Ein Zitat von Paul Hollywood

Backen lässt sich mit wenigen einfachen Zutaten bewerkstelligen, es geht also um Einfachheit und Nostalgie – die Menschen werden an ihre Kindheit erinnert. — © Paul Hollywood
Backen lässt sich mit ein paar einfachen Zutaten bewerkstelligen, es geht also um Einfachheit und Nostalgie – die Menschen werden an ihre Kindheit erinnert.
Beim Kochen gibt es eine Frist und hungrige Menschen sowie Zutaten, die in einer Woche ablaufen. Es ist stressig. Gekocht wird auf dem Herd und nach der Uhr. Beim Backen werden Zutaten verwendet, die monatelang haltbar sind und im warmen Ofen zum Leben erwachen. Das Backen geht langsam und gemächlich.
Backen ist die Art und Weise, wie Kinder das Kochen in der Küche erlernen. Es macht Spaß, egal ob Brot oder Kekse backen. Beim Backen muss man bei den Zutaten genau sein.
Backen mag als Wissenschaft betrachtet werden, aber es ist die Chemie zwischen den Zutaten und dem Koch, die den Desserts Leben verleiht. Backen geschieht aus Liebe, um es mit Familie und Freunden zu teilen und sie lächeln zu sehen.
Beim Backen werden Zutaten verwendet, die monatelang haltbar sind und im warmen Ofen zum Leben erwachen. Das Backen geht langsam und gemächlich.
Ich glaube, wenn die Zutaten nichts enthalten, was ich wiedererkenne, dann macht mir das irgendwie Angst. Ich mag einzigartige Zutaten – wie Holzkohle und Backpulver – weil es cool ist, Produkte mit Zutaten verwenden zu können, die man zu Hause kennt.
Einfachheit ist alles. Einfache Logik, einfache Argumente, einfache visuelle Bilder. Wenn Sie Ihre Argumentation nicht auf ein paar klare Worte und Sätze reduzieren können, stimmt etwas mit Ihrer Argumentation nicht. „Liberté, égalité, fraternité“ ist nichts Langatmiges.
Ich liebe die Einfachheit, die Zutaten, die Kultur, die Geschichte und die Saisonalität der italienischen Küche. In Italien reist man nicht. Sie kochen wie Oma, mit frischen Zutaten und dem, was es in der Saison gibt.
Auf den Spagat zwischen Zeit, Temperatur und Zutaten kommt es an: Das ist die Kunst des Backens.
Das wissen nur wenige über mich, aber ich liebe es, Kuchen zu backen.
Ich denke, wir müssen wieder Kontakt zu unserer Kindheit herstellen ... um uns an das zu erinnern, was wichtig ist, wie Erinnerungen an Menschen, die wir geliebt haben, oder an Dinge, die uns passiert sind und die unser Leben beeinflusst haben, Dinge, über die wir lachen und ein paar davon ablegen können Tränen über ... Ich denke, Geschichtenerzählen ist eine Art zu sagen: „Ich liebe dich.“ „Ich liebe dich genug, um dir etwas zu sagen, das mir sehr viel bedeutet.“
Ich liebe es, wenn ein paar einfache Zutaten auf einem Teller zusammenkommen und ich denke: „Wow, das ist ein Gericht.“
Die Sache mit der Einfachheit ist, dass sie nicht leicht zu erreichen ist. Für viele bedeutet Einfachheit Wiederholbarkeit und vielleicht sogar einen Mangel an Intelligenz usw., aber einfach und doch einzigartig ist der Schlüssel.
Wenn wir ein einfaches Leben führen, werden wir spüren, wie glücklich und glücklich wir sind. Es gibt einige Leute, die der Meinung sind, dass Einfachheit fast gleichbedeutend mit Dummheit ist. Aber Einfachheit und Dummheit sind wie der Nordpol und der Südpol. Man kann so einfach wie ein Kind sein und gleichzeitig über grenzenloses Wissen, Licht und Weisheit verfügen.
So wie wir leben und sind, ist Einfachheit – mit einem großen „S“ – heutzutage schwer zu verstehen. Wir sind nicht mehr wirklich einfach. Wir leben nicht mehr in einfachen Begriffen oder Orten. Das Leben ist jetzt ein komplexerer Kampf. Es ist jetzt mutig, einfach zu sein: eine mutige Sache, überhaupt einfach sein zu wollen. Es ist eine spirituelle Sache zu verstehen, was Einfachheit bedeutet.
Martinis sind glamourös, aber auch so einfach, weil sie nur wenige Zutaten enthalten und man den Wodka wirklich schmecken kann.
Ich habe Brel in meine Welt gelassen. Was mir an ihm gefällt, ist die Einfachheit seiner Sprache. Es ist nicht so einfach, einfach zu sein.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Mehr Info...
Habe es!