Ein Zitat von Nora Ephron

Ich verwende diese medizinischen Handschuhe, die sehr eng anliegen und für das gesamte Hacken geeignet sind – Paprika, Zwiebeln, Knoblauch usw. Sehr Lady Macbeth, denke ich. — © Nora Ephron
Ich verwende diese medizinischen Handschuhe, die sehr eng anliegen und für das gesamte Hacken geeignet sind – Paprika, Zwiebeln, Knoblauch usw. Sehr Lady Macbeth, denke ich.
Als ich „Macbeth“ zum ersten Mal sah, war es nicht das ganze Stück. Es war in der Schauspielschule und dieser Schüler arbeitete an Lady Macbeths Monolog. Ich fühlte etwas ganz Besonderes und wusste schon damals, dass ich Lady Macbeth eines Tages erleben würde, aber ich dachte immer, dass es auf der Bühne und auf Französisch stattfinden würde.
Während ich den wöchentlichen Einkauf erledige, decke ich mich mit Pfannengerichten, Amys fleischlosen Burgern und Unmengen Zwiebeln und Knoblauch ein. Ich habe in alles Zwiebeln und Knoblauch gegeben.
Meine mexikanische Spezialität sind Chilaquiles. Ich mache Tortillas von Grund auf und füge dann Knoblauch, Zwiebeln, Eier, gehackte Karotten und Paprika, Jack-Käse und Salsa hinzu.
Ich möchte Lady Macbeth spielen. Ich habe eine große Kritik an Lady Macbeth. Die Leute spielen sie normalerweise als diese kalte griechische Hexe, aber im Text gibt es keinen Hinweis darauf! Ich denke, ihre Absichten sind rein.
Wenn Sie Zwiebeln hacken, hacken Sie einfach die Zwiebeln.
Ich hacke viele Zwiebeln, weil ich gerne koche, und die Momente, in denen ich beim Zwiebelhacken noch nie geweint habe, sind, wenn ich nicht darüber nachdenke, wenn ich mit jemandem rede oder Musik höre.
Diese Bouillabaisse ist ein edles Gericht – eine Art Suppe oder Brühe oder Sud, oder ein Sammelsurium aller Arten von Fischen, das Greenwich niemals übertreffen könnte; Grüne Kräuter, rote Paprika, Muscheln, Safran, Seezungen, Zwiebeln, Knoblauch, Plötze und Dace; All das isst du in Terres Taverne, in diesem einen Gericht Bouillabaisse.
Ich habe so eine tolle Sache, die ich mit Lady Macbeth machen möchte – sie zu einer der Hexen machen – und ich habe diese ganze Sache, wo sie sehr leicht und in Rosa gekleidet ist und gälische Tänze tanzt und Rosen wirft, aber dann, wenn ihr Mann nach Hause kommt Sie spricht Beschwörungsformeln, streicht ihr Haar zurück und zieht einen schwarzen Leder-Trenchcoat an. Ich meine, ich könnte es zerreißen, wenn mir jemand die Chance geben würde! Aber glauben Sie, dass mich jemals jemand Lady Macbeth spielen lassen würde? Das bezweifle ich. Aber ich werde weiter darüber reden.
Ich kann Ihnen nur sagen, dass eine Menge schlimmer Dinge im Gange sind. Sie hacken Köpfe in Syrien ab, und sie hacken Köpfe im ganzen Nahen Osten ab. ISIS tut eine Menge, und viele andere außerhalb von ISIS tun es jetzt. Und ich weiß nur: Wenn sie anfangen, Köpfe abzuschlagen, müssen wir sehr standhaft sein, wir müssen sehr stark sein, wir müssen sehr wachsam sein. Und ich habe eine Aussage gehört, und ich bin mit seiner Aussage nicht einverstanden.
Manchmal habe ich diese Anfälle zwanghafter Wahrheit. Aber wie Lady Macbeth sagen würde: „Der Anfall ist nur vorübergehend.“
Ich denke, „Macbeth“ war ein Stück, aus dem ich immer so viel herausgeholt habe. Meine Frau spielte Lady Macbeth in einem Theaterstück, und ich habe es entworfen. Da sind Dinge drin, die einfach außergewöhnlich sind.
Nach einem Tag voller Schreiben gehe ich am liebsten in die Küche und fang an, Zwiebeln und Knoblauch zu hacken, um mit den gerade zur Verfügung stehenden Zutaten eine improvisierte Mahlzeit zuzubereiten. Kochen ist der perfekte Kontrapunkt zum Schreiben. Ich finde es entspannender als alles andere, sogar Nickerchen, Spaziergänge oder heiße Bäder.
Für die Menschheit im Allgemeinen sind Macbeth und Lady Macbeth der höchste Typ von allem, was ein Gastgeber und eine Gastgeberin nicht sein sollten.
Mein Favorit ist die Knoblauchpresse. Ich finde es als Objekt wunderschön. Aber das Peinliche an der ganzen Sache ist, dass ich es nicht oft verwende, weil ich allergisch gegen Knoblauch bin.
Mit „Lady Macbeth“ wurden mir zwei andere Dinge angeboten, die auch sehr lustig gewesen wären, aber das muss man einfach herausfinden. Und dann tust du es.
Ich hatte das große Glück, Frauen, die ich aufrichtig bewundere, auf das Cover der „Vogue“ zu bringen: die damalige First Lady und heutige Außenministerin Hillary Clinton und in jüngerer Zeit First Lady Michelle Obama. Das waren Maßstäbe für das Magazin und sicherlich Cover, auf die ich sehr, sehr stolz war.
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