochten sie dann an Bord.
Wir waren nie die Familie, die Pizza bestellte, und meine Mutter kam nie mit einem Eimer Brathähnchen nach Hause. Meine Mutter hat immer hausgemachte Mahlzeiten zubereitet. Wir saßen immer als Familie am Esstisch.
Jeder kann für Köche kochen. Als ich zu Hause kochte, habe ich für einen Drei-Michelin-Sterne-Koch gekocht.
Wenn ich zu Hause bin, koche ich mein eigenes Abendessen, alles aus biologischem Anbau.
Ich liebe es, für die sogenannten Feiertage ein Essen zu kochen. Den Truthahn braucht man immer. Ich mache auch gerne ein gutes BBQ-Brisket.
Ich koche nie zu Hause. Nach 15 Stunden Arbeit habe ich keine große Lust mehr, zu Hause zu kochen. Ich esse zwar zu Hause, aber es ist immer etwas Einfaches. Rohe Nüsse. Mandeln, Haselnüsse, Pinienkerne – das sind wunderbare Produkte. Allerdings bin ich der Typ, der gerne und viel essen geht. Ich werde davon nie müde.
Ich mochte schon immer hausgemachte Gerichte.
Wenn ich kann, koche ich gerne indisches Essen. Ich finde, dass der Prozess, eine selbstgekochte Mahlzeit zuzubereiten, entspannend ist.
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