Ein Zitat von Nobu Matsuhisa

Ich erinnere mich, dass ich im Fernsehen gesehen habe, wie ein Steak zubereitet wurde, und dass ich es probieren wollte. Als besonderen Leckerbissen hat meine Mutter es für mich gekocht und ich dachte, das wäre die Zeit, in der ich mit Messer und Gabel essen würde. Leider habe ich es mit Stäbchen gegessen!

Nobu Matsuhisa

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Zitat Autor

Nobu Matsuhisa
Japaner – Koch
Geboren: 10. März 1949

Ich bin in einem Haushalt aufgewachsen, in dem wir ständig gekocht haben. Meine Mutter hat die ganze Zeit gekocht; mein Vater hat gekocht. Meine Großmütter haben gekocht. Ich erinnere mich daran, wie ich mit meiner Großmutter auf der Theke saß und grüne Bohnen schnappte.

Haylie Duff

Als ich aufwuchs, kochte ich zu Hause, und wenn ich kochte, setzte sich jeder hin und aß, und das war einfach eine Art Art, wie ich eine Verbindung zu meiner Familie aufbaute.

Kimbal Musk

Ich habe nicht für den Wettbewerb gekocht, ich habe für mich selbst gekocht, ich habe für meine Lieben gekocht, ich habe gekocht, um meine Kultur zu repräsentieren, ich habe gekocht, um chinesisch-amerikanische Einwanderer zu repräsentieren. Ich war stolz auf das, was ich unter diesen Bedingungen leisten konnte.

Shirley Chung

Bei Omeletts kommt es auf die Technik an. Nun, jeder macht es auf unterschiedliche Weise, aber wenn man in Europa ein Koch ist, muss ein Omelett außen gegart sein, mit nur einem Hauch von Farbe, und die Innenseite muss weich sein. Es sollte wie ein Steak zubereitet werden – medium rare.

Wolfgang Puck

Als meine Mutter vor einiger Zeit starb, schmeckte mir das Essen nicht mehr. Ich habe nur gegessen, um zu leben. Meine Mutter hatte immer so gut gekocht, dass ich nicht glaubte, ihr folgen zu können.

Coolio

Es gab eine Zeit, in der ich viel Bananenbrot bekam, weil ich erwähnte, dass mir jemand Bananenbrot gekocht hatte, und dann haben mir alle Backwaren gekocht, und ich habe sie mit ins Hotel genommen, und das hat mich dick gemacht.

Marc Maron

Was machst du hier draußen? (Gallagher) Nicht viel. Akri ist mit diesem rothaarigen Dämon unterwegs, also sagte er, ich könnte spielen gehen, solange ich nichts esse, was nicht von einem Menschen gekocht wurde. Aber alle meine Lieblingsorte sind geschlossen, also dachte ich, ich gehe selbst auf die Suche nach den Bären und schaue, ob Jose, da er ein Mensch ist, mir etwas Gutes einfallen lassen würde, das Akri nicht wütend machen würde, wenn ich es essen würde. (Simi)

Sherrilyn Kenyon

Ja, der Himmel war jetzt in einem verheerenden, hausgemachten Rot. Die kleine deutsche Stadt war noch einmal auseinandergerissen worden. Schneeflocken aus Asche fielen so schön herab, dass man versucht war, die Zunge auszustrecken, um sie aufzufangen und zu schmecken. Nur hätten sie dir die Lippen verbrannt. Sie hätten dir den Mund gekocht.

Markus Zusak

Als ich ein Kind war, hat unsere ganze Familie gekocht. Alle meine Cousins haben gekocht. Alle meine Tanten und Onkel haben gekocht. Es war Teil unseres Erbes.

Mario Batali

Kinder von heute und in den letzten 20 Jahren haben Gabel und Messer auf unglaubliche Weise gehalten. Sie halten die Gabel mit der Faust und das Messer wie eine Säge und schaufeln es hinein. Dabei ist es ihnen egal, wie sie Messer und Gabel halten. Sie essen auf jede erdenkliche Weise. Ich bin erstaunt, dass sie überhaupt Essen in den Mund bekommen.

Letitia Baldrige

Ich koche viel. Ich habe immer für meine Familie gekocht und mein Vater und ich haben zusammen gekocht. Es ist einfach eines der Dinge, die ich gerne mache. Wenn Sie zum Abendessen in mein Haus kamen, sahen Sie mir beim Kochen zu, während wir in der Küche saßen, kochten und redeten. Für mich bedeutet das, dass Freundschaft und Familie rund um Essen und Kochen zentralisiert sind.

Brad Lewis

Ich scherze, dass ich mit Stäbchen in der Hand von meiner Mutter kam. Aber eine meiner frühesten Erinnerungen ist die, wie mein Vater mich dazu zwang, das Essen mit Stäbchen zu lernen.

Gok Wan

So viele meiner Erinnerungen entstehen durch das Essen und sind um dieses herum organisiert: was ich gegessen habe, was die Leute gekocht haben, was ich gekocht habe, was ich in einem Restaurant bestellt habe. Auch mein geistiger Gaumen ist untrennbar mit dem verbalen Teil meines Gehirns verbunden. Essen, Worte, Erinnerungen vermischen sich alle miteinander, daher war es der offensichtliche Weg, mein Leben zu strukturieren. Jede Erinnerung an Essen eröffnete mir eine ganze Szene, es war der Schlüssel, der alles aufschloss.

Kate Christensen

Wenn du weiterhin McDonald's isst, wirst du krank. Sie brauchen eine echte hausgemachte Mahlzeit. Und ich wusste, dass das gesünder sein würde. Und genau das war Wu-Tang: Es war eine hausgemachte Hip-Hop-Mahlzeit. Von den echten Menschen.

Rza

Ich habe für die beiden Päpste gekocht, die hier waren. Papst Franziskus I. hat für ihn gekocht und Papst Benedikt vor ihm. Papst Benedikt ist Deutscher. Und ich habe ein wenig recherchiert – seine Mutter war Köchin.